中和興南夜市美食、捷運南勢角站美食推薦這家《李家麵館刀削麵》，今天，我們要揭開一家讓當地居民從牙牙學語吃到長大的《李家麵館刀削麵》！這家位於捷運南勢角站美食商圈旁、中和興南夜市美食圈的老字號，不僅是中永和在地人激推的超人氣小吃傳奇，更是以其「現揉、現削、現煮」的刀削麵功夫，搭配招牌木須炒麵的獨特鑊氣，牢牢抓住無數老饕的胃。準備好，跟著我們一起品嚐這份連在地人都想收錄的中和必吃美食吧！無論是尋找中和午餐、中和晚餐，或是想要享受外送美食的便利，李家麵館刀削麵都是你不容錯過的美味選擇。
中和美食-李家麵館刀削麵：地理位置
《李家麵館刀削麵》的店面寬敞舒適，橫跨三個店面空間，內用區劃分為兩區，即便用餐時段人潮洶湧，也不至於過於擁擠。醬料與餐具皆採自助取用，方便快捷。
李家麵館刀削麵
店家地址：新北市中和區景新街404號
聯絡電話：0952 727 616
營業時間：11:00~15:00、17:00~22:30
點餐: ubereats.com
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中和美食-李家麵館刀削麵：店面環境
即使是下雨天仍然擋不住的魅力
當然我們也是很愛《李家麵館刀削麵》
選擇都很經典
李家麵館之所以能成為中和地區的超人氣指標，關鍵就在於對「刀削麵」的堅持與講究。在這裡，您能親眼見證師傅現場揉麵、削麵、下鍋、快炒的真功夫。每一條麵條都經過職人手藝的洗禮，不僅麵體厚實，更帶有獨特的嚼勁與彈性，吸附醬汁後更是風味十足。這種對食材與手作的執著，正是李家麵館能在競爭激烈的興南夜市中脫穎而出的最大魅力，也讓它成為許多人心目中中永和在地人激推的必吃麵館。
《李家麵館刀削麵》招牌上有著木須炒麵的介紹，寫著為傳說清朝時期，宮內的太監對於蛋一相當的敏感
黃色的桂花又稱作木須花，外型和顏色都很像
因此雞蛋代稱為「木須」
《李家麵館刀削麵》醬料及餐具都是自取的
中和美食-李家麵館刀削麵：餐點內容
酸辣湯(小)
$45 《李家麵館刀削麵》酸辣湯料多豐富，酸香夠味，是冷天裡暖胃的經典搭配。
《李家麵館刀削麵》料給的蠻多的，勾芡也很剛好
冷冷天來一碗很可以
紫菜蛋花湯(小)
$40 蛋花給得大方，紫菜與青菜點綴其中，簡單卻美好的湯品，特別受孩子們喜愛。
招牌木須炒麵
$140 說到李家麵館刀削麵，怎能不提那道讓饕客們魂牽夢縈的「招牌木須炒麵」？據傳，木須之名來自清朝宮廷對雞蛋的隱喻，而李家麵館的木須炒麵，正是將這份典故化為口中美味。
豬肉條、鮮雞蛋、木耳、青菜與胡蘿蔔等豐富配料，搭配手工刀削麵，經大火快炒後鑊氣十足，鹹香對味，每一口都能感受到食材的完美融合與麵條的Q彈勁道。
牛肉炒麵(小辣)(小)
$140 除了木須炒麵，嗜辣者與愛肉的朋友們也別錯過「牛肉炒麵」！其小辣的刺激感與黑胡椒的辛香完美結合，軟嫩大片的牛肉更是大大滿足肉食控的味蕾。
無論選擇哪一款，李家麵館的炒麵都能讓您體驗到什麼叫做「幸福的味道」。
牛肉很嫰，吃起來順口
而且很大片喔，口感大滿足
中和美食-李家麵館刀削麵：菜單價格
《李家麵館刀削麵》菜單提供參考
中和美食-李家麵館刀削麵：2020/2/27 前訪文章
《李家麵館刀削麵》
從carol小時候開到現在，生意一直都很好
尤其用餐時段更能看到許多人在店門口等候的景象
小菜
《李家麵館刀削麵》採自取的方式
想吃什麼自己拿
《李家麵館刀削麵》醬料區也有諸多選擇
外帶的朋友餐具記得要自取
餐具及小碗都能在這裡拿得到
《李家麵館刀削麵》餐具區有簡單的菜單可供參考
點餐是以口說的方式直接點即可
小菜
$30 是米寶很愛的干絲，吃起來清爽，等餐的時候吃很可以
紫菜蛋花湯
$30 蛋花嫰滑加上青菜以及紫菜，相當的豐富
很敢給的料
水餃
一顆5元，每次都忘了指定韭菜，這回總算記得了，這家的水餃不算小顆，麵皮有厚度且Q彈
雖為厚實，但其實內餡也很紮實
吃起來不會顯得麵皮太過沉重，比例倒是很剛好
韭菜香氣足，吃起來過癮
木須炒麵
$120 不算小盤的木須炒麵，兩個人吃，再叫一碗湯，點個小菜，其實也很不錯
火侯足炒出鍋氣味，吃起來香氣十足
整個醬油香氣搭配嫰蛋、青菜以及配料，豐富極了
木須麵也彈滑好吃
蛋花湯
$25 簡單而美好的蛋花湯，小白菜搭配嫰蛋一塊吃，搭配鹹淡適中的調味，也挺不錯
來到興南夜市不知道要吃什麼?
試試這個老店的好滋味吧
中和美食-李家麵館刀削麵：2019/2/18 文章
李家麵館刀削麵是中和在地相當久的美食之一了，這一家從carol小時候一直營業至今，從前經過的時候還沒感覺，現在老了知道其美味就會相當喜歡，店家麵粉現桿現削現煮，再加以炒香加入豐富的用料，用餐時段看到人潮就知道其美味程度，每每媽媽懶得煮的時候，就會帶孩子來這裡，我家米寶也很喜歡
《李家麵館刀削麵》一直都是心中的口袋名單
也是附近居民都深知的好味道
份量很足且價格來說也不算高
媽媽懶得煮的時候偶爾都會來這裡當自己家廚房
入座就座之後，《李家麵館刀削麵》會給上像這樣的菜單
沒來過沒關係，店家也會稍作介紹
木須炒麵是店家的招牌，裡頭有蔬菜、豬肉絲以及黑木、蛋等等
而牛肉炒麵則為牛肉及青菜的區別
這兩者是店家相當經典的品項
木須炒麵
$120 份量很紮實很夠，兩個人吃也覺得很可以，不過食量大的朋友應該一個人吃就很ok
上桌撲鼻的香氣，鍋氣香相濃郁的木須炒麵，帶著蛋香以及醬汁的氣味，青菜、黑木耳、胡蘿蔔、豬肉絲等等，用料也相當的大器
現揉現做現煮的刀削麵就是Q彈順口
《李家麵館刀削麵》山西刀削麵功夫真的不是蓋的
麵條嚼勁Q彈，越咬越香
蛋花湯
$25 一碗麵搭一碗湯，兩個人也可以吃得很飽足，湯頭也清爽好喝，幅料也不含糊
第一次嘗不到牛肉炒麵
第二次再來品嘗，用餐時段可以看到《李家麵館刀削麵》的鍋爐沒停過
轟隆隆的感覺好過癮
紫菜蛋花湯
$30 簡單的好滋味，同樣也是米寶兒的最愛，喝起來清甜的紫菜蛋花湯，帶著微甜的鹹香氣味，孩子很能接受
高麗菜水餃
一顆5元 算是相當平實的價格，且大顆有感，飽足感也很深厚，《李家麵館刀削麵》高麗菜水餃吃起來清甜，手工的麵皮一樣會讓人喜歡
內餡滋味多汁甜美，吃起來甚是喜歡
肉汁的鮮甜味也都保留的相當美好
牛肉炒麵
$120 份量十足的《李家麵館刀削麵》牛肉炒麵，一個人吃就是撐肚的概念
鹹香夠味，麵食控的肯定要來試試
麵條都會燙熟再過冷水，Q彈口感在嘴裡都能感覺得到
牛肉不柴且嫩口
李家麵館刀削麵是中和地區美食文化的重要組成部分。它以堅持傳統手藝、提供道地美味，成為無數在地人與外地遊客心目中不可取代的興南夜市美食地標。下次來到中和，不妨走訪這家充滿人情味與鑊氣香的老店，讓您的味蕾也加入這場「刀削麵的傳奇」吧！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：李家麵館刀削麵
- 所在地址：臺灣新北市中和區景新街404號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:30
- 店家電話：0952 727 616
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00~15:00、17:00~22:30
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看起來好好吃，有空來去光顧一下~~!!