你知道嗎？《邱家川味涼麵》就藏身在中和景新街上，緊鄰景新街陽春麵，再走過去就是南勢角捷運站，交通超級方便！每天從清晨4點一路賣到中午1點（週一、週二公休，別撲空囉！），不論是早起覓食、上班族午餐，還是像我這種愛吃下午茶的，總能看到店內店外滿滿的人潮。尤其是夏天，那隊伍真的會讓人心甘情願排下去，因為涼麵配熱湯，就是這個夏天最完美的組合啊
中和美食-邱家川味涼麵：地理位置
《邱家川味涼麵》是從小吃到大的涼麵
位於中和景新街、景新街陽春麵附近
從早上賣到中午，生意相當的好
從小攤位吃到都有店面了
而且夏天的人潮更是多
一盤涼麵加上一碗湯，是標準選擇
邱家川味涼麵
店家地址：新北市中和區景新街467巷12號
聯絡電話：0968 275 687
營業時間：04:00~13:00(週一二公休)
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中和美食-邱家川味涼麵：菜單價格
《邱家川味涼麵》除了涼麵之外，也有味噌湯、貢丸湯等選擇
另外也有熱呼呼的麵線也能吃到
店家也跟上潮流，提供多元外送服務，不想出門又想吃？手機點一點，美味直接宅配到你家，是不是超貼心？
如果天氣熱到你連熱湯都抗拒，他們還有冰涼解渴的豆漿、香濃的芝麻漿，甚至是養生必備的紅豆薏仁！價格通通都是親民到不行的銅板價，讓你吃得滿足，荷包也開心，簡直是把「小確幸」發揮到極致！
內用區是面對牆壁的單排座位，一個人來也不怕尷尬，安靜享受美食，也是一種享受呢！
中和美食-邱家川味涼麵：點餐流程
《邱家川味涼麵》無論外帶內用都要排隊
先排隊、後點餐結帳，再等包裝取餐
內用則是等待餐點上桌
你會發現，店家準備醬料包的速度快到不可思議，小黃瓜更是堆得像座小山，看起來超級新鮮誘人！
《邱家川味涼麵》桌側都有餐具在黑色的置放盒裡頭可供取用
若想要拿免洗筷的也有
《邱家川味涼麵》辣椒很順口
淋在涼麵裡頭很添香
嗜辣的一定要加
中和美食-邱家川味涼麵：餐點內容
川味涼麵(小)
$50 這絕對是必點的招牌！內用時，你會拿到一份沒有加辣的原味涼麵，濃郁的麻醬香氣撲鼻而來，帶著恰到好處的醋香，清爽的小黃瓜絲更是畫龍點睛。但！這時候，請務必把那深褐色、光澤誘人的「川味辣醬」淋上去！
原味涼麵就是沒有加辣醬的樣子
麻醬濃郁帶香，一些些醋香很順口
《邱家川味涼麵》再加上蒜泥堆疊下，夏天來一盤就挺剛好
辣醬不是那種會讓你噴火的辣，而是那種「越吃越涮嘴」的迷人香辣，帶著四川特有的香氣，完美中和了麻醬的濃郁感，讓涼麵的層次瞬間拉高，吃起來更加爽口不膩。嗜辣的朋友可以像我一樣，多加一點，保證讓你一口接一口停不下來！別忘了，如果喜歡蒜香，也要記得跟店員說「加蒜」，蒜泥與麻醬、辣醬的結合，簡直是味蕾上的完美三重奏
綜合味噌
$55 夏天吃熱湯最怕燙得滿身汗，但《邱家川味涼麵》的味噌湯溫度掌握得恰到好處，溫溫的，不會燙口，對我這種急性子又怕熱燙的人來說，真的太貼心了
你會驚訝於它的「料多」程度！蛋花、貢丸、滿滿的豆腐，還有吃得到柴魚片和小魚乾，每一口都是大海的鮮甜，湯頭濃郁卻不死鹹
原味味噌
$30 如果你是純粹的味噌愛好者，這碗CP值超高！滿滿的豆腐，甜鹹交織的味噌湯頭，灑上翠綠的蔥珠，簡單卻有深度，搭配涼麵就是絕配
《邱家川味涼麵》雖然是小吃店，但許多細節都讓人感受到店家的用心。比如，桌側隨時都有乾淨的餐具供取用，想用免洗筷的也有；結帳時，阿姨還會溫柔地詢問小朋友要不要蔥花、涼麵要不要蒜泥，這些小動作都讓人覺得暖心！而且，吃完餐點記得要自己回收餐具，方便下一位客人使用
《邱家川味涼麵》絕對是中和景新街上，妳不可錯過的美食地標！它不只是一碗簡單的涼麵、一碗湯，更是乘載著30年在地情感的美味記憶。無論妳是來碗清爽開胃的川味涼麵，還是想來碗料多到爆炸的味噌湯，或是暖心又飽足的大腸麵線，這裡都能滿足妳的味蕾
中和美食-邱家川味涼麵：前訪文章
好久沒來《邱家川味涼麵》用餐了
一般來說都是外帶回家
附近機車算是好停
《邱家川味涼麵》下午時段還能看到人潮
許多人也是很多份一起外帶
(2022/12/9 更新價格)
滿滿的味噌湯真的很推薦
《邱家川味涼麵》看到小孩都會詢問要不要蔥花
涼麵要不要蒜泥，相當貼心
《邱家川味涼麵》桌上都有醬料可供使用
《邱家川味涼麵》一側也能看到涼麵一包一包的放著
《邱家川味涼麵》上桌速度也很快
川味涼麵(小)
$40 帶著深褐色的麻醬，搭配爽脆的小黃瓜絲以及涼爽的涼麵，不吃辣的也能單純享受麻醬濃厚口感
若食量大的朋友可以試試大份的
拌一拌再吃，以前常常就早上買了二份，一份早餐一份中午
解決一天的餐點
濃郁渾厚的麻醬，吃起來不膩口
喜歡吃辣的朋友一定要加他們的辣醬
更有川味的風格
大腸麵線(小)
$40 《邱家川味涼麵》的麵線也比外面賣的還大碗，加上大腸、酸菜以及香菜，就是簡單的好滋味，有不喜歡香菜或酸菜的，記得先跟店家提醒喔
《邱家川味涼麵》大腸處理的很乾淨，可依個人口味再加上烏醋或辣醬
味噌湯
$25 25元的味噌湯份量也很夠除了能感受到柴魚甜香之外，《邱家川味涼麵》小魚乾也吃吃得到很多隻，偶爾還能吃得到小魚塊，豆腐也很夠! 味噌湯鹹香鮮甜，搭配涼麵就是一絕
吃完還能看到《邱家川味涼麵》店面人潮滿座
這是南勢角人都知道的好味道
吃涼麵吃吃這家也是銅板好滋味喔
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
109/06/24 本日熱門文章
店家/景點資訊
- 店家名稱： 邱家川味涼麵
- 所在地址：臺灣新北市中和區景新街467巷12號
- 營業時間：日 三 四 五 六 04:00-13:00
- 店家電話：0968 275 687
- 評價：★★★★★
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