萬華美食推薦這家《一肥仔麵店》，在西園路深耕70年，傳承四代的《一肥仔麵店》！別看店名取得這麼親切，它可是萬華區老饕們口耳相傳的「必吃」名單！從令人垂涎的紅糟肉、樸實卻銷魂的豬油拌飯，到溫潤滋補的蘿蔔排骨湯，每一樣都承載著濃厚的歷史風味。不僅如此，店內榮獲獎項的豆腐蛋糕和獨特的青草茶鳳梨酥，更是讓這間萬華老店不僅滿足味蕾，還能帶回一份伴手禮的驚喜。
萬華美食-一肥仔麵店：地理位置
想品嚐這份傳承七十年的美味嗎？《一肥仔麵店》就坐落在 台北市萬華區西園路一段69號1樓。離著名的龍山寺商圈不遠，逛完寺廟，轉個彎就能來場味蕾的饗宴。
一肥仔麵店
店家地址：台北市萬華區西園路一段69號1樓
聯絡電話：02 2388 0579
營業時間：10:00~20:00
選單: fackbook.com
點餐: ubereats.com
喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我
萬華美食-一肥仔麵店：店面環境
《一肥仔麵店》自1950年創立至今，不僅是萬華在地居民的共同記憶，更是許多遊客來到這裡必訪的「古早味地標」。這麼有歷史感的店名「一肥仔」，是怎麼來的？原來，店名是取自當時尚未出嫁的第三代孫女的綽號，大家都親切地叫她「肥仔」。瞧，連店名都帶著一份人情味和幽默感，是不是立刻覺得親切了起來？
從最初在萬華西昌街與貴陽街交叉口的樸實攤位，到現在明亮整潔的店面，不變的是那份堅持傳承古早味的匠心。每一次搬遷，都是為了給顧客更好的用餐體驗，這份對品質的執著，正是他們能飄香七十載的秘訣。
一踏進《一肥仔麵店》，你不會看到那種老舊昏暗的麵店印象，取而代之的是明亮、乾淨又帶著懷舊氛圍的用餐空間。這裡的內用區，無論是外帶還是內用的客人，總是絡繹不絕，可見其魅力無法擋！
最吸睛的莫過於牆上的「歷史足跡」展示。從泛黃的老照片，到關於創辦人的故事，你可以一邊享用美食，一邊品味這家店的歲月精華。更厲害的是，店內還掛滿了各式獎項，例如：豆腐蛋糕、青草茶鳳梨酥榮獲「亞太年度十大伴手禮」，而那碗暖心的蘿蔔排骨湯，更是「亞太年度十大名菜點」的得主！連知名人士的簽名牆都擠得滿滿的，光是看著這些，你就知道自己沒有來錯地方。
店裡的冰箱裡也藏著不少好料，除了多種口味的豆腐蛋糕（芝麻花生、抹茶地瓜…聽起來就很誘人！），還有各種飲料和店家特製的辣椒菜脯，讓你的用餐體驗更加豐富。
萬華美食-一肥仔麵店：菜單價格
菜單填寫完交給《一肥仔麵店》工作人員
《一肥仔麵店》櫃檯點餐後結帳
就會開始準備上桌了
萬華美食-一肥仔麵店：餐點內容
炸紅糟飯
$120 想吃紅糟肉，又不想只單點？點份炸紅糟飯就對了！這碗飯絕對是「肉控」的福音。滿滿的紅糟肉片，搭配黃豆腐、高麗菜和半顆滷鴨蛋，整個蓋住米飯，份量十足，古早味拉好拉滿！
雖然紅糟肉的外皮不像炸雞排那樣走極致酥脆路線，有點小小的「反骨」，但請相信我，它那軟嫩彈牙的肉質，配上恰到好處的紅糟香氣，絕對能征服你的味蕾。
豬油飯
$25 別看它簡單，這碗豬油拌飯絕對是《一肥仔麵店》的「隱藏版王者」！那油亮的米飯，淋上特製的香醇豬油和醬油，簡單的組合卻能帶來意想不到的滿足感。油香四溢，米飯粒粒分明，每一口都充滿了懷舊的古早味，連我家那挑嘴的孩子都「直直嘉許」，讚不絕口！這道料理證明了，有時候最簡單的，反而最能打動人心。
原汁蘿蔔排骨湯
$90 這碗湯可不只是普通的排骨湯，它可是榮獲「亞太年度十大名菜點」的厲害角色！整鍋蘿蔔經過長時間的燉煮，湯底呈現自然清澈的乳白色，光看顏色就知道它的精華所在。大塊的排骨肉燉煮到筷子輕輕一夾就骨肉分離，肉質軟嫩到不行，入口即化。
湯頭更是鮮甜無比，配上香菜的點綴，清爽又甘甜，簡直是喝一口就回甘！最棒的是，內用還可以「續湯」，佛心來著的店家，讓你可以把這份暖意喝個過癮。
店家沒有提供傳統醬油，而是獨特的黑醋加辣椒醬組合，首次嘗試，味道也挺讓人驚艷的！
滷鴨蛋
$20 別小看這顆滷鴨蛋！滷得透徹的鴨蛋，外層呈現誘人的琥珀色澤，蛋黃細緻綿密，蛋白Q彈帶有微鹹的甜味，是搭配主食或湯品的絕佳選擇。它不僅為餐點增添了豐富的口感，也為你補充了滿滿的營養。
豆腐蛋糕(芝麻花生)
$40 你沒看錯，在一家麵店裡，竟然能吃到榮獲「亞太年度十大伴手禮」的豆腐蛋糕！這款方方正正的蛋糕，冰冰涼涼的口感，超級適合拿來當餐後小點心。
我選了芝麻花生口味，綿密細緻的蛋糕體，搭配濃郁的芝麻香和咬得到花生粒的夾餡，甜度微甜不膩，讓人一口接一口。冰箱裡還有抹茶地瓜等口味，下次絕對要再來試試看！這款點心，絕對能讓你對傳統麵店的印象大翻轉。
萬華美食-一肥仔麵店：結語
下次來到萬華一帶，無論你是尋找道地的萬華小吃、想體驗台北古早味，還是單純想吃一頓簡單又豐富的午晚餐，不妨走進《一肥仔麵店》。讓這份承載著「肥仔」阿嬤人情味的古早味，溫暖你的胃，也豐富你的美食記憶。你會發現，有些美味，真的禁得起時間的考驗！
文章作者：米寶麻(carol)
粉絲團：米寶麻幸福滿載
聯絡信箱：[email protected]
使用相機：SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩，米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
歡迎來加入我的LINE社群 https://reurl.cc/WG6Y4y
✩歡迎網址分享，如需轉貼請來信告知，非經同意轉載必究
✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：一肥仔麵店
- 所在地址：臺灣台北市萬華區西園路一段69號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-20:00
- 店家電話：02 2388 0579
- 評價：★★★★
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
延伸閱讀
- 沾美西餐廳｜台北75年老字號西餐廳，晚餐約會、慶生首選，排餐、自助吧、鋼琴演奏超有氛圍！
- 王記好吃麻油雞 萬華店｜萬華美食，夜市名店展店了，麻油雞、雙腰暖胃必吃，品項豐富更進化！
- 廣西柳州螺螄粉｜萬華美食，平價夠份量、滿碗都是料，廣西風味來這嘗，豬腳晚來就賣完了
- 懷念泡菜臭豆腐｜板橋林家花園周邊必吃！50年老字號臭豆腐，外酥內嫩甜脆泡菜，吃貨都排隊！
- Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳｜台北約會餐廳首選！全台十大鐵板燒冠軍，慶生、紀念日、商務聚餐的頂級饗宴
- 玉林佶饗宴雞腿大王｜萬華西門町的最強炸雞腿傳說？揭秘70年老字號的排骨美味！
- 一脆鮮奶脆皮甜甜圈總店｜西門美食，酥脆奶香甜而不膩，捷運人氣排隊甜點，晚來就吃不到！
- 王福芋圓｜西門町美食，超巨五倍大芋圓超震撼，Q彈芋香地瓜味，視覺味覺雙重滿足！
