金金麵館｜興南夜市美食，麻辣燙、蔥油乾拌麵與滷味小吃推薦，晚餐宵夜就選這

中和興南夜市美食、捷運南勢角小吃推薦這家《金金麵館》，這次要分享的是位於中和仁愛街上的《金金麵館》，從捷運南勢角站步行可達，提供乾麵、湯麵、飯食、麻辣燙及多款滷味，想吃得簡單或豐盛，都能依照自己的喜好搭配。這次實際踩點，點了蔥油乾拌麵、餛飩蛋花湯、麻辣燙，再搭配滷蛋與大溪黑豆干。整體餐點選擇不少，其中麻辣燙可以自行搭配配料、調整辣度，蔥油乾拌麵則是簡單耐吃的古早味路線。如果正在尋找中和興南夜市美食、南勢角站小吃或中和宵夜推薦，不妨一起看看這家《金金麵館》的餐點表現。

興南夜市美食-金金麵館：地理位置

《金金麵館》位於新北市中和區仁愛街，從捷運南勢角站出發，可步行前往，適合安排在興南夜市周邊的美食行程中。店家提供多種乾麵、湯麵、飯食，也有可以自由搭配食材的麻辣燙。如果不想只吃一碗麵，也能加點滷蛋、豆干等小菜，搭配成自己喜歡的一餐。

金金麵館

店家地址：新北市中和區仁愛街61號
聯絡電話：0979 728 449
營業時間：17:30~01:00 (週六公休)

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興南夜市美食-金金麵館：店面環境

《金金麵館》的店面位於仁愛街上，整體環境走的是簡單實用的在地小吃風格。店內設有座位，空間相對寬敞，想內用或外帶都方便。店家會將部分餐點及燙青菜選項標示出來，點餐時可以先看看菜單，再依照食量挑選麵食、湯品與小菜。

《金金麵館》的用餐環境雖然簡單，但空間寬敞乾淨，內用外帶都相當方便。需要注意的是，《金金麵館》採現點現做的方式，餐點需要一些製作時間。如果剛好遇上用餐尖峰時段，建議預留等候時間，不要安排得太匆忙。付款方面，店家只收現金，記得先準備好鈔票，才不會點好餐才發現沒有帶錢。

另外，這次實際用餐時，覺得店內冷氣不算太涼。尤其夏天吃熱騰騰的麻辣燙，真的很容易越吃越熱！如果本身比較怕熱，可以考慮外帶回家慢慢享用，內用則可以視情況準備小電扇。

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興南夜市美食-金金麵館：餐點內容

魯蛋

$15  來吃麵或麻辣燙，總會想搭配幾樣滷味小菜。這次點了一顆滷蛋，醬香滋味濃郁，是相當經典的配菜。滷蛋本身帶有滷汁的鹹香，搭配乾拌麵或湯品一起吃，簡單又有滿足感。想讓一餐更豐富，不妨加點一顆。

大溪黑豆干

$30  除了滷蛋，這次也點了大溪黑豆干。豆干經過滷製後吸附了滷汁香氣，口感紮實中帶著軟嫩，搭配麵食一起吃很適合。如果平常就喜歡滷味，來《金金麵館》可以依照自己的喜好搭配幾樣小菜，不用只吃單一主食，也能讓整餐更有變化。

蔥油乾拌麵(小)

$40  想吃簡單又耐吃的麵食，這碗蔥油乾拌麵值得列入考慮。麵條上桌時，店家會提醒醬料在底部，記得先將麵條與醬汁充分攪拌均勻，才能讓每一口都沾附到完整的味道。

拌開後，蔥油香氣慢慢散出，入口帶有鹹甜交織的滋味，搭配口感Q彈的麵條，吃起來滑順又順口。沒有太複雜的配料，反而更能感受到乾拌麵本身的香氣。

餛飩蛋花湯

$55  吃乾拌麵時，我也推薦搭配一碗餛飩蛋花湯，讓整餐多一點湯湯水水的溫潤感。相較於單吃乾麵，多點一碗餛飩蛋花湯，整體用餐感受會更完整。若想找南勢角站附近的平價小吃，乾拌麵搭配湯品就是簡單又有飽足感的吃法。

這碗湯裡有餛飩、蛋花與少許青菜，餛飩皮薄透滑嫩，入口相當順口，內餡帶有鮮味；蛋花的口感也很柔嫩，與熱湯搭配起來十分合拍。

麻辣燙

$190  如果來《金金麵館》想吃點有辣度、又能自由搭配食材的餐點，可以試試麻辣燙。這次選擇的配料有冬粉、蒟蒻絲、豆皮、金針菇、高麗菜與豬肉片，辣度則選小辣，實際價格會依選擇的配料而有所不同，點餐時可以依照食量與喜好搭配。

湯汁入口帶著溫潤的麻香，小辣的辣度對我來說剛剛好，不會只有單純的辣感，還能感受到麻香與湯汁的滋味。其中冬粉特別容易吸附湯汁，每一口都帶著麻香；豆皮、蔬菜與豬肉片則讓整鍋麻辣燙多了不同的口感。可以自行挑選喜歡的配料，也是麻辣燙讓人想再訪的原因之一。不過，這次內用最有感的另一件事，就是吃到後來真的滿頭大汗！除了麻辣燙本身熱騰騰的溫度，店內冷氣不算涼也是原因之一。幸好有自備小電扇，才稍微舒服一些。如果你夏天特別怕熱，或想把麻辣燙帶回家慢慢吃，外帶也是不錯的選擇。

興南夜市美食-金金麵館：菜單價格

《金金麵館》菜單價格提供參考

興南夜市美食-金金麵館：結語

這次來到《金金麵館》，我覺得比較適合喜歡麵食、滷味，以及可以自行搭配食材的麻辣燙的朋友。蔥油乾拌麵走的是簡單樸實的路線，蔥油香氣與鹹甜滋味搭配Q彈麵條，當作一餐的主食很合適；餛飩蛋花湯則讓整體搭配更加完整。至於麻辣燙，可以按照個人喜好挑選冬粉、豆皮、蔬菜、肉片等配料，辣度也能依需求調整。不過，實際用餐時有幾個小提醒：店家現點現做，需要預留等候時間；內用冷氣較不涼，夏天吃麻辣燙可能會比較熱；另外只收現金，出門前記得準備好。如果你正在安排中和興南夜市美食之旅，或是想找捷運南勢角站附近的晚餐、宵夜小吃，可以把《金金麵館》列入口袋名單。下次經過仁愛街，不妨進來點碗蔥油乾拌麵，再搭配一碗餛飩蛋花湯，或依照自己的喜好選幾樣麻辣燙配料，享受一頓簡單又有飽足感的在地小吃。

《金金麵館》不只適合吃麵，也能依照當天的食慾搭配湯品、滷味與麻辣燙。 如果你也喜歡發掘巷弄裡的在地美食，下次來中和興南夜市，不妨把這家店收進美食清單！

文章作者：米寶麻(carol)
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