瀧厚鍋物吃過就愛上，是台中總店之後開立的另一分店，住在台北的人兒真有福♥肉片厚切有感，海鮮更是新鮮直送嚴選，湯底多種選擇，蛤蜊爆爆鍋一鍋兩吃，每日限量，來這裡肯定要點來吃吃看，洋蔥石頭鍋也鮮甜順口
瀧厚鍋物
店家地址：新北市中和區景平路453號
訂位電話：02-2242-3888
營業時間：平日/11:30~14:30、17:00~22:00，例假日/11:30~22:00(最後點餐時間21:15)
carol很愛吃鍋，這一家瀧厚鍋物本店位於台中
沒想到在台北也開上一家，相當讓人期待
店外的花牆也太浪漫了
營業時間也都有寫上
只提供現金交易
醬料區相當的乾淨整潔
飲料提供雀巢茶品
檸檬紅茶及金選奶茶
更有質感的選擇
一個人來當然可以選擇吧台式的座位
洋蔥石頭鍋 以麻油及洋蔥大火爆炒，加入高湯熬製的湯底，更甘甜好喝
菜盤 豐富且紮實的份量，白/紅蘿蔔、蛋餃、豆腐、芋頭、南瓜、香菇
蟹肉棒、金針菇、杏鮑菇、番茄等等
菜盤份量塞入鍋中，就知道份量之滿足
真的不是虛的
蛤蜊爆爆鍋 每日限量的湯底選擇，一鍋兩吃更滿足，蒜蓉+蛤蜊加熱爆開後再加入高湯，湯頭鮮甜更讓人心醉
爆開的蛤蜊每顆都飽滿鮮甜
帶鹹的是海味，帶甜的是鮮味
再加上湯頭，涮上肉片是極品享受
湯頭鮮甜相當好喝
我家米寶都拿這湯底涮肉來吃
更顯出肉的甜感
霸王牛15oz (安格斯黑牛 選用牛肩胛部位中段，更軟嫩、油花分布更漂亮，無筋且鮮甜
店家的肉片不會切得太薄透
即使退冰的狀態也不會透明看到盤底
厚切3~4.5mm 十足份量
涮至約7至8分熟，略帶粉色的肉質最是剛好
入口之後的肉質嫩度讓人整個愛上
不帶筋質相當連孩子都很喜歡
海鮮總匯盛合拼盤 草蝦、天使紅蝦、深海軟絲、曼波魚/鱸魚/鯛魚片、蛤蠣，相當澎湃的組合
蝦頭先入鍋♥
蝦肉的品質也相當鮮
不用沾醬就相當美味
無論是魚肉或是海鮮都相當好吃
瞧這扇貝肉質也太肥美了
黑豚涮白肉 選用台灣蘭陽黑豚，不同於一般五花肉，吃起來不膩口，充滿口感
這白肉同樣切得很有感，不會太薄透
煮了不擔心散開
吃起來肉皮略帶咬勁，Q勁十足
carol覺得順口且好吃，不同於一般五花肉煮完鍋面浮油
更清爽且好吃，牙口不好的朋友建議選別的肉款
更清爽的白肉口感，吃起來有嚼度
帶著皮的Q勁，吃起來很是過癮
和牛拼盤 是店家接下來的活動，讓大家期待一下，一次嘗足和牛組合，超過癮
澳洲M9+和牛、極黑和牛以及日本直送A5和牛
澳洲M9+和牛 油花十足美，涮約5~7分熟最不失肉質口感
一入口就化開的嫰度
多汁鮮甜一次愛上
極黑和牛 為日本穀飼和牛，約3~5分鐘最鮮甜，頂級過癮的享受，油脂肥美，入口嫩度沒話說
日本直送A5和牛 大理石般漂亮的油花，涮至3~5分不失鮮甜，美味等級更加分
超過癮滿足
副食有白飯、王子麵、冬粉、寬冬粉及蒸煮麵
我們這愛冬粉的世家
選了寬冬粉及冬粉
也算是冬粉大集合了
店家的肉真的不是蓋的
還看到安格斯牛的包裝
用餐時段人潮實在滿
每個時段都有不同的優惠
以店家的公告為主
菜單
延伸閱讀
- 智光乾拌麵┃四號公園美食。在地老字號人氣小吃，滷味必點，乾拌麵再加一碗湯豐富滿足
- 朱記燒臘便當快餐店┃中和燒臘便當。份量多到飯盒快被撐開超給力，配菜可自選!鴨腿點起來
- 得意烤鴨┃永和智光黃昏市場美食。排到巷尾是日常!烤鴨半隻只要210元!晚來就買不到
- 周記台南米糕┃興南夜市美食。台南米糕在台北就能吃到，羹麵、刈包也很不錯，黑白切再來一盤
- 麥哲倫美式炸雞┃中和華新街美食。個人套餐及分享餐選擇很多，外帶內用都不錯
- 阿薇緬甸小吃店┃中和華新街美食。招牌金山麵、濃厚魚湯麵、香醇椰子麵，道地南洋風情來這吃
- 中和華新街美食懶人包┃緬甸街南洋風吃起來!還有在地隱藏小吃統統網羅(不斷更新)
- 原金山市場米苔目┃中和美食。在地40年老店，米苔目加辣菜很正點、黑白切一定要吃
- 興南羊肉焿┃中和興南路美食。在地老字號羊肉焿、魷魚焿夠味好吃、加辣更是加分，再點盤小菜更滿足
- 海盜船義式料理坊┃永和樂華夜市美食。在地人激推必吃，首推焗烤燉飯滋味太美好，義麵也頗有水平
