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中午和同事來到四平街這一家很有名的豬腳來解決午餐,與其說解決…這樣美味的中餐,只能用享受來形容啊~carol第一次吃的時候是雯雯帶我來的,真的超好吃(那時候我們還同一家公司呢))。
已經擁有十幾年歷史的這一家店,每每到了用餐時間,總是滿滿的客流,老闆會先以清水將豬腳的腥味去掉,然後再以醬油還有中藥配方,燉上四個小時,火候控制得宜,使得肉綿密細致。今天人潮一樣很多,只能說是滷不完的豬腳,走不完的人潮啊。
內用的人請記得先拿單子寫好之後,再找個位子坐下來,店家將單子收走之後,餐點很快就會到嚕,速度超級快的
取單字的旁邊有附著價格表,可能是因為價格常常在變,所以並沒有在單字上附註。
店家送上餐點嚕
霸王腿蹄 $50 今天腿扣和腿節都沒有了,要的話還得等,我們下午要上班啦,只好點了這道,真好吃耶,皮Q到不行,滷出來的膠質綿密彈牙,超級好吃的。
潤油豆腐 很夠味喔,滷汁優到不行,豆腐的嫩度剛剛好,也沒有因為滷的久,而破破爛爛的。
燙青菜 我只能說他們家的燙青菜比外頭賣的好吃太多太多了。是調味的問題,香氣十足耶
爽口筍絲 筍絲則味道和外頭差不多,carol愛筍絲~
魯肉飯 加上了滷豬腳的滷汁,你能說這一碗不好吃嗎。
富霸王豬腳極品餐廳
店家地址:台北市中山區南京東路2段115巷20號
電話:02-2507-1918
營業時間:11:00~20:00
公休:禮拜日
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