大邁小吃店｜中和興南夜市美食，赤肉羹、黑金滷肉飯、酥香紅燒肉，在地銅板小吃新選擇！

中和南勢角美食、興南夜市小吃推薦《大邁小吃店》，這次要帶大家闖入中和『興南夜市』，挖掘巷弄裡的『台味傳奇』《大邁小吃店》！如果你正尋找南勢角附近、捷運可達的『銅板小吃』，或是想品嚐道地又乾淨的『中和美食』，那這間新興店家絕對是你的『美食新選擇』。從那碗讓人魂牽夢縈的『赤肉羹』，到沾染黑金光澤、罪惡感爆棚的『滷肉飯』，還有炸到酥香外脆內嫩的『紅燒肉』，每一口都讓人大呼過癮！別再錯過，跟著我一起深入這家，讓味蕾幸福滿載的『中和興南夜市美食』寶藏店吧！

中和美食-大邁小吃店：地理位置

想找《大邁小吃店》其實一點也不難！它就隱身在熱鬧非凡的中和興南夜市裡，地點超方便，就在捷運南勢角四號出口對面的信義街上。

 

大邁小吃店

店家地址：新北市中和區信義街23號
聯絡電話：0968 174 559
營業時間：週一至週四/16:00~23:00、週五六/16:00~00:00(週日公休)

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中和美食-大邁小吃店：店面環境

對於老中和人或初次造訪的你來說，它可能因為是相對「新」面孔而容易錯過，但請相信我，錯過這家，你就錯過了精彩！

《大邁小吃店》瞧這一鍋肥滋滋的滷肉
就相當的吸引人

看看那工作人員忙碌的身影，以及店裡一鍋鍋冒著熱氣的美味，尤其是那鍋肥滋滋、滷到發亮的滷肉，光是用看的就足以讓人分泌口水，簡直是視覺與嗅覺的雙重饗宴，直接勾引你的食慾！

中和美食-大邁小吃店：內用空間

別以為夜市小吃就一定是油膩擁擠！《大邁小吃店》在這方面可是下了功夫。雖然空間不算非常大，但整體內用環境維持得乾淨明亮，桌椅擺設也舒適宜人，打破你對傳統小吃店的刻板印象。在這裡用餐，你可以輕鬆享受美食，不用擔心油煙味沾滿全身。

中和美食-大邁小吃店：菜單價格

內用填單後交給《大邁小吃店》
吃完再結帳

《大邁小吃店》一側角落也有提供餐具及紙巾自取

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中和美食-大邁小吃店：餐點內容

魯肉飯

$35 這碗滷肉飯絕對是店裡的扛霸子！「黑金」二字可不是浪得虛名，那滷到發亮、色澤深沉的滷肉，一看就知道是經過時間考驗的醇厚滋味。

肥滋滋的滷肉，入口即化，帶著濃郁的胡椒與油蔥香氣，是非常道地的台式滷肉飯風味。重點是那滿滿的膠質感，黏嘴卻不膩口，每一口都是古早味的感動，保證讓你扒光整碗飯！

古早味紅燒肉

$70 這道古早味紅燒肉也是老饕們的心頭好！切得薄片酥炸的紅燒肉，完美呈現了「外酥內嫩」的黃金口感。外皮金黃酥脆，內裡肉質軟嫩多汁，特別是帶點油花的部位，入口後那股油香更是讓人齒頰留香。

旁邊還貼心搭配了醃黃瓜，巧妙地化解了炸物的油膩感，讓整體風味更加平衡，絕對是吃滷肉飯或羹湯的絕佳配角！

赤肉羹麵

$80  如果你是赤肉羹的死忠粉絲，那你來對地方了！《大邁小吃店》的赤肉羹堅持使用豬肉條，而非一般市面上常見的粉漿肉羹。那厚實的豬肉條吃起來Q彈有勁，紮實的口感讓人大呼過癮。

羹湯的部分更是精華，帶著恰到好處的微甜，順口不膩，無論是搭配麵條還是米粉，都是一份飽足又暖心的興南夜市小吃。小朋友米寶都吃了說讚，就知道這滋味有多迷人！

吃完之後突然間就客滿了
《大邁小吃店》真的是生意不錯

中和美食-大邁小吃店：結語

看完了這份《大邁小吃店》的深度美食分析，是不是已經食指大動了呢？下次當你來到中和興南夜市，或是正在尋找南勢角好吃的銅板小吃時，真心推薦你把《大邁小吃店》列入口袋名單。無論是想來碗暖呼呼的赤肉羹、扒上幾口黑金滷肉飯，還是想嚐嚐那外酥內嫩的紅燒肉，這裡都能滿足你對古早味的渴望。

文章作者：米寶麻(carol)
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