板橋四維路美食推薦這家《好客肉圓店》，說到板橋美食，怎能錯過在地人推薦的《好客肉圓店》板橋四維店呢？這家坐落於四維路，鄰近捷運新埔站與新埔民生站的老字號肉圓專賣店，不僅提供傳統的彰化肉圓，更以獨家「芋頭肉圓」擄獲眾多饕客的心。從外皮到內餡都吃得到紮實的芋頭丁，口感鬆甜又帶有鹹香，搭配店家秘製的銷魂辣醬，風味更是昇華。無論是想品嚐經典板橋小吃，還是尋找特色芋頭美食，這裡絕對是不容錯過的口袋名單！
板橋美食-好客肉圓店：地理位置
《好客肉圓店》並非橫空出世的新面孔，它在板橋已深耕多年，長安街的總店更是擁有50年歷史的老字號，累積了無數忠實顧客的好口碑。除了板橋四維路這家，在永和也能品嚐到這份熟悉的滋味。
好客肉圓店
店家地址：新北市板橋區四維路95號
聯絡電話：02 2258 0796
營業時間：09:00~20:00
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板橋美食-好客肉圓店：店面環境
《好客肉圓店》大多的客人都是外帶居多
板橋美食-好客肉圓店：內用空間
四維路店雖然是三家店中較晚成立的，但在裝潢上卻顯得獨樹一幟。走進店內，會被那股帶著叮叮噹噹的華麗風格所吸引，少了傳統小吃店的樸實，多了一分雅緻，甚至讓人聯想到歐式下午茶的氛圍，在板橋的肉圓店中實屬少見，也為用餐體驗增添了幾分趣味。
點餐之後《好客肉圓店》就會開始製作，製作完成才會結帳取餐
後方能看得到製作好的肉圓
《好客肉圓店》工作檯的空間不算大，但速度可以
板橋美食-好客肉圓店：餐點內容
《好客肉圓店》帶回家，熱湯的碗有點變形，不知道是不是不耐壓的關係
彰化肉圓
$40 也是店內的人氣品項。其軟嫩Q彈的外皮，搭配店家給得毫不吝嗇的特製醬料，裡頭包覆著多汁的豬肉條和爽脆的筍乾，每一口都是記憶中的經典好味道。
裡頭能吃得到豬肉條以及筍乾，瘦肉吃起有點像豬肉條這樣
芋頭肉圓
$50 這款肉圓之所以能擄獲眾多芋頭愛好者的心，秘訣就在於其毫不手軟的用料與獨特口感。突破傳統肉圓的框架，好客的芋頭肉圓連外皮都融入了芋頭丁！Q彈的外皮咬下，不僅有肉圓本身的嚼勁，更伴隨著芋頭的天然香氣與鬆軟口感，每一口都是驚喜。撥開晶瑩的外皮，裡頭飽滿的內餡更是真材實料。
除了紮實的豬肉條與筍乾，芋頭丁更是「成團結行」般地豐富，一口咬下，芋頭的鬆甜與肉餡的鹹香完美交織，創造出甜鹹不膩的層次感。
綜合魚丸湯
$30 品嚐了重口味的肉圓，最棒的搭配莫過於一碗清甜解膩的熱湯。湯頭清甜順口，裡頭有Q彈的魚丸、紮實的貢丸，還有燉煮得軟爛的蘿蔔塊，完美平衡了肉圓的濃郁
板橋美食-好客肉圓店：結語
《好客肉圓店》不僅以其獨特的芋頭肉圓和令人驚豔的特製辣醬，在板橋四維路美食商圈佔有一席之地，更以其溫馨而帶點華麗感的用餐環境，重新定義了在地小吃店的風貌。
板橋美食-好客肉圓店：菜單價格
《好客肉圓店》菜單提供參考
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：好客肉圓店
- 所在地址：臺灣新北市板橋區四維路95號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-20:00
- 店家電話：02 2258 0796
- 評價：★★★★
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