永和美食推薦這家《普園北平餡餅粥店》，除了在地小吃之外，北方麵食也是不少老饕心中的口袋名單。這次來到位於中山路一段的《普園北平餡餅粥店》，一吃才發現這家店真的很有自己的魅力，從招牌爆汁湯包、酥香韭菜盒，到牛肉餡餅、番茄肉絲麵，每一道都有不少熟客支持。尤其普園湯包和韭菜盒，更是我覺得來永和吃北方麵食很值得點的兩樣！如果你正在找永和美食推薦、永和北方麵食、永和湯包或韭菜盒，這家普園北平餡餅粥店可以先收進口袋名單！
永和美食-普園北平餡餅粥店：地理位置
《普園北平餡餅粥店》位於新北市永和區中山路一段，附近有比漾廣場，距離捷運頂溪站也不算遠，對於平常搭大眾交通工具來用餐的人來說相當方便。這一帶本來就是永和相當熱鬧的生活圈，逛街、採買或到附近辦事情，如果剛好肚子餓，想找一家可以快速吃上一頓北方麵食的店，普園也是很不錯的選擇。店面外觀走的是樸實路線，沒有太多華麗裝潢，不過對美食老饕來說，這種「看起來就是認真做吃的」的小吃店，反而特別有吸引力。
普園北平餡餅粥店
店家地址：新北市永和區保平里中山路一段291號
聯絡電話：02 2924 7761
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30(週日公休)
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永和美食-普園北平餡餅粥店：內用空間
普園的內用環境不像網美餐廳那樣走精緻裝潢路線，而是比較樸實、實用的麵食店風格。實際坐下來用餐，覺得整體動線算是順暢，座位安排也不會讓人有太過擁擠的感覺。店內還有自助區，可以自己取用炭培麥茶與醬料。
另外店裡還有一區冰箱，裡面擺放各式小菜，可以依照自己的食量與喜好自行挑選。我覺得這種小菜自己拿的方式還滿方便，想吃多少就拿多少，也能讓原本只有餡餅、湯包的餐桌變得更豐富。
永和美食-普園北平餡餅粥店：餐點內容
炭培麥茶喝起來比較濃郁，吃餡餅、湯包這類麵食時配上一杯熱茶，剛好可以解解口中的油香。
酸辣湯(小)
$40 先來一碗酸辣湯暖暖胃，喝起來配料給得還滿有誠意，裡面可以吃到筍絲、豆腐、鴨血、黑木耳等。湯頭的酸度不會太過嗆鼻，勾芡也算適中，喝起來有酸香，再帶著黑胡椒的香氣。如果點了比較多餡餅、湯包，我覺得搭配一碗酸辣湯滿剛好的，除了暖胃，也能讓整餐吃起來比較有層次。
韭菜盒
$35 來到普園北平餡餅粥店，我很推薦點一份韭菜盒。外皮煎得金黃，表面帶著微微焦香與脆度，拿在手上看起來有點像放大版的餃子。
切開後可以看到內餡塞得相當飽滿，主要是韭菜、豆干丁、冬粉與蛋珠，我自己滿喜歡這個餡料比例，韭菜的香氣很明顯，搭配豆干、冬粉和蛋，吃起來不會只有單純的韭菜味。而且它本身就有鹹香調味，不沾醬也很好吃。外皮的焦香搭上裡面柔嫩又扎實的餡料，口感有酥、有嫩，這也是我覺得普園韭菜盒值得推薦的原因。
蝦仁絲瓜湯包(6粒)
$95 如果你喜歡比較清爽的口味，可以點這籠蝦仁絲瓜湯包，一籠6顆，外皮薄透，從外觀看就能隱約看到裡面的絲瓜。
這款和招牌普園湯包相比，風味比較溫和，不是那種一咬就大量湯汁噴出的強烈路線，入口後可以感受到絲瓜本身的清甜水分，再搭配蝦仁的鮮味，整體吃起來比較清爽。如果同行的人喜歡不同口味，我會覺得這款可以和普園湯包各點一籠，剛好能比較兩種不同風味。
普園湯包(6粒)
$95 如果問我第一次來普園一定要吃什麼？答案很簡單：普園湯包。
吃湯包最重要的當然就是裡面的湯汁。輕輕咬開後，肉餡與湯汁一起入口，肉香與油脂香氣很明顯，整體就是大家喜歡的那種皮薄、餡多、湯汁豐富的口感。不過提醒一下，剛上桌的湯包真的很燙，建議不要一口直接咬下去，先稍微戳開讓熱氣散一下，再慢慢吃比較安全。對我來說，普園湯包就是這家店最不能錯過的招牌。都來吃永和北方麵食了，如果沒有點上一籠普園湯包，真的會有點可惜。
泡菜豬肉捲餅
$110 想換換口味，也可以試試泡菜豬肉捲餅。
捲餅皮本身帶有Q勁與麵香，裡面包入泡菜、豬肉片以及小黃瓜，泡菜的微酸微辣搭上豬肉，再加上小黃瓜的爽脆，吃起來比單純的餡餅更加清爽。這一道比較適合喜歡有蔬菜口感、又想吃點帶有辛香味餐點的人。
牛肉餡餅
$40 喜歡牛肉的你，絕不能錯過這顆「牛肉餡餅」！外皮煎得帶有焦香，咬開後裡面是鹹香的牛肉餡，還帶著肉汁。這種牛肉餡餅就是很典型的北方麵食魅力，外皮有麵香與焦香，裡面的牛肉餡則是濃郁又帶汁。而且它的尺寸不算太大，所以很容易一個接一個。如果桌上人多，我會建議直接多點幾顆分著吃，不然真的很可能一下就被大家吃光。
番茄肉絲麵
$100 除了餡餅和湯包之外，普園也有麵食可以選。這碗番茄肉絲麵是比較家常、暖胃的選擇。
湯頭喝起來有番茄自然的酸甜味，整體口感爽口，不會太過厚重。
麵條帶有Q彈的咬勁，搭配榨菜、青菜以及番茄，吃起來就是很樸實的家常味，如果同行的人不想吃餡餅、湯包，想單純吃一碗熱呼呼的麵，番茄肉絲麵就很適合。
永和美食-普園北平餡餅粥店：菜單價格
《普園北平餡餅粥店》菜單價格提供參考，實際菜單及價格仍以店家現場公告為準。
永和美食-普園北平餡餅粥店：結語
整體吃下來，我覺得《普園北平餡餅粥店》是一家很適合喜歡北方麵食的人來吃的店。對我來說，這類老字號小吃店最迷人的地方，就是不用太多華麗包裝，單純把餡餅、湯包、麵食做好，就能讓人吃完還會記得，下次來到永和中山路附近，如果正在找永和美食、永和湯包、永和韭菜盒或北方麵食，不妨把普園北平餡餅粥店放進你的美食地圖。尤其第一次來，記得先點一籠普園湯包，再來一份韭菜盒，這兩樣我覺得最值得當作入門款！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：普園北平餡餅粥店
- 所在地址：臺灣新北市永和區保平里中山路一段291號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：02 2924 7761
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30(週日公休)
常見問答(FAQ)
普園北平餡餅粥店在哪裡？
普園北平餡餅粥店位於新北市永和區中山路一段291號，鄰近比漾廣場及捷運頂溪站，交通相對方便。
普園北平餡餅粥店推薦吃什麼？
第一次來推薦先吃招牌普園湯包與韭菜盒。普園湯包皮薄、湯汁豐富；韭菜盒則是外皮煎得金黃酥香，內餡紮實。
普園湯包多少錢？
文章這次實際用餐時，普園湯包6粒95元，價格提供大家參考，實際價格仍以店家現場公告為準。
普園北平餡餅粥店有什麼麵食？
店內除了湯包、韭菜盒、牛肉餡餅等北方麵食，也有番茄肉絲麵等麵食可以選擇，適合喜歡麵食類餐點的人。
普園北平餡餅粥店營業時間為何？
目前文章提供的營業時間為11:00～14:00、17:00～20:30，週日公休；由於店家營業時間可能調整，實際前往前建議再次確認。
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