捷運景安站美食小吃推薦這家《源珍味金門廣東粥》，不僅是中和在地人耳熟能詳的30年老店，更承載著原汁原味的金門家鄉味。從金門遠渡來台深耕近35個年頭，這家店始終堅持以現點現煮的傳統手法，將米粒熬煮至「泔靡」般入口即化的綿密口感，搭配店家獨門調製的濃郁湯頭與多樣化的豐盛配料。無論是想尋找景安站附近的美食地圖新座標，還是渴望一碗暖心暖胃的道地金門粥，源珍味絕對能讓您品嚐到令人回味再三的經典滋味。
中和景安-源珍味金門廣東粥：地理位置
《源珍味金門廣東粥》的故事，始於一趟跨海的遷徙。民國80年，店家將金門廣東粥的獨特烹煮技藝與家傳風味，從金門帶到了台灣中和。近30年的光陰荏苒，雖然店址從早期到現在景安路163號，周邊環境或許有所變化，但那份對粥品的熱情與對食材的講究卻從未改變。
提及《源珍味金門廣東粥》，最令人津津樂道的莫過於它那獨特的「泔靡」口感。不同於坊間的「泡飯」或米粒分明的粥品，源珍味的廣東粥經過長時間的細心熬煮，讓米粒徹底化開，與濃郁的湯頭完美融合，呈現出如絲綢般滑順、入口即化的綿密質地。
源珍味金門廣東粥
店家地址：新北市中和區景安路163號
聯絡電話：02 2940 3184
營業時間：17:00~00:30(週日公休)
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中和景安-源珍味金門廣東粥：店面環境
桌上醬料及餐具都有
點餐之後，店家會將白粥撈出，加上配料一起煮
中和景安-源珍味金門廣東粥：餐點內容
玉米雞絲粥
$100 現點現煮，加上油條就是好滋味，撒上芹菜末、胡椒及五香油，更是加分
清甜的玉米粒、滑嫩的雞絲搭配現打蛋花，再撒上翠綠芹菜末、提味胡椒及獨門五香油，最後點綴上酥脆油條，每一口都充滿了溫潤的甜香與豐富的口感層次。
金門招牌粥
$100 作為店家的招牌，這碗粥融合了多種精華。包含店家手工製作的豬胛心肉丸，口感彈牙、風味獨特
搭配Q彈貢丸、滑嫩豬肝，以及能吃到真實大塊口感的蛋花。
同樣佐以油條、芹菜末、胡椒及五香油，是追求金門道地風味的必選。
中和景安-源珍味金門廣東粥：菜單價格
《源珍味金門廣東粥》菜單價格提供參考
中和景安-源珍味金門廣東粥：結語
無論是想在冷冽的早晨來碗暖胃的早餐，抑或是深夜飢腸轆轆時尋找一份溫暖的中和宵夜，《源珍味金門廣東粥》都能滿足您對美味與溫度的渴望。這碗傳承了30年的道地金門粥，不僅僅是餐桌上的佳餚，更承載著一份跨越海峽、落地生根的在地情懷。下次經過景安站，不妨停下腳步，讓這份溫暖的「泔靡」美味，為您的日常增添一抹幸福色彩。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：源珍味金門廣東粥
- 所在地址：臺灣新北市中和區景安路163號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 10:00-00:30
- 店家電話：02 2940 3184
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：10:00~14:00、17:00~00:30(週日公休)
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