位於永和永貞路上的Echo Bistro，是相當具有特色的PIZZA餐酒館，店家也有提供生啤酒，讓客人來這裡歡聚不掉high((喝酒不開車，開車不喝酒)！地下一樓也提供不定期的樂團表演，這樣的環境下當然更提供活動包場以及練團，還附設投影機設備，Echo Bistro店家本身就是因為學生時期練團所相識，希望大家來到這裡都能感受到學生時代的美好，參加學校社團的純真年代，都能在這裡反覆回憶，也能製造所有以後的記憶
Echo Bistro pizza bar & restaurant – 回聲披薩酒館/餐廳
店家地址：新北市永和區永貞路291號
聯絡電話：02-2929-9191
營業時間：週日至週三/17:30~00:30、週五六/17:30~01:30(週四公休)
永貞路這條路上，在晚上越顯熱鬧
像是熱炒店或是火鍋店，許多家庭晚上都會帶著孩子來吃飯
或是和朋友聚餐聊天都很合適
Echo Bistro在這裡顯得相當有質感
門口能看到相關訊息
或是直接上店家粉絲頁查看都行
可外帶也提供wifi
另外也提供街口支付，多元化支付更加便利
PIZZA套餐可搭配脆薯或是沙拉
像土方咱們就是搭配脆薯
份量也不算少呢!!!
土方(六吋) $280 使用鮮蝦、蟹肉棒、日式蛋黃醬以及蔥為基底材料，讓整個披薩口味更為獨特，是外面吃不到的口味，一上桌就充滿香氣，披薩當然是熱熱的吃最好吃了!!
薄皮的披薩都是店家精心製作，使用百年傳統的義大利冠軍麵粉
且不添加人工物質並保留住小麥的營養
醒麵也相當費工夫及時間，就是為了讓每一片Pizza發酵起來口感㹴佳
帶著微小麥香氣，是Echo Bistro相當堅持給顧客的心意
一口咬下就能感受到溫和的海味
蟹肉棒加上蛋黃醬原來那麼搭配
蛋黃醬裡頭有微微的芥末微嗆感覺
更讓整個PIZZA口感層次更為出眾清爽
餅皮烤得酥脆一咬下細細咀嚼，越咬越香
蝦威夷(六吋) $300 是米寶很喜歡的口味選擇，鳳梨、培根以及蝦仁，簡單清爽而美好
美乃滋在上頭畫下漂亮的格紋
就像是在吃義式的蛋糕般讓人覺得垢悅
培根烤得鹹香加上甜酸的鳳梨以及鮮甜的蝦仁
光是賣相及嗅覺就超吸引人
六吋大小相當剛好，是個人的好選擇
吃起來餅皮Q彈度很是細緻美好
甜鹹口感溫和順口
美式脆薯 熱熱的吃很好吃，外脆內鬆的脆薯，無論是大人或小孩都相當可以
沙拉 富含堅果的沙拉更為健康，清爽且生菜的品質都相當不錯，些許的起司粉帶著鹹香讓味覺更逼人
可樂 $60
鮮奶茶 $60
綠茶(冰) $60
飲料肯定是要點來搭的♥
綠茶喝起來帶著茉莉茶香，無糖更健康♥
鮮奶茶60元真的相當佛心
喝起來奶香濃醇，茶味也很顯出
兩者的優勢都有顯現出來
無論正是學生的你妳您，或是已經畢業
也或許跟carol一樣有了孩子的爸爸媽媽們
都能來這裡好好享用一餐，回味曾經的美好
或是單純解決正餐，吃吃獨特口味的pizza都很推薦
座位區也相當有氛圍
提供沙發區讓整個下班後或假日都能好好放鬆
菜單提供大家參考
酒類品項
(喝酒不開車、開車不喝酒)
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