朱米粉炒花枝焿是三重在地人都知曉的好味道,位於7-11旁的小走廊,不起眼的店面,人潮卻相當的洶湧,也讓食尚玩家阿翔、浩子來這裡採訪過,70元的花枝焿不算平實,但吃過就知道價格是可以的,每個人都會點上一套(花枝焿+米粉炒),裹上薄粉的花枝羹,入口之後的鮮Q口感,加上黑醋的香氣,再撒上蒜酥,薄芡勾出鮮甜的湯頭,店內使用還能免費加湯,相當的過癮。
朱米粉炒花枝焿
店家地址:新北市三重區正義北路51號
聯絡電話:02-2985-8256
營業時間:08:00~21:00(週二公休)
位於捷運台北橋站
朱記花枝焿,在上回來到三重辦事情的時候就想來一飽口福
無奈肚子已經裝不下了
這回就帶著孩子來排隊
只見店家的手腳都沒停過
每個人都喊一套、二套的,外帶和內用都排同一排
內用會幫忙安排座位
相當貼心
花枝羹+米粉炒的組合,就是100元
有吃有喝相當美好
桌上也有黑醋及辣椒
都能自行取用
上桌的速度也相當的快
採取先付款的方式
花枝焿 $70 裹上薄粉的花枝焿
能看到健壯的花枝,加上薄芡的湯底
淋上黑醋再撒上蒜酥
就是店家的魅力
每一口花枝都鮮Q彈口相當好吃
湯也能再續,喝起來就是鮮香
連孩子 都相當喜歡
一碗小小的湯,花枝羹的數量是不是相當的紮實
米粉炒 $30 微餓的時候很可以,看似清爽簡單的米粉炒,吃起來鹹香加米粉本身的口感,再加上些許的豆芽菜,覺得再來一盤也可以啊
恰到好處的米粉,每一口都吸附湯汁
鹹香對味
搭配店家的辣醬,也別有風味
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