萬華早午餐、萬華美食小吃推薦這家《環南市場米苔目》，今天，來介紹一家連在地人狂推的隱藏版美食《環南市場米苔目》！這家將近50年的萬華古早味小吃，沒有醒目的LED燈，只有歲月沉澱出的好味道，每天早上都吸引大批識貨的阿公阿嬤（和想吃道地的年輕人）聞香而來，只為了一碗Q彈米苔目、一份豐盛黑白切，開啟活力滿滿的一天。想體驗萬華最「有料」的早午餐嗎？別猶豫，跟著我一起深入這家生意爆棚、吃過就回不去的傳奇老店！
萬華美食-環南市場米苔目：地理位置
《環南市場米苔目》附近機車格蠻多的，開車的朋友可能需要多繞一下找停車位。著名的「阿伯蛋包麵」也在附近，可以順道規劃萬華美食地圖喔！
環南市場米苔目
店家地址：台北市萬華區長順街5號
聯絡電話：02 2308 2340
營業時間：06:00~13:30(週一公休)
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萬華美食-環南市場米苔目：店內環境
《環南市場米苔目》的用餐環境，正如其「低調」的風格，走的是樸實路線。但可別誤會，這裡的地板和桌面都維持得非常乾淨，完全沒有一般老店常有的油膩感，讓人能安心用餐。
《環南市場米苔目》販售的品項包含各式的黑白切
油麵、米粉及米苔目
還有一些湯可以選擇
別看《環南市場米苔目》外表樸素，它提供的美味可是豐富又紮實，光是聞到那股混合著肉燥與高湯的香氣，就足以讓人食指大動。這裡的點餐方式也很直接：口頭點餐、現場製作，採先結帳，然後準備好你的托盤，尋覓一個能大快朵頤的好位置！
店內空間寬敞，桌數也不算少，而且翻桌率極高，即使一大早六點多人潮爆滿，你也不用擔心等太久。夏天來訪更不用怕汗流浹背，店家貼心地備有冷氣，讓你能舒舒服服地享用這份古早味。餐具和醬料都採自助式，讓你自由調配最愛的風味。
《環南市場米苔目》的生意真的是非常好
可以看到不少客人都是貪這一口
早起也要吃到
萬華美食-環南市場米苔目：餐具醬料自取
《環南市場米苔目》餐具都採自取的方式
《環南市場米苔目》醬料也是自行取用
萬華美食-環南市場米苔目：餐點內容
乾麵
來份《環南市場米苔目》乾麵真的是很不錯!加上韭菜及豆芽菜，簡單而美好
麵條保有恰到好處的Q度，不會軟爛，拌上特製醬料，加上新鮮的韭菜及豆芽菜，簡單卻不失美味。一樣，加點辣醬，層次感瞬間提升，讓你的早午餐更加豐富有味。
米苔目
這絕對是店裡的招牌MVP！無論你選擇乾的或湯的，那晶瑩剔透、Q彈到會讓舌尖跳舞的米苔目，都是必嚐的經典。
淋上一大匙店家特製的醬油膏，簡單拌一拌，米香與醬香交織，就是最純粹的好味道。重口味的朋友，別忘了加點辣醬或蒜泥，那層次風味更是直接升級，保證讓你一口接一口，停不下來！
肝連
很想點個小腸，但是米寶不吃就作罷了! 薑絲給的量挺多的，一樣淋上《環南市場米苔目》萬用醬油膏
吃起來帶有嚼勁，越嚼越香，搭配大量的薑絲與萬用醬油膏，完美襯托出肉質的鮮甜，絕對是必點中的必點！
骨仔肉湯
別小看這碗湯！裡頭的肉量比你想像中還要多更多。湯頭是經過長時間熬煮的精華，厚實濃郁，卻不油膩，每一口都是溫潤暖心的古早滋味，簡直是把整鍋湯的靈魂都喝進肚子裡了。
萬華美食-環南市場米苔目：結語
《環南市場米苔目》承載著無數人的共同記憶。在這裡，你不會看到電視，大家專心享受美食，吃飽喝足後，快速地讓出位置給下一位客人，效率十足。如果你是個熱愛挖掘巷弄美食的探險家，或是渴望一嚐台北傳統古早味的饕客，那麼這家「沒有招牌」的《環南市場米苔目》，絕對值得你早起一探究竟！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：環南市場米苔目
- 所在地址：臺灣台北市萬華區長順街5號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 06:00-13:30
- 店家電話：02 2308 2340
- 評價：★★★★★
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