位於台北信義區，緊鄰台北101/世貿捷運站的《丰明殿御皇鍋物-信義殿》，是火鍋愛好者絕不能錯過的頂級饗宴。由榮獲法國藍帶總統榮譽勳章的專業團隊坐鎮，精心熬製多款風味湯頭與特調醬料，將火鍋美味提升至藝術層次。這裡的招牌「霸王肉盤」以巨無霸厚切肉片震撼視覺與味蕾，無論是極黑霜降和牛或Prime沙朗牛，絕對能滿足肉食者的終極渴望；「海陸盛合」則讓您一次品嚐北海道干貝、大白蝦、活凍鮑等豐富海鮮與頂級肉品，雙重享受。更令人驚喜的是，店內提供寬敞舒適的自助吧，各式冷熱飲、瓶裝飲料與冰品皆可無限續用，搭配親切貼心的伯伯級服務，無論是家庭聚餐、情侶約會或朋友聚會，都能在《丰明殿御皇鍋物-信義殿》享受一場難忘的尊榮火鍋盛宴。
信義區美食-丰明殿御皇鍋物-信義殿：地理位置
《丰明殿御皇鍋物-信義殿》座落於台北市信義區信義路四段393號，地理位置極佳，是信義區美食探險不可錯過的一站。
丰明殿御皇鍋物-信義殿
店家地址：台北市信義區信義路四段393號
聯絡電話：02 2345 0299
營業時間：週一至週五/11:30~15:00、17:00~22:15，週六日/11:30~22:15
用餐時間：90分鐘(尖峰時段)
最低消費：每一人乙鍋
選單: facebook.com
預約: inline.app, opentable.com.tw
★共鍋每鍋限人，需酌收共鍋費-成人200元、兒童150元，以上皆可抵單點(100cm以下幼童無須共鍋費用)
★以上費用均需酌收10%服務費
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信義區美食-丰明殿御皇鍋物-信義殿：店面環境
《丰明殿御皇鍋物-信義殿》目前平日午間還有特別優惠套餐
讓你海陸吃，超過癮的
門口還有菜單提供參考
信義區美食-丰明殿御皇鍋物-信義殿：內用空間
進入《丰明殿御皇鍋物-信義殿》店內真的是復古又帶有華麗的感覺
沙發座椅更是舒適
來這裡建議可以先訂位
《丰明殿御皇鍋物-信義殿》入內之後工作人員就相當親切
讓人印象深刻
信義區美食-丰明殿御皇鍋物-信義殿：自助吧無限續
自助吧動線寬敞，飲品種類豐富到讓人驚訝！從多種品牌的瓶裝飲料（柳橙汁、蘋果汁、綠茶、烏龍茶）到馬玉山系列的熱飲（咖啡、多種穀物飲品），冷熱皆宜，老人小孩都能找到心頭好。更重要的是，店家補貨速度超快，確保您隨時都能暢飲，不必擔心空瓶的窘境！
《丰明殿御皇鍋物-信義殿》瓶裝飲料選擇就相當的多
飲料真的不囉嗦就是補好補滿
柳橙汁、蘋果汁、綠茶及烏龍茶也都有
另外還有馬玉山系列的熱飲選擇，咖啡也能喝得到喔
餐後甜點也是一大亮點！除了不定期的特色甜點（例如令人驚艷的杏仁豆花），還有多種口味的冰淇淋，好挖又補得快，保證讓您的味蕾得到最甜蜜的滿足。孩子們最愛的瑞士巧克力、長輩喜歡的花生口味，通通有！
醬料的部分也有一些都是《丰明殿御皇鍋物-信義殿》特調的
像是蔥香芝麻辣醬油、鮮榨檸檬醬油、殿娘娘秘製醬油以及殿娘神級沙茶
沙茶醬拿來拌飯拌麵或是沾肉沾海鮮都很不錯
檸檬醬油沾肉及海鮮更顯清爽，也能凸顯出肉的鮮甜
蔥香芝麻辣醬油則是嗜辣重口味的朋友一定要試試的，帶辣的層次風味很能滿足
信義區美食-丰明殿御皇鍋物-信義殿：餐點內容
《丰明殿御皇鍋物-信義殿》菜盤相當豐富
青菜、高麗菜、豆腐、南瓜
白蘿蔔、黑木耳、金針菇、娃娃菜
還有胡蘿蔔等等食材
種類繁多，可以吃的相當豐富
御皇滋補湯
《丰明殿御皇鍋物-信義殿》鎮店之寶！融合了冬蟲夏草與多種漢方食材，加上蔬果及雞骨慢火熬煮，湯頭鮮美順口、溫潤厚實，涮什麼食材都好吃。這可不是普通的湯底，是滋補養生的上乘之選！
濃豚滋補湯
$60 濃郁的豚骨香氣，可選搭配青蔥或蒜味。據說許多老饕會先選一種，再到醬料區拿另一種配料，讓湯頭風味更加豐富有層次！鹹香夠味，單喝都讓人欲罷不能。
蛋、老師傅手工拉麵、冬粉、白飯
《丰明殿御皇鍋物-信義殿》的手工拉麵一定要來試試
勁道足，沾附醬汁精華更是加分
冬粉和白飯以及雞蛋，也都是火鍋的好良伴
每次吃火鍋都一定要搭配的
凡來《丰明殿御皇鍋物-信義殿》每份套餐皆可自選一份品項
有點小確幸的感覺
也讓餐點更豐富
手工蛋餃(3個)
和一般外面常見的蛋餃很不一樣，《丰明殿御皇鍋物-信義殿》蛋皮真的是真材實料製作出來的，就喜歡這樣的手工蛋餃，吃起來也特別好吃
翠絲瓜(1份)
《丰明殿御皇鍋物-信義殿》絲瓜的飽水度也很夠，煮至入味之後，鮮嫰的絲瓜真的很不錯
手工貢丸(3個)
《丰明殿御皇鍋物-信義殿》貢丸肉汁帶鮮，吃起來爆汁又Q彈，也是孩子很喜歡的
手工甜不辣
《丰明殿御皇鍋物-信義殿》的甜不辣咬起來Q鮮夠味，香氣很足，喜歡甜不辣的朋友一定要點，厚度也很夠，吃起來很滿足
2號海陸盛合套餐(PR沙朗牛)
$780 這份海鮮盛合簡直是海洋的縮影，包含北海道干貝、肥美鮮蚵、大白蝦、鮮小卷、鮮蛤蠣、鱸魚、活凍鮑魚和扇貝。每一樣海鮮都經過精心處理，鮮度滿分，不帶腥味，讓您每一口都能品嚐到來自大海的豐饒滋味。特別是鱸魚，無刺設計讓大人小孩都能安心享用！
《丰明殿御皇鍋物-信義殿》肥美的鮮蚵加上蛤蠣
鮮度很可以，吃起來不帶腥
處理的很好喔，滿滿海味也不帶沙
每一口都讓人大呼滿足啊
扇貝、鮑魚及干貝鮮度也是沒得挑剔
小卷、鱸魚、鮑魚和扇貝質感也都很不錯
鱸魚不帶刺，孩子及長輩都可以放心品嘗
《丰明殿御皇鍋物-信義殿》小卷裡頭的的墨囊及軟殼也都處理好了
吃的時候特別順口
《丰明殿御皇鍋物-信義殿》蝦子也很不錯，剝殼的時候就能感覺到鮮度了
很能滿足想吃點蝦肉的小確幸
除了豐盛海鮮，還附上油花分佈極美的PR沙朗牛。肉片略帶厚度，口感紮實，讓您海陸通吃，飽足感與滿足感雙雙爆表！
極黑霜降和牛霸王盤
$1120 「霸王肉盤」可不是浪得虛名！如果您是肉食主義者，這個「極黑霜降和牛霸王盤」絕對會讓您驚呼連連！
巨無霸肉片，視覺震撼： 我們這天選的是極黑霜降和牛（也有SRF極黑雪花和牛、Prime沙朗牛可選），一上桌，那超乎想像的「巨」大肉片，簡直讓全場充滿驚喜與讚嘆！這不是在開玩笑，真的是大到需要分兩口才能吃完！
頂級肉質，入口即化： 《丰明殿》嚴選上等肉品，保證品質。極黑霜降和牛的油花分布均勻，建議涮至5~6分熟，肉質軟嫩滑順、肉香四溢，每一片都是頂級的享受。這份霸王級的肉盤，讓您用最實在的價格，吃到最頂級的和牛！
超大且帶厚度的肉片真的是有夠可以的
《丰明殿御皇鍋物-信義殿》的肉切的大到還要分兩口才有辦法吃完
建議熟度為5~6分熟
肉質軟嫩滑順帶肉香，每一片都可以吃的超滿足的
餐後甜點
這天提供的「杏仁豆花」簡直是杏仁控的福音！Q彈滑順的杏仁凍搭配濃郁杏仁露，再點綴水蜜桃，微甜冰涼，作為飯後甜點恰到好處，讓人心滿意足。
再來份甜品很剛好
冰淇淋口味很多，而且很好挖
《丰明殿御皇鍋物-信義殿》補貨的速度很快，讓人感覺到很有誠意
信義區美食-丰明殿御皇鍋物-信義殿：結語
《丰明殿御皇鍋物-信義殿》不僅以「法國藍帶總統榮譽勳章」團隊打造的頂級湯頭和醬料擄獲人心，其超狂的「霸王肉盤」、鮮美的「海鮮盛合」，以及佛心來的「自助吧無限暢飲」，更是將火鍋體驗推向一個新的高度。加上溫馨周到的服務和舒適華麗的用餐環境，這裡絕對是您在台北信義區尋找高品質火鍋、聚餐推薦或約會餐廳的最佳選擇。
信義區美食-丰明殿御皇鍋物-信義殿：菜單價格
《丰明殿御皇鍋物-信義殿》菜單價格參考
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：丰明殿御皇鍋物-信義殿
- 所在地址：臺灣台北市信義區信義路四段393號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:30
- 店家電話：02 2345 0299
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
週一至週五/11:30~15:00、17:00~22:15，週六日/11:30~22:15
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