萬華美食小吃、萬華甜點推薦《涼粉伯艋舺古早味涼粉》，《涼粉伯艋舺古早味涼粉》創立於1960年，有台版和菓子之別稱，也是目前台灣留存手藝的僅一家了!《涼粉伯艋舺古早味涼粉》第一代為辜明雄請當時外公的朋友引進最先進的白鐵材料打造，為了能讓涼粉冰鎮，特別訂製透明又安全的壓克力箱，輪胎也是平早期統稱「犁阿卡板車」使用的同規格輪胎，店內的涼粉車可說是見證了台灣的工藝技術!古早味小吃甜品就會想來這一家，店家自製番薯粉用手攪拌、固形，冰涼軟Q的涼粉，搭配店家自炒麵茶，不過於甜膩，午餐完過來吃很剛好，吃完之後還想要來一份，微甜微香很是喜歡，簡單卻是印象深刻的好滋味
萬華美食-涼粉伯：地理位置
這天經過附近，來更新一下BLOG照片文章
買的時候就來拍一下
店家地址：台北市萬華區貴陽街二段202號
聯絡電話：無
營業時間：週二至週日/10:00~16:00 (週一公休)
喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我
萬華美食-涼粉伯：用餐環境
內用空間維持的一樣，乾淨明亮簡樸
營業時間及價格都不一樣了
那麼久了只有漲5元，也算佛心
萬華美食-涼粉伯：歷史介紹
牆上也有著詳細的歷史介紹
涼粉伯是萬華第一台訂製的涼粉攤車喔
牆上也有著許多簽名
不過看了一下好像沒什麼認識的
應該都是和店家相當好的朋友
這流傳至今的古早攤車，使用台灣檜木所造，可因應台灣潮濕的氣候
再加上犁阿卡板車所使用的同規格輪胎
加上特別訂製的壓克力箱
白鐵絲做成的撈勺
第一代涼粉伯就是推著這台移動式攤車販售的
也是許多人的回憶好滋味
萬華美食-涼粉伯：餐點介紹
內用店家會幫忙把涼粉準備好
外帶則是另外包裝
想吃的時候再倒入麵茶粉
帶半透明感的涼粉，冰冰涼涼的更好吃
尤其是夏天的時候，生意更是好
灑上麵茶粉，真的是太滿足!
Q嫰帶麵茶香的涼粉
入口就是冰涼滿足
想吃味道重一點，就沾麵茶粉沾多一些
入口麵茶香氣濃郁香醇
非常喜歡
偶爾來上一碗，就很有幸福感
萬華美食-涼粉伯：前訪文章
超過60年老字號的台灣傳承小點心
從路邊攤到現在的簡單店面
每日賣完為止，真的不是每次去都吃得到
每份40元
現點現製的古早味涼粉
搭配麵茶香氣的涼粉
純樸毫無華麗裝飾的古早味涼粉
就是相當深得人心
也是目前碩果僅存的手製涼粉店家了
一入口冰涼的口感，真的是”涼”粉
入口後的冰Q軟嫰，加上麵茶的香氣及微甜
整個搭配相當的美味
台灣傳統小點，古樸的好風味
口感比一般粉粿再軟嫰
相當喜歡
店家是採自助式消費
內用吃完記得要自行回收喔
牆上也有許多到訪簽名
下次來到萬華，不妨試試這一味古早懷舊甜點
文章作者：米寶麻(carol)
粉絲團：米寶麻幸福滿載
聯絡信箱：[email protected]
使用相機：SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩，米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
歡迎來加入我的LINE社群 https://reurl.cc/WG6Y4y
✩歡迎網址分享，如需轉貼請來信告知，非經同意轉載必究
✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：涼粉伯
- 所在地址：臺灣台北市萬華區貴陽街二段202號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 10:00-16:00
- 店家電話：無
- 評價：★★★★★
延伸閱讀
- 董記水煎包鍋貼┃府中20年美食。價格便宜、高CP值!鍋貼、三種口味煎包銅板價太迷人了
- 林饃肉夾饃┃板橋湳雅夜市美食。陝西中式漢堡餅皮酥香，搭配滷透五花肉及特製醬料，整個風味超迷人
- 許雪莉泰國時尚餐廳┃台北泰式餐廳。擁有台北第一名的泰國餐廳美譽!必點馬沙曼咖哩，環境超美、約會好選擇
- 府中涼麵┃板橋後站美食。三種口味涼麵、加上芥末及辣醬更夠味，再來碗湯就是滿足一餐
- 螢火蟲居酒屋Hotaru izakaya┃東區居酒屋，酒類喝到飽。599喝到飽!串燒、炸物及熱炒都能吃得到
- 福德涼麵┃台北涼麵。傳承33年經典老味道，標配點起來!網友激推必吃涼麵店家
- 深丘大腸蚵仔麵線┃板橋美食。蚵仔大顆超鮮、滷大腸入味好吃。加上店家自製辣醬超夠味
- 王記府城肉粽┃老司機進門喊”一組”。肉粽、碗粿再加一碗蘿蔔魚丸湯的好滋味。西門町美食
- 我就厲害燒烤┃西門町燒肉吃到飽。三種價位選擇!加入會員還有好禮相送，吃的更豐富滿足
- 源慶鮮蚵(板橋無名乾蚵)┃板橋美食。在地人激推必吃、鮮蚵肥美、小卷海味足，再來碗清湯太過癮了
