中和美食餐廳、中和遠東工業園區美食推薦這家《1010湘 中和建一店》，《1010湘 中和建一店》位於中和建一路上，環境氣派寬敞，《1010湘 中和建一店》主要以湖南菜聞名，其中像是經典的一罐香、毛家紅燒肉、香辣水煮牛在這裡都可以一次品嘗，菜色選擇相當的多，再來盤青菜也很正點，《1010湘 中和建一店》另外也有套餐式的選擇，來這裡聚餐也很不錯
中和美食-1010湘 中和建一店：地理位置
《1010湘 中和建一店》是中和遠東工業園區周邊的餐廳
附近小缺點就是不好停車
這附近有許多瓦城相關的餐廳，環境都相當的寬敞舒適
1010湘 (中和建一店)
店家地址：新北市中和區建一路162號
聯絡電話：02 8226 3598
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:00
預約: inline.app, opentable.com.tw
點餐: ubereats.com, foodpanda.com.tw, oddle.me
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中和美食-1010湘 中和建一店：店內環境
《1010湘 中和建一店》店內除了方桌之外，也有圓桌的選擇
若有特殊愛好的可以在訂位的時候先行告知
《1010湘 中和建一店》空間大多都是以大長桌為主
廚房是透明公開的
可以看到工作人員忙碌的情形
《1010湘 中和建一店》還有高腳椅的用餐空間
很適合來這裡邊聊天邊吃吃飯
中和美食-1010湘 中和建一店：餐點內容
神仙缽飯
《1010湘 中和建一店》這米飯真的是有夠迷你小巧的，但是就會塞的滿滿的，米飯Q度還不錯，還可以再續
湘西臘肉高麗菜
《1010湘 中和建一店》炒的油香帶臘肉鹹氣的高麗菜，單吃也可以，配飯也很下飯，加上乾辣椒、蒜片以及蔥段，大火快炒入口脆爽可口
香辣水煮牛
《1010湘 中和建一店》搭配月桂葉、辣椒條以及花椒等辛香料，水煮牛裡頭還有嫰豆腐在裡頭，滋味真的是很夠，是經典的白飯殺手等級
牛肉吃是偏五花牛的口感
但不會太過油膩
可以吃得到瘦肉的咀嚼香氣
毛家紅燒肉
《1010湘 中和建一店》搭配荸薺、八角、紅辣椒、等辛香料整個色澤迷人，帶油帶香，來一盅也是很過癮的
紅燒肉成色相當的透亮均勻
入口帶Q度以及些許的膠質感
不是屬於那種入口即化的紅燒肉
咬下去可以感受到肥肉的嫰Q
瘦肉也不會顯柴
鹹氣很夠，底層還有高麗菜搭配，吸附醬汁滿滿的好味道
一罐香
《1010湘 中和建一店》裡頭的用料有山藥、枸杞以及紅棗和蔘仔鬚，喝起來厚實濃厚，加上雞腿肉以及豬骨熬煮，濃白系的湯頭會讓人喜歡，紅棗煮的不夠透是小缺點
山藥切片、雞腿肉嫰口
整個湯頭真的是經典中的經典
中和美食-1010湘 中和建一店：結語
《1010湘 中和建一店》的服務相當的不錯
上桌時間也會稍微提醒告知
就是洗手間並不在餐廳內要注意一下
三五好友來這裡聊天聚餐也算可以
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：1010湘 (中和建一店)
- 所在地址：臺灣新北市中和區建一路162號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話：02 8226 3598
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:00
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