【美食介紹】台北市－富霸王豬腳極品餐廳

中午和同事來到四平街這一家很有名的豬腳來解決午餐，與其說解決…這樣美味的中餐，只能用享受來形容啊~carol第一次吃的時候是雯雯帶我來的，真的超好吃(那時候我們還同一家公司呢))。
已經擁有十幾年歷史的這一家店，每每到了用餐時間，總是滿滿的客流，老闆會先以清水將豬腳的腥味去掉，然後再以醬油還有中藥配方，燉上四個小時，火候控制得宜，使得肉綿密細致。今天人潮一樣很多，只能說是滷不完的豬腳，走不完的人潮啊。

內用的人請記得先拿單子寫好之後，再找個位子坐下來，店家將單子收走之後，餐點很快就會到嚕，速度超級快的

取單字的旁邊有附著價格表，可能是因為價格常常在變，所以並沒有在單字上附註。

店家送上餐點嚕

霸王腿蹄  $50  今天腿扣和腿節都沒有了，要的話還得等，我們下午要上班啦，只好點了這道，真好吃耶，皮Q到不行，滷出來的膠質綿密彈牙，超級好吃的。

潤油豆腐  很夠味喔，滷汁優到不行，豆腐的嫩度剛剛好，也沒有因為滷的久，而破破爛爛的。

燙青菜   我只能說他們家的燙青菜比外頭賣的好吃太多太多了。是調味的問題，香氣十足耶

爽口筍絲  筍絲則味道和外頭差不多，carol愛筍絲~

魯肉飯  加上了滷豬腳的滷汁，你能說這一碗不好吃嗎。

富霸王豬腳極品餐廳

店家地址：台北市中山區南京東路2段115巷20號
電話：02-2507-1918 
營業時間：11：00～20：00 
公休：禮拜日