誰說吃素就很無聊？《EatingLove 酸種蔬食披薩》要來顛覆你的味蕾了！ 這家來自印度的蔬食披薩品牌，把酸種麵包的迷人魅力、窯烤的香氣，以及來自南亞的創新口味，完美融合在台北信義安和與六張犁之間的小巷弄裡。無論你是純素、奶素還是五辛素愛好者，這裡的披薩、香蒜包和三明治，絕對會讓你驚呼：「天啊，原來蔬食可以這麼好吃又沒負擔！」準備好你的胃，我們一起來探索這股來自印度的酸種魔法吧！
想品嚐道地的異國蔬食披薩？《EatingLove 酸種蔬食披薩》就是你的最佳選擇！這不僅是台北第一家引進印度蔬食披薩概念的品牌，更是由原汁原味的印度主廚親自操刀，將家鄉的獨特香料與料理智慧，透過傳統窯烤披薩的方式呈現給你。
他們家最引以為傲的就是『酸種麵團』，經過一整天的自然酵母發酵（沒錯，我們說的是整整一天！），不僅讓餅皮口感Q彈有嚼勁，吃完更是清爽不脹氣，完全告別一般披薩吃完後的沉重負擔感。《EatingLove 酸種蔬食披薩》從純素、奶素到五辛素，多樣化的選擇讓每位蔬食愛好者都能找到自己的心頭好。更別提那獨家熬煮的醬料，每一口都是主廚的用心與堅持，保證讓你味蕾大開！這不只是吃披薩，更是一場飄洋過海的美味文化交流呢！
台北蔬食pizza，蔬食三明治-EatingLove 酸種蔬食披薩：地理位置
《EatingLove 酸種蔬食披薩》藏身在台北市大安區通化街的巷弄中，鄰近捷運信義安和站與六張犁站，步行即可抵達，簡直是城市中的一塊美味綠洲。這家小店雖然低調，卻散發著古宅改建的溫馨魅力，讓你一走進去就像回到家一樣舒適自在。
EatingLove 酸種蔬食披薩
店家地址：台北市大安區通化街173巷21號
聯絡電話：02 2732 0206
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:00(週一公休)
內用低消：250元/人或至少一份餐點或一杯飲料
用餐時間：若遇尖峰時刻，用餐限時90分鐘
選單: mnmcenter.my.canva.site
點餐: ichefpos.com, foodpanda.com.tw, ubereats.com
★內用未食用完，外帶則需加購薩外帶盒20元、三明治盒10元
喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我
台北蔬食pizza，蔬食三明治-EatingLove 酸種蔬食披薩：店面環境
《EatingLove 酸種蔬食披薩》入口處左側為櫃檯
櫃檯處也有菜單可供參考
為口頭餐點並結帳之後等待餐點，也有提供line pay
主廚濃湯每日提供不同，這天為南瓜濃湯
廚房為開放式的，從店外就能看得到
無論是一樓的兩人雅座，還是二樓充滿清新氛圍的用餐空間，都提供置物籃讓客人方便放置隨身物品，處處都能感受到店家的貼心。
《EatingLove 酸種蔬食披薩》餐點回收處
用餐完畢可以協助將餐具回收至一樓
《EatingLove 酸種蔬食披薩》二樓用餐空間清新有氛圍
也有提供置物籃放置物品
樓梯上來這一側有提供餐具、醬料以及開水
都可以提供取用
台北蔬食pizza，蔬食三明治-EatingLove 酸種蔬食披薩：餐點內容
開胃菜-風乾番茄洋蔥香蒜包
$120 莫扎瑞拉起司、香蒜、海鹽、黑胡椒、風乾番茄以及洋蔥、奶油為用料，橢圓狀的香蒜包，當做前菜開胃也很不錯
一口咬下，那拉絲的起司簡直是邪惡的誘惑！風乾番茄本身的酸香與起司、洋蔥、奶油的鹹香交織，口感Q彈不乾口，為你的味蕾奏響序曲。
酸麵團三明治-河流
$180 這款三明治真的名符其實，餡料滿到像河流般溢出！使用莫札瑞拉起司、豆腐、瑞可達起司、地瓜葉、奶油以及甜辣醬(蒜)為餡料，一聽就是超台的組合，沒想到跟酸種麵團結合後，卻蹦出令人驚豔的異國台味混搭風！外層烤得微焦帶脆，入口有著酥脆與Q彈的雙重口感，內餡軟Q飽滿，保證讓你吃得心滿意足。
香辣摩洛哥
$490 莫扎瑞拉起司、醃漬綠花椰、番茄、絲綢起司、帕瑪森起司、摩洛哥紅辣椒(哈里薩)醬、洋蔥、松露油
別以為蔬食披薩就很清淡！這款以摩洛哥紅辣椒(哈里薩)醬為基底的披薩，搭配莫札瑞拉、絲綢起司、帕瑪森等多種起司，還有醃漬綠花椰菜、番茄、洋蔥和畫龍點睛的松露油。整體風味鹹香合宜，微辣的香氣溫潤順口，不嗆喉，Q彈十足的酸種餅皮與豐富的餡料完美結合，層次感十足，絕對是嗜辣者的福音！
熱情墨西哥
$380 自用自製辣椒大蒜醬炒菌菇，加上羽衣甘藍、櫛瓜、黑橄欖、洋蔥以及新鮮絲綢起司以及莫扎瑞拉起司
誰能想到羽衣甘藍也能跟披薩這麼搭？這絕對是你的首次嘗試！以自製辣椒大蒜醬炒菌菇為底，搭配羽衣甘藍、櫛瓜、黑橄欖、洋蔥，再加上新鮮絲綢起司以及莫扎瑞拉起司，這款披薩的清爽與香辣平衡得恰到好處。餅皮薄香有嚼勁，連餅邊都不會讓你覺得乾澀無味，每一口都是新奇的味蕾體驗！
自釀發酵康普茶
$69 帶有薄荷香，微甜且帶氣泡，搭配披薩是絕配。
芳萬壽菊紅茶
$69 帶菊花香氣的紅茶，淡雅清香，連孩子都喜歡
洛神菩提茶
$69 洛神香氣的菩提茶，順口微酸很清爽
台北蔬食pizza，蔬食三明治-EatingLove 酸種蔬食披薩：菜單價格
《EatingLove 酸種蔬食披薩》菜單價格提供參考
台北蔬食pizza，蔬食三明治-EatingLove 酸種蔬食披薩：結語
《EatingLove 酸種蔬食披薩》絕對是台北蔬食界的一匹黑馬！他們用高品質的食材、創新的口味和來自印度的異國風情，徹底顛覆了我們對蔬食的想像。現點現做的酸種披薩，不只美味，吃完還輕盈無負擔，讓你在享受美食的同時也能顧及健康。
無論是朋友聚餐、情侶約會，或只是想獨自品味一份匠心獨具的披薩，這裡都是一個很棒的選擇。下次想吃點特別又健康的料理時，不妨把《EatingLove 酸種蔬食披薩》放進你的美食清單裡，保證會讓你愛上這股酸種魔法，回味無窮！快點預約，準備好讓你的味蕾來一場精彩的印度蔬食之旅吧！
文章作者：米寶麻(carol)
粉絲團：米寶麻幸福滿載
聯絡信箱：[email protected]
使用相機：SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩，米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
歡迎來加入我的LINE社群 https://reurl.cc/WG6Y4y
✩歡迎網址分享，如需轉貼請來信告知，非經同意轉載必究
✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：EatingLove 酸種蔬食披薩
- 所在地址：臺灣台北市大安區通化街173巷21號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話：02 2732 0206
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:00
內用低消：250元/人或至少一份餐點或一杯飲料
用餐時間：若遇尖峰時刻，用餐限時90分鐘
★內用未食用完，外帶則需加購薩外帶盒20元、三明治盒10元
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
延伸閱讀
- Ying Cake穎花蛋糕｜台北網美系 慶生、婚禮蛋糕推薦，讓每個祝福都「花」現驚喜！
- EatingLove 酸種蔬食披薩┃台北蔬食pizza，蔬食三明治。來自印度的蔬食披薩品牌，開胃香蒜包、三明治也很好吃，口味創新正點，吃過就愛上
- 老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋┃松山必吃鴛鴦火鍋。熱炒好料讓你一試上癮！南京復興站美食推薦
- 香港珍園燒臘店┃文山區美食。萬芳醫院站旁30年老字號，脆皮燒肉飯、燒鴨飯、玫瑰雞腿飯必吃
- Pizza Americano 老美披薩┃信義安和pizza，寵物友善餐廳。手工酸種披薩，紅醬白醬必吃，另有單片選擇!
- 史大華精緻麵食和平店┃大安區麵食。老饕才懂的精緻麵食，隱藏版冰糖蹄花、麻辣湯頭，家庭聚餐首選！
- 巧房餡餅┃大安區美食。科技大樓站必吃爆汁老麵餡餅，多口味不油膩排隊名店！
- 鳥萬炭火燒┃大安區串燒居酒屋。多種套餐選擇，串燒餐點一級棒、約會聚會來這裡很不錯
- 香米泰國料理 大直忠泰店┃台北美食。連續18年榮獲泰精選認證，料理道道有水平，環境絕美，來小約會也很適合
- 王記府城肉粽┃松山區美食。經典南部粽來這裡吃!蘿蔔魚丸湯美味必點，碗粿也能吃得到
