赤牛哥汕頭火鍋位於行天宮捷運站三號出口約五分鐘的路程,店家手工自製丸類真材實料,像乒乓球般大顆,裡頭料多實在,還有A5和牛漂亮的油脂讓人相當垂涎,用料相當堅持且吃過就愛上,很適合吃巧又想吃飽飽的你
赤牛哥汕頭火鍋(台北松江總店)
店家地址:台北市松江路313巷2號
訂位電話:02-2518-1922
營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00
消費方式:每人開鍋費50元、食材自取以盤計費
走到快到轉角的7-11,還能看到赤牛哥火鍋大大的招牌
再走個2分鐘就能到達了♥
門口也提供座椅供大家休息聊天
臺灣黃牛肉加上火鍋湯頭的用心
也讓非凡大探索來探訪過
提供信用卡、WIFI服務
取菜區
醬料乾淨整潔,還有個小風扇在吹
飲品
扁魚沙茶湯+冬菜清湯
扁魚沙茶湯喝起來清甜特有味道
帶著沙茶、洋蔥及各種食材的調味之下
顯得更為出色
清湯和一般想像中的不太一樣
冬菜本身的甜香味能滿足更挑嘴的你
醬料一定要使用店家自製的沙茶醬
香氣十足帶著鹹香口感
搭起來很對味
開鍋嚕…
火鍋就是要邊煮邊吃才過癮啊
A5日本和牛 首先當然要重裝登場,日本和牛的證書都跑出來了,實在是講究,瞧這油花細緻且漂亮極了
涮至微粉色是最好吃的了~
咱們是有點涮過頭了
不過入口之後的牛肉香氣實在讓人難忘
A5和牛等級果然不同凡響
明蝦+天使紅蝦 店家的海鮮都是當日運送,剝殼加上吃的時候都能感受到金架嘸青
明蝦及天使紅蝦的蝦頭都先下鍋煮約五分鐘再下鍋一起煮♥
蝦肉相當厚實Q彈,吃起來海味十足
牛駝峰 是少有的牛肉部位,使用的是後端的背間肉,對應像駱駝峰的位置,油花平均且帶著幼筋,吃起來更別有風味
很適合像台南牛肉湯一樣
夾取適量的牛肉,放入嫩薑之後
淋上熱湯
這熟度這嫩度相當完美
肉帶著些微的厚度讓口感更加享受
雪花牛 涮約4秒入口為最佳的口感,油花漂亮且大片,吃起來特爽快
四秒的熟度很粉紅很剛好
嫩口帶著牛肉獨特香氣
這款肉質對carol來說不會太油口,很是剛好
薩摩錦黑豚 感覺很繞口的名字,其實就是鹿兒島梅花豬肉來著,涮約7秒是最佳的口感
肉的薄度及時間都掌握的剛剛好
帶著微口感的梅花豬肉
肉質細緻是偏瘦的豬肉,女孩兒肯定喜歡這味
薩摩錦黑豚 同樣的品名,但這回是鹿兒島五花肉來著,瞧這油花就知道入口的嫰度更加明顯,且喜歡油花較多的朋友建議點這個
同樣涮約7秒,油花偏多的五花肉,吃起來油脂豐富嫩度十足
朋友邊吃邊說這個很中他的味蕾
寶石魚 來自屏東鱸魚,膠原蛋白特豐富,肉質嫩度更是一絕,整個魚皮膠原相當美好♥
咕溜的魚皮加上魚肉細緻帶鮮,很是喜歡
雙人海鮮拼盤 來自基隆的小卷、草蝦、文蛤以及台灣鯛統統都一次享有
煮至開就能吃的文蛤,爆汁帶海味很喜歡
牛肉丸 店家丸類都是自己做的,大小就像乒乓球大小,真的不是亂說的
牛肉咬下之後,噴汁加上濃郁的牛肉香氣,喜歡牛肉的朋友千萬別錯過
三鮮丸 魚漿、蝦漿以及魚翅,大小同樣讓人驚豔,吃起來多汁又嫩口
花枝丸 那花枝存在感十足,肉大塊到你無法忽略,Q彈加上魚漿的陪伴下,讓口感不無聊
三鮮漿 用料不含糊且相當大器,從漿類就能明顯的看出來,同樣是店家很推薦的品項之一
花枝漿 喜歡花枝來這裡肯定要試試,不是花枝丁,是花枝塊!!
三鮮漿、花枝丸、三鮮丸
很推薦大家來赤牛哥一定要點他們家的漿類及丸類
肯定不會失望哪!!
排骨酥 同樣是店家加工過的產品♥可以感受到店家對於品質的用心及堅持
腐竹 特選來自台中的腐竹,耐煮且好吃,carol本身就愛腐竹,吃過更是喜歡
煙台白菜 白菜吸取湯汁之後,帶脆帶嫩的口感,更為精華
大陸妹 火鍋少不了青菜,當然要來點清爽健康的
烏梅汁 微酸帶甜很順口,不會越喝越口渴XDDD
想吃飽又想吃巧,很可以選擇這一家赤牛哥火鍋
父親節及情人節都快到了~
接著又是哩哩扣扣聚餐的好時節
趕快來訂位吧
用餐環境很舒服,冷氣很強不擔心流汗
夏天來這裡避暑吹冷氣一百分♥
菜單
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