信義安和燒肉無菜單清酒推薦《枡和 和牛清酒專門店》，《枡和 和牛清酒專門店》位於捷運信義安和一帶的巷弄一帶，鬧中取靜，提供燒肉無菜單料理的服務，15品料理真的是能吃飽食的，和牛料理都能與清酒搭配，《枡和 和牛清酒專門店》的肉品都是店家嚴格把關，同時擁有清酒品酒師的專業執照，來這裡還能學到一些清酒的專業知識很不錯，《枡和 和牛清酒專門店》6人以上即提供包場的服務，晚上九點之後也有提供單點的選擇，主要是以喝酒品酒為主，商聚、節日聚會都很適合
信義安和美食-枡和 和牛清酒專門店：地理位置
《枡和 和牛清酒專門店》位於信義路四段265巷一帶
店外可感受到店家想要給予的高貴質感
三個月換一次菜單內容
一個星期也會更換菜品肉品
即使是一星期之後來，也會有不一樣的驚喜
店家地址：台北市大安區信義路四段265巷46號1樓
聯絡電話：02-2701-5557
營業時間：18:00~23:00(週日公休)
★餐廳僅提供氣泡水、礦泉水，每人酌收100元
★餐廳不收開瓶費，酌收洗杯費，每個杯子酌收200元
★餐廳有權利變更套餐品項
★消費總金額需酌收10%服務費
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信義安和美食-枡和 和牛清酒專門店：店內環境
《枡和 和牛清酒專門店》店內空間帶木製裝璜很有質感
六人即提供包場服務
很適合商務聚餐或是小聚餐
座位空間可容納10人
一側也提供外套及包包置放
來《枡和 和牛清酒專門店》感覺好放鬆
信義安和美食-枡和 和牛清酒專門店：清酒品酒師
《枡和 和牛清酒專門店》也相當專業
擁有清酒品酒師的執照
不一樣的清酒搭配各式的肉品
讓整個風味更提升不少
《枡和 和牛清酒專門店》軟性飲料僅提供氣泡水及礦泉水
會不時的幫忙補充
韓式泡菜、毛豆
坐定位之後《枡和 和牛清酒專門店》就會附上餐前小食，等待餐點聊聊天的時候解解小餓，泡菜也可以搭配肉品食用
《枡和 和牛清酒專門店》醬料可搭配料理來做使用
信義安和美食-枡和 和牛清酒專門店：餐點內容
這次來的是享用美國墨西哥風味的餐點
主要是以前、後幾道料理讓整個風何更突顯
中段的和牛料理則是呈現原汁原味
保留了和牛的肉質及風味
前菜-生牛肉塔塔
主要以牛奶麵包烤至兩面酥香之後，再搭配酸奶洋蔥、煙燻魚子醬以及生牛肉，一口入真的是層次風味大進擊，飽嘴又過癮
澳洲和牛牛舌(厚舌、薄舌各一品)
在《枡和 和牛清酒專門店》薄切和厚切牛舌都能享受得到
《枡和 和牛清酒專門店》薄切牛舌主要是以起司鹽蔥為主
烤至完美的熟度之後再捲上起司鹽蔥
入口之後帶著起司的濃郁以及鹽蔥的鹹香爽胃
讓整個牛舌的鮮甜多汁更顯迷人
《枡和 和牛清酒專門店》厚切牛舌更具口感
建議先沾鹽吃，簡單帶鮮
接著再搭配昆布鹽風味更濃郁
厚牛舌在咀嚼過程中就是一種享受
帶些Q度、還有肉質的咀嚼度
真的是好享受
米飯
《枡和 和牛清酒專門店》選用台灣越光米或越香米，米飯Q彈不顯軟、不硬口，搭配肉品一起吃更加有飽足感
日本和牛拼盤四品(四種不同部位和牛)
近期主要以仙台牛肉為主，搭配四種階同部位的和牛，再以不同的醬汁去感受肉質，加上專業燒烤的熟度掌握，一點都不擔心自己烤失誤
嫰肩 簡單搭配海鹽就挺不錯的，更襯托出肉質本身的鮮甜
牛腹肉 搭配豆鼓醬來食用，是油花豐富的部位，入口嫰口彈牙帶鮮
醬燒腰豚肉 選用柚子胡椒來做搭配，咀嚼度比較有感，是裡頭比較有咬勁的和牛部位，帶柚子胡椒更爽胃
肋眼心 帶金箔的肋眼心，搭配芥末帶微嗆辣的辛香味，是屬於入口即化的軟嫰程度，油花豐富不膩口，現在想想還會吞口水
伊比利豬火腿果醋沙拉
酸甜脆爽，在餐中食用很有清爽感，果醋香氣迷人，伊比利火腿鹹氣帶味
山藥、櫛瓜、生食級花枝、雞腿肉
也就是季節時蔬二品、雞肉及海鮮，和牛大盛饗享受完之後，來點蔬菜及海鮮換換口味也很不錯
烤的恰到好處，簡單直接吃或沾鹽添味都不錯
生食級花枝，以炙燒加上炭烤的方式，再磨上烏魚子讓整個海味鮮味更提升不少
西班牙黑鹽雞腿肉
西班牙黑鹽本身帶有琉黃香氣，也就是帶皮蛋味道的礦物鹽，與雞腿肉沾取後一併享用，整個風味簡直了不得，真的是獨特又美味
墨西哥捲
使用和牛牛肋條，加上脆餅、莎莎醬以及生菜，烤的微焦香的墨西哥餅皮，咬入口帶麵粉的脆香，豐富的內餡爽脆多汁，飽足感也挺夠的
和牛漢堡
《枡和 和牛清酒專門店》自製漢堡排是以日本和牛加上澳洲和牛，夾上酸黃瓜、墨西哥辣椒以及兩種起司，層層堆疊吃起來口感風味更上一層，漢堡肉排咬下多汁香氣有夠可以的
昆布香菇干貝湯
《枡和 和牛清酒專門店》選用日本生食級干貝，加上昆布及香菇熬煮出來的湯頭，清爽顯鮮
紅豆年糕
選用京都紅豆泥加上煉乳以及烤的外酥內Q的年糕，吃起來不顯甜膩，微甜很順口
信義安和美食-枡和 和牛清酒專門店：結語
《枡和 和牛清酒專門店》燒烤無菜單料理讓你吃巧也可以吃的很有飽足感
對於男生來說大概是七分飽
再加個酒飲搭配飽的很舒服
女生來說可以吃到撐肚
上桌速度會依客人食用的狀況來做調整
整體而言相當的喜歡
來《枡和 和牛清酒專門店》小聚餐真的很不錯!
信義安和美食-枡和 和牛清酒專門店：菜單價格
菜單價格供參考
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：枡和 和牛清酒專門店
- 所在地址：臺灣台北市大安區信義路四段265巷46號1樓
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 18:00-23:00
- 店家電話：02-2701-5557
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
★餐廳僅提供氣泡水、礦泉水，每人酌收100元
★餐廳不收開瓶費，酌收洗杯費，每個杯子酌收200元
★餐廳有權利變更套餐品項
★消費總金額需酌收10%服務費
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