汐止聚餐餐廳、桌菜美食推薦這家《柯子林茶莊》，正在尋找汐止聚餐的好去處，同時想大口品嚐美味又親近自然嗎？別再猶豫了！《柯子林茶莊》絕對是您口袋名單上的黑馬。這間隱身於汐止山野間的「山間土雞城」，可不是浪得虛名。他們家嚴選肉質口感更佳的台東玉米雞，將其化作招牌白斬雞，每一口都嫩滑多汁、香氣逼人。除了這道必點佳餚，還有養生又甘甜的仙草雞湯、以及道地且豐盛的古早味桌菜，從澎湃的佛跳牆到Q彈的荷葉櫻花蝦油飯，保證讓您吃得心滿意足。更棒的是，這裡不只是一間餐廳，吃飽喝足後，還能在周邊山林小徑散步，甚至在清涼的小溪戲水消暑，堪稱是汐止家庭聚餐、朋友同樂、甚至汐止親子出遊的完美選擇
汐止美食-柯子林茶莊：地理位置
在《柯子林茶莊》用餐，從來就不是只有「吃」那麼單純。這裡的用餐環境非常寬敞，即使是家族聚會也不顯擁擠。飯後，你可以選擇繼續泡茶聊天，享受悠閒時光，也可以走出餐廳，在周圍的山林中漫步。
這裡的景色相當不錯，視野開闊，空氣清新，非常適合讓孩子們奔跑嬉戲，或者讓大人們放鬆身心。夏天時，附近的小溪更是孩子們戲水消暑的天堂。將美食、自然、休憩融合為一，讓《柯子林茶莊》成為一個多功能的休閒場所，為你的汐止之旅增添更多精彩！
柯子林茶莊
店家地址：新北市汐止區汐萬路3段306號
聯絡電話：02 2646 1568
營業時間：11:00~14:30、17:00~21:00(週二公休)
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汐止美食-柯子林茶莊：餐點內容
白斬玉米雞
作為店裡的頭牌，這道白斬玉米雞完美詮釋了台東母玉米雞的精髓。肉質軟嫩多汁，帶著誘人的油香，卻神奇地不顯油膩，吃起來不柴不乾，口口都是滿足。
小卷、粉肝
新鮮的小卷與滑順的粉肝，即使不沾醬也能品嚐到食材本身的鮮甜與原味，當然，搭配店家特製醬料，更是提味加分。
佛跳牆
光看就知道料多實在！滿滿的好料在甕中交織出濃郁的湯頭與多層次的口感，絕對是桌菜中的C位擔當，一上桌很快就被大家搶食一空。
荷葉櫻花蝦油飯
香氣四溢的櫻花蝦與Q鹹順口的油飯，光聞味道就讓人食指大動。作為填飽肚子的主食，它不僅美味，更承載著傳統辦桌的溫暖心意。
仙草燉雞湯
採用仙草干耗時熬煮約10小時，湯頭喝起來鹹度極淡，卻能感受到仙草獨有的甘香清爽，與雞肉的鮮美完美融合，是其他地方難以複製的獨特滋味。
龍蝦
煮得鹹香入味的龍蝦，肉質彈牙，與白飯搭配簡直是「邪惡」的極致！這份奢侈的美味，絕對值得你多添幾碗飯。
炸蝦卷、炸芋球
炸芋球本身就是許多人的心頭好，這裡的芋球鬆軟香甜，加上酥脆的炸蝦卷，更是深受孩子們的歡迎，大人也忍不住跟著搶食。
石頭蝦
這道菜出場自帶仙氣！將加熱到一定溫度的石頭放入鍋中，利用高溫悶煮鮮蝦，呈現出一種互動式的用餐體驗。
上桌時熱氣騰騰，蝦殼也好剝，蝦肉鮮甜彈牙。鍋子和石頭溫度極高，有帶小朋友的家長務必注意安全喔！
清蒸鮮魚
新鮮的魚肉經過清蒸，最能保留其原始的鮮甜與Q彈口感，簡單的料理方式卻能展現食材的真功夫。
滷白菜
這道家常菜雖然樸實，卻是許多人餐桌上不可或缺的溫暖。白菜口感略帶嚼勁，風味清淡而雅致，與其他重口味菜色形成良好平衡。
炸地瓜
鬆軟香甜的炸地瓜，是許多人喜愛的點心。單吃能感受到地瓜本身的清甜，如果喜歡梅子粉的特殊香氣，也可以搭配，但建議先品嚐原味，或許會有意外的驚喜喔！這道菜的人氣超高，往往需要再加點一盤才能滿足。
汐止美食-柯子林茶莊：結語
《柯子林茶莊》無疑是汐止地區一個非常值得推薦的聚餐與美食目的地。它巧妙地結合了山林環境的優勢，提供了獨特的台東玉米雞料理，以及多樣化的古早味桌菜，滿足不同年齡層的味蕾需求。
雖然整體口味偏向台灣傳統的醇厚鹹香，重口味愛好者會非常滿足，但也建議可搭配茶飲或主食來平衡味蕾，享受這份濃郁的家鄉味。下次來到汐止，不妨安排一趟《柯子林茶莊》之旅，不只品嚐美食，更要感受那份遠離塵囂的寧靜與悠閒。這趟味蕾與心靈的雙重享受，絕對會讓你意猶未盡，想一再回味！
歡
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：柯子林茶莊
- 所在地址：臺灣新北市汐止區汐萬路3段306號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：02 2646 1568
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
11:00~14:30、17:00~21:00(週二公休)
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