台北美食┃赤牛哥汕頭火鍋。自製手工丸特推薦。台灣溫體牛肉。每日新鮮直送海鮮。自製沙茶醬。A5和牛 饗不完的美好

  

赤牛哥汕頭火鍋位於行天宮捷運站三號出口約五分鐘的路程，店家手工自製丸類真材實料，像乒乓球般大顆，裡頭料多實在，還有A5和牛漂亮的油脂讓人相當垂涎，用料相當堅持且吃過就愛上，很適合吃巧又想吃飽飽的你

赤牛哥汕頭火鍋(台北松江總店)

店家地址：台北市松江路313巷2號
訂位電話：02-2518-1922
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00
消費方式：每人開鍋費50元、食材自取以盤計費

 

走到快到轉角的7-11，還能看到赤牛哥火鍋大大的招牌
再走個2分鐘就能到達了♥

 

門口也提供座椅供大家休息聊天
臺灣黃牛肉加上火鍋湯頭的用心
也讓非凡大探索來探訪過

提供信用卡、WIFI服務

 

取菜區

 

醬料乾淨整潔，還有個小風扇在吹

飲品

  

扁魚沙茶湯+冬菜清湯

 

扁魚沙茶湯喝起來清甜特有味道
帶著沙茶、洋蔥及各種食材的調味之下
顯得更為出色

 

清湯和一般想像中的不太一樣
冬菜本身的甜香味能滿足更挑嘴的你

 

醬料一定要使用店家自製的沙茶醬
香氣十足帶著鹹香口感
搭起來很對味

 

開鍋嚕…
火鍋就是要邊煮邊吃才過癮啊

 

A5日本和牛 首先當然要重裝登場，日本和牛的證書都跑出來了，實在是講究，瞧這油花細緻且漂亮極了

 

涮至微粉色是最好吃的了~
咱們是有點涮過頭了
不過入口之後的牛肉香氣實在讓人難忘
A5和牛等級果然不同凡響

 

明蝦+天使紅蝦 店家的海鮮都是當日運送，剝殼加上吃的時候都能感受到金架嘸青

 

明蝦及天使紅蝦的蝦頭都先下鍋煮約五分鐘再下鍋一起煮♥

 

蝦肉相當厚實Q彈，吃起來海味十足

   

牛駝峰 是少有的牛肉部位，使用的是後端的背間肉，對應像駱駝峰的位置，油花平均且帶著幼筋，吃起來更別有風味

 

很適合像台南牛肉湯一樣
夾取適量的牛肉，放入嫩薑之後
淋上熱湯
這熟度這嫩度相當完美
肉帶著些微的厚度讓口感更加享受

 

雪花牛 涮約4秒入口為最佳的口感，油花漂亮且大片，吃起來特爽快

 

四秒的熟度很粉紅很剛好
嫩口帶著牛肉獨特香氣
這款肉質對carol來說不會太油口，很是剛好

 

薩摩錦黑豚 感覺很繞口的名字，其實就是鹿兒島梅花豬肉來著，涮約7秒是最佳的口感

 

肉的薄度及時間都掌握的剛剛好
帶著微口感的梅花豬肉
肉質細緻是偏瘦的豬肉，女孩兒肯定喜歡這味

 

薩摩錦黑豚 同樣的品名，但這回是鹿兒島五花肉來著，瞧這油花就知道入口的嫰度更加明顯，且喜歡油花較多的朋友建議點這個

 

同樣涮約7秒，油花偏多的五花肉，吃起來油脂豐富嫩度十足
朋友邊吃邊說這個很中他的味蕾

 

寶石魚 來自屏東鱸魚，膠原蛋白特豐富，肉質嫩度更是一絕，整個魚皮膠原相當美好♥

 

咕溜的魚皮加上魚肉細緻帶鮮，很是喜歡

 

雙人海鮮拼盤 來自基隆的小卷、草蝦、文蛤以及台灣鯛統統都一次享有

 

煮至開就能吃的文蛤，爆汁帶海味很喜歡

 

牛肉丸 店家丸類都是自己做的，大小就像乒乓球大小，真的不是亂說的
牛肉咬下之後，噴汁加上濃郁的牛肉香氣，喜歡牛肉的朋友千萬別錯過

 

三鮮丸 魚漿、蝦漿以及魚翅，大小同樣讓人驚豔，吃起來多汁又嫩口

 

花枝丸 那花枝存在感十足，肉大塊到你無法忽略，Q彈加上魚漿的陪伴下，讓口感不無聊

   

三鮮漿 用料不含糊且相當大器，從漿類就能明顯的看出來，同樣是店家很推薦的品項之一

 

花枝漿 喜歡花枝來這裡肯定要試試，不是花枝丁，是花枝塊!!

 

三鮮漿、花枝丸、三鮮丸
很推薦大家來赤牛哥一定要點他們家的漿類及丸類
肯定不會失望哪!!

 

排骨酥 同樣是店家加工過的產品♥可以感受到店家對於品質的用心及堅持

 

腐竹 特選來自台中的腐竹，耐煮且好吃，carol本身就愛腐竹，吃過更是喜歡

 

煙台白菜 白菜吸取湯汁之後，帶脆帶嫩的口感，更為精華

 

大陸妹 火鍋少不了青菜，當然要來點清爽健康的

 

烏梅汁 微酸帶甜很順口，不會越喝越口渴XDDD

 

想吃飽又想吃巧，很可以選擇這一家赤牛哥火鍋
父親節及情人節都快到了~
接著又是哩哩扣扣聚餐的好時節
趕快來訂位吧

 

 

用餐環境很舒服，冷氣很強不擔心流汗

夏天來這裡避暑吹冷氣一百分♥ 

  

菜單