雙連文記花枝羹┃雙連站40年老店。花枝大塊Q彈超鮮、比指頭還要粗的花枝太過癮了

台北大同區美食小吃推薦這家老字號的《雙連文記花枝羹》，《雙連文記花枝羹》位於雙連捷運站附近，《雙連文記花枝羹》旁邊也是很受歡迎的肉羹店，這天吃完隔壁的肉羹麵接著來喝碗《雙連文記花枝羹》，覺得這樣的排程真的好幸福啊!!《雙連文記花枝羹》的大腸煎據說很不錯，下次還想來試試

大同區美食-雙連文記花枝羹：地理位置

 

雙連站一帶有許多值得吃的古早味小吃
像這一家也是其一
平日中午人潮真的很誇張

 

雙連文記花枝羹

店家地址：台北市大同區民生西路59-2號
聯絡電話：02-2550-1185
營業時間：08:00~21:30

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大同區美食-雙連文記花枝羹：菜單價格

 

 

選擇不算多，但經典就好
像是蝦仁焿還是限量的
大腸煎的評價好像很不錯

大同區美食-雙連文記花枝羹：媒體報導

 

牆上也有媒體報導的紀錄
堅持採用光是身體就有一截胳膊長
加上腳的話超過100公分的厚實正花枝
急速冷凍不退冰，直接運送到店內
至下鍋前才解凍，鎖住了鮮味

 

桌上也有大腸煎的醬料以及黑醋及餐具

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大同區美食-雙連文記花枝羹：餐點內容

 

湯頭清澈的焿湯，簡撒上香菜末烏醋
就是人人口中的好味道

 

 

花枝焿

$70 原本還想說70元那麼小碗，好像有點小貴，但料一撈起來，就覺得實在霸氣啊!!加辣更好吃

 

湯頭是以白蘿蔔熬煮2~3小時再勾薄芡
夏季使用日本蘿蔔、冬天使用台灣蘿蔔
蘿蔔吃起來甜而入味可口

 

粗大有感的花枝塊，加上裹上薄粉的花枝焿
雙滿足的好選擇
若是吃得下，再加個麵就是海味的一餐

文章作者：米寶麻(carol)
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