中和美食┃瀧厚鍋物 平價高級肉專售。肉片厚切有感。海鮮超新鮮。湯底多種選擇

   

瀧厚鍋物吃過就愛上，是台中總店之後開立的另一分店，住在台北的人兒真有福♥肉片厚切有感，海鮮更是新鮮直送嚴選，湯底多種選擇，蛤蜊爆爆鍋一鍋兩吃，每日限量，來這裡肯定要點來吃吃看，洋蔥石頭鍋也鮮甜順口

瀧厚鍋物

店家地址：新北市中和區景平路453號
訂位電話：02-2242-3888
營業時間：平日/11:30~14:30、17:00~22:00，例假日/11:30~22:00(最後點餐時間21:15)

 

carol很愛吃鍋，這一家瀧厚鍋物本店位於台中
沒想到在台北也開上一家，相當讓人期待

 

店外的花牆也太浪漫了

 

營業時間也都有寫上
只提供現金交易

 

醬料區相當的乾淨整潔

 

飲料提供雀巢茶品
檸檬紅茶及金選奶茶
更有質感的選擇

 

一個人來當然可以選擇吧台式的座位

 

洋蔥石頭鍋 以麻油及洋蔥大火爆炒，加入高湯熬製的湯底，更甘甜好喝

 

菜盤 豐富且紮實的份量，白/紅蘿蔔、蛋餃、豆腐、芋頭、南瓜、香菇
蟹肉棒、金針菇、杏鮑菇、番茄等等

 

菜盤份量塞入鍋中，就知道份量之滿足
真的不是虛的

 

蛤蜊爆爆鍋 每日限量的湯底選擇，一鍋兩吃更滿足，蒜蓉+蛤蜊加熱爆開後再加入高湯，湯頭鮮甜更讓人心醉

 

爆開的蛤蜊每顆都飽滿鮮甜
帶鹹的是海味，帶甜的是鮮味

 

再加上湯頭，涮上肉片是極品享受

 

湯頭鮮甜相當好喝
我家米寶都拿這湯底涮肉來吃
更顯出肉的甜感

 

霸王牛15oz (安格斯黑牛 選用牛肩胛部位中段，更軟嫩、油花分布更漂亮，無筋且鮮甜

 

店家的肉片不會切得太薄透
即使退冰的狀態也不會透明看到盤底
厚切3~4.5mm 十足份量

 

 

涮至約7至8分熟，略帶粉色的肉質最是剛好
入口之後的肉質嫩度讓人整個愛上
不帶筋質相當連孩子都很喜歡

 

海鮮總匯盛合拼盤 草蝦、天使紅蝦、深海軟絲、曼波魚/鱸魚/鯛魚片、蛤蠣，相當澎湃的組合

 

蝦頭先入鍋♥

  

蝦肉的品質也相當鮮
不用沾醬就相當美味

 

無論是魚肉或是海鮮都相當好吃

 

瞧這扇貝肉質也太肥美了

 

黑豚涮白肉 選用台灣蘭陽黑豚，不同於一般五花肉，吃起來不膩口，充滿口感

 

這白肉同樣切得很有感，不會太薄透
煮了不擔心散開
吃起來肉皮略帶咬勁，Q勁十足
carol覺得順口且好吃，不同於一般五花肉煮完鍋面浮油
更清爽且好吃，牙口不好的朋友建議選別的肉款

 

更清爽的白肉口感，吃起來有嚼度
帶著皮的Q勁，吃起來很是過癮

 

和牛拼盤 是店家接下來的活動，讓大家期待一下，一次嘗足和牛組合，超過癮

 

澳洲M9+和牛、極黑和牛以及日本直送A5和牛

  

澳洲M9+和牛 油花十足美，涮約5~7分熟最不失肉質口感

一入口就化開的嫰度
多汁鮮甜一次愛上

  

極黑和牛 為日本穀飼和牛，約3~5分鐘最鮮甜，頂級過癮的享受，油脂肥美，入口嫩度沒話說

日本直送A5和牛 大理石般漂亮的油花，涮至3~5分不失鮮甜，美味等級更加分

 

超過癮滿足

 

 

副食有白飯、王子麵、冬粉、寬冬粉及蒸煮麵
我們這愛冬粉的世家
選了寬冬粉及冬粉
也算是冬粉大集合了

 

店家的肉真的不是蓋的
還看到安格斯牛的包裝

 

用餐時段人潮實在滿

每個時段都有不同的優惠
以店家的公告為主

 

菜單