一志雞排｜台北中正區美食，立法院三寶之一，酥脆多汁，晚來只能哭哭！

台北中正區美食小吃推薦這家立法院三寶的《一志雞排》，如果你在台北中正區立法院附近晃蕩，聞到一股令人理智線斷裂的雞排香，那八成就是傳說中的《一志雞排》！這家被當地人封為『立法院三寶』之一的炸物霸主，可不是開玩笑的，它以酥香多汁的雞排和Q彈無骨雞塊，成功收服眾多饕客的胃，更寫下『營業不到兩小時就完售』的驚人紀錄！想一嚐這份讓老饕們『排隊也甘願』、甚至需要『電話預約』才能吃到的限定美味？這篇攻略就是你的救星，保證讓你輕鬆鎖定這份台北中正區的排隊美食，享受大口咬肉的極致幸福！

中正區美食-一志雞排：地理位置

一志雞排》的超高人氣，讓它成了中正區的限量美食。店家營業時間是週二至週五的14:30到17:30，但請注意，這只是「理論時間」！實際上，往往在下午四點左右，香噴噴的雞排就已銷售一空。

所以，想要確保你這次不會白跑一趟，唯一的「通關密語」就是：「打電話預約！」

一志雞排

店家地址：台北市中正區濟南路一段13巷
聯絡電話：0918 882 453
營業時間：14:30~17:30(週六日公休)

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中正區美食-一志雞排：店面環境及品項價格

雖然生意火爆，但老闆娘的態度始終相當客氣有禮，讓你預約起來也備感窩心。強烈建議，尤其是大宗訂購、或從遠方特地前來朝聖的朋友們，務必提前致電確認並預約取餐時間。這樣，你才能心滿意足地帶著熱騰騰的「黃金雞排」和「Q彈雞塊」回家，享受這份得來不易的美味

中正區美食-一志雞排：餐點內容

雞排

$70 飢腸轆轆地拿到一份熱騰騰的《一志雞排》，那撲鼻而來的炸物香氣，簡直就是美食的最高召喚！一口咬下，外皮的酥脆感瞬間在口中炸裂，發出令人滿足的「卡滋」聲。接著，雞肉的鮮嫩與肉汁交織，完全不會乾柴。這種外酥內嫩的黃金比例，就是它風靡人心的關鍵。

灑上胡椒粉與辣椒粉，更是畫龍點睛。鹹香中帶著微微的辛辣，不僅提升了雞肉本身的鮮甜，也讓整體風味更有層次。最讓人津津樂道的，莫過於那帶著骨頭的部位，經過巧妙的炸製，嗑骨吮味卻絲毫不帶腥味，每一口都是滿滿的過癮。難怪許多忠實顧客都堅持雞排不切，就是要大口咬下，享受那份豪邁的滿足感！啊

雞塊

$70 有時候想優雅吃肉、又怕弄髒手的「無骨派」擁護者，《一志雞排》的雞塊絕對會讓你驚豔！它不是那種小里小氣的迷你塊，而是每一塊都紮實飽滿、塊頭十足。

更厲害的是，即使炸好一段時間，稍微回溫，這雞塊吃起來依然不顯油膩，這點真的超級加分！外層一樣帶有迷人的脆度，內裡的雞肉卻是Q彈紮實，越嚼越香。如果你是炸物控，同時也想避開骨頭的困擾，這款無骨雞塊絕對值得一試，配上一點小辣，保證讓你一口接一口，停不下來。

中正區美食-一志雞排：結語

《一志雞排》是一間超熱門的限量美味。無論你是雞排控、炸物愛好者，還是想探索在地隱藏版美食的冒險家，都值得你規劃一趟「搶食」之旅。

這份來自立法院旁的小確幸，酥脆的外皮、多汁的雞肉、恰到好處的調味，加上闆娘的親切態度，絕對能讓你的味蕾和心情都達到幸福滿載的境界。只是記得，手刀要快，電話要撥！

文章作者：米寶麻(carol)
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