三蹬食堂位於中和民安街相當熱鬧的一條路上，這一帶有許多美食，每每要找吃的也會來這裡找，吃的選擇也很多，這一家三蹬食堂，沒有什麼漂亮的裝璜，但是師傅炒功加上火侯，讓人一口接一口，飯的份量也很足，吃得很飽
三蹬食堂
店家地址：新北市中和區民安街18號
聯絡電話：0985-207-737
營業時間：週二至四、日/11:00~14:00、17:00~20:00、週五六/17:00~20:00
看起來不怎麼起眼的店面
這天早點來還沒看到什麼人潮
店門口有的菜單提供填寫
無論外帶、內用都要填菜單
內用的桌上就有菜單提供
這天Carol就想試試辣咖哩口味的炒飯
感覺在外面比較少見
填寫完交給店家，吃完再結帳
桌上有著餐具，餐具盒也很乾淨
上面不會有黏黏的感覺
魚卵辣咖哩 $75 炒好的炒飯上頭再淋上辣咖哩醬，醬汁不夠都能再加，感覺相當有味道
紫色的魚卵、炒得噴香的蛋花加上粒粒分明的炒飯
帶著異國風情感覺的辣咖哩，香氣實在很夠
搭配炒飯不鹹口也不顯膩
加上蛋花、米飯以及魚卵的搭配，整體下來相當好吃
滿滿的魚卵，嗶嗶波波的海味
醬汁搭配米飯也不顯得黏稠
還是能吃得到炒飯的口感
醬燒杏鮑菇 $40 冰冰涼涼的小菜，裡頭有玉米筍、胡蘿蔔和杏鮑菇
杏鮑菇Q彈好吃
目前還有新推出口味
魷魚炒麵，大家也能試試
店家看似兄弟人，但相當客氣有禮
吃起來也覺得很不錯
下回來民安街，也能試試好吃的炒飯
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