萬華美食推薦《霸味薑母鴨》，冬天進補想吃點暖呼呼的？《霸味薑母鴨萬華店》絕對是您不容錯過的萬華美食傳奇！這家在地超人氣的萬華薑母鴨名店，每到用餐時間或寒流來襲，總是湧現排隊人潮，甚至得拿號碼牌才能入座，其火爆程度堪稱萬華排隊美食代表。究竟是什麼魔力，讓它擁有賣到叫號的超狂魅力？今天就跟著我們一同探訪，品嚐那湯頭鮮甜、鴨肉軟嫩的銷魂滋味，感受這鍋物霸主的獨特魅力，從此愛上暖呼呼的冬令進補好滋味吧！
萬華美食-霸味薑母鴨：地理位置
搭乘大眾交通工具非常方便，從萬華車站步行數分鐘即可抵達，即使是寒流來襲，也能快速躲進溫暖的薑母鴨世界。對於開車的朋友，附近也有停車場可以利用，但熱門時段人潮眾多，還是建議提早前往或搭乘大眾運輸工具，避免停車位難尋的窘境。
霸味薑母鴨萬華總舖
店家地址：台北市萬華區艋舺大道182號
聯絡電話：02 2306 1506
營業時間：15:50~00:00
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萬華美食-霸味薑母鴨：內用環境
《霸味薑母鴨》萬華店的營業時間從下午近四點一路開到凌晨一點，但可別以為時間長就能輕易吃到！尤其在 立冬 時節、或是台灣每年那幾波 寒流 報到時，這裡的生意簡直是「強強滾」到一個極致，內用外帶的人潮都多到要抽號碼牌，叫號入座！
不提供電話預訂！ 想吃就是現場排隊，先到先贏。
熱門日子請務必提早前往。 想挑戰排隊人龍的極限，感受一下抽到號碼牌的史詩級成就感，請在晚餐時段前報到；若想避開排隊人潮，則可選擇剛營業的下午時段，或稍微晚一點的宵夜時段。
離峰季節也是好選擇。 即使天氣不那麼冷，人潮依舊不少，但等待時間相對會縮短，適合想輕鬆品嚐的食客。
萬華美食-霸味薑母鴨：菜單價格
《霸味薑母鴨》牆上也有菜單價格供參考
價目相當的明白
填寫菜單之後交給《霸味薑母鴨》即可
萬華美食-霸味薑母鴨：用餐內容
桌上擺放的辣椒醬油和豆腐乳，絕對是薑母鴨的「靈魂伴侶」！
辣椒醬油： 鹹香帶辣，用來沾鴨肉或鴨血，能瞬間提升風味層次。
豆腐乳： 甜鹹濃郁，是薑母鴨最經典的沾醬，與鴨肉的搭配更是天衣無縫，少了它就像少了靈魂一樣，讓人意猶未盡。
冰箱內也有各式飲料可自取，搭配熱騰騰的薑母鴨，暢快過癮！
薑母鴨
$300 其他像是可以久煮的配料都會直接下鍋，因為只有兩個人吃，我們也點的不多，就是來解解饞的，蠻有幸福感的，《霸味薑母鴨》是瓦斯爐煮的喔，加上窯鍋保溫效果好且加熱迅速很加分
《霸味薑母鴨》煮至沸騰整個香氣迷人
真的是太有幸福感了
小丸子
$70 來《霸味薑母鴨》當然要當上小丸子，數量也不少
玉米
$60 孩子很愛的玉米，也可以一併品嘗
水血
$50 就是鴨血，是沒有經過調味的，吃起來嫰嫰的挺不錯，就是沒什麼味道，《霸味薑母鴨》鴨血需要沾醬才覺得好吃
《霸味薑母鴨》鴨肉真的很嫰、輕輕用牙一撕就骨肉分離
整個鮮度也很可以
高麗菜
$50 薑母鴨的絕配，煮至入味後吸收湯汁精華，清甜解膩！
茼蒿
$50 冬季限定的美味，煮進薑母鴨湯頭，風味更佳！
麵線
$40 帶有油蔥香氣，Q彈不軟爛，長度很有趣，像壽麵一樣，先上桌墊胃的貼心小物！
金針菇
$60 同樣是許多人的心頭好，煮在鍋裡吸飽湯汁
鈴鈴卷(豆皮)
$70 封裝好的鈴鈴卷，輕涮數秒即可享用，口感極佳，是近期火鍋配料新寵！
《霸味薑母鴨》湯頭真的是濃郁滿足
若喜歡酒香多一點的，也可以另外再點瓶酒加下去
不過記得酒後勿開車喔!
萬華美食-霸味薑母鴨：結語
從寒冬到微涼，從渴望到滿足，每一次造訪《霸味薑母鴨》萬華店，都像是一場與美味的溫馨重逢。它不只是一鍋薑母鴨，更是一種冬日的儀式感，一種屬於萬華的在地味道。那鮮甜回甘的湯頭、軟嫩入味的鴨肉，以及各式豐富的配料，都讓人吃得心滿意足，暖意從胃裡直達心底。
萬華美食-霸味薑母鴨：前訪文章
鴨心
麵線
鴨腸、鴨心和豆皮
鴨佛
凍豆腐和黑木耳
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：霸味薑母鴨萬華總舖
- 所在地址：臺灣台北市萬華區艋舺大道182號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 15:50-00:00
- 店家電話：02 2306 1506
- 評價：★★★★★
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