永和排骨焿┃永和文化路美食。好吃排骨酥、紅燒肉，還有炸皮餛飩酥脆過癮

 

永和排骨酥位於永和文化路上，坐捷運到頂溪捷運站，走路約5分鐘可到達，是在地經營20多年的老店，使用醃製入味的無骨排骨酥+炸豆腐為招牌，飯、麵以及小菜的選擇算是豐富，用餐空間乾淨，店家標榜使用新鮮溫體豬製作的排骨酥，經過可一定要來試試

永和排骨酥

店家地址：新北市永和區文化路47號
聯絡電話：02-8921-7959
營業時間：平日/11:30~14:30、17:00~21:00、週六日/11:30~21:00(公休日依店家公告為主)

 

 

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永和排骨焿是當地經營20餘年的老店
附近機車位挺多的
用餐時段內用外帶的人潮都蠻多的

 

門口感覺相當復古，經過就能聞得到香氣

 

炸皮餛飩以及天婦羅、排骨酥
感覺都很好吃的樣子

 

餐具及衛生紙都自取

 

內用先座位，拿桌上的菜單填寫完交給店家

   

之後就能看到像這樣的單子
吃完再結帳即可

 

這天很早來，人潮還不算多

 

特製紅燒肉 $55 炸的酥香，加上辣菜以及薑絲再佐醬油膏，感覺就很不錯

 

吃起來外酥內紮實，搭配辣菜及薑絲吃口感更上一層

 

排骨板條 $65 這天來試試本身很喜歡的板條

 

一上桌先吃一口，可以感受到排骨酥外酥脆的口感

 

板條QQ滑滑嫰嫰的
一直都很喜歡

 

湯頭帶著柴魚甜甜香香的味道
加上香菜以及蛋花的點綴
個人覺得也算不錯

 

吃完結帳的時候人潮真的很多!

 

炸豆腐也是很受歡迎的喔

 

第二次來試試綜合冬粉
一次吃滿足

同樣先至櫃檯點餐後，吃完再結帳

 

桌上都有基本的調味罐

 

 

基隆甜不辣 $40 酥得熱呼呼的甜不辣，一向都是很喜歡的，搭配辣菜吃，口感層次更對味

 

 

綜合冬粉 $85 可說是花枝、排骨酥、脆皮餛飩以及蝦仁大集合!什麼都想來一點的時候特別合適

 

加辣椒也很好吃

 

炸皮餛飩咬下去，卡滋卡滋皮超酥脆
內餡不多，但光是炸皮的脆度就很迷人

 

晚點吃的話…浸在湯汁裡頭，有些部位仍保留脆度
也算是雙吃雙享受

 

花枝吃得到真材實料的花枝塊
Q鮮滿足

 

蝦仁只有一個，相當的珍貴啊!

 

冬粉吸附湯汁
carol喜歡加辣椒才覺得好吃

下次經過的時候不妨來試試這一家永和好味道
也算不錯喔