踏入台北迪化街的熱鬧市集，您一定會被《林合發油飯店》門前綿延不絕的人龍所吸引。這家位於霞海城煌廟、永樂市場內的百年老店，不僅是台北在地人念念不忘的經典古早味，更是許多觀光客指定朝聖的迪化街必吃美食！究竟是什麼魔力，讓它即使排隊再久，也要品嚐那香Q彈牙的招牌油飯、酥嫩多汁的黃金雞腿，甚至連郭台銘都曾指定訂購？讓我們深入解析《林合發油飯店》的魅力，一窺這份傳承近百年的在地傳奇！
永樂市場-林合發油飯店：地理位置
《林合發油飯店》位於台北市大同區迪化街一段21號永樂市場一樓1041號攤位。從民樂街大門入口進去第一間就能看到排隊人潮，靠近霞海城隍廟那側入口也十分方便抵達。其位於永樂市場內的地理優勢，也讓您在品嚐美食之餘，能順道感受大稻埕獨特的市集風情。
林合發油飯店
店家地址：台北市大同區迪化街一段21號
聯絡電話：02 2559 2888
營業時間：07:30~13:00(週一公休)
永樂市場一樓1041號攤位(民樂街大門入口右邊第一間)
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永樂市場-林合發油飯店：排隊人潮
《林合發油飯店》跟著排隊就對了
越晚排越多人，而且還可能買不到
永樂市場-林合發油飯店：菜單價格
油飯120元/台斤
雞腿80元/隻
滷鴨蛋15元/顆
芋頭糕25元/塊
《林合發油飯店》排隊的方向也都有指示
要記得依序排隊
來《林合發油飯店》的人一定都會買上油飯才甘願的
《林合發油飯店》第一位顧客前往購買
其他人繼續排在黃線後
也不擔心阻礙他人通行
《林合發油飯店》瞧這熱呼呼的油飯
真的是比不上大家購買的速度啊
都快見底了還是燒呼呼的
就知道每個人買的份量都挺多的
永樂市場-林合發油飯店：彌月油飯訂購
《林合發油飯店》不僅是日常解饞的美味，更是許多家庭「彌月之喜」的首選。其精緻又道地的彌月油飯禮盒，讓滿月喜悅加倍傳遞，成為新生兒降臨的甜蜜見證。
《林合發油飯店》包裝的速度也是很快
滿月的油飯來這裡訂也是很棒的
中午送到剛剛好當午餐
永樂市場-林合發油飯店：餐點內容
《林合發油飯店》現場買的包裝和彌月油飯的不太一樣
就是普通的便當盒
上頭有寫著店家的資訊
《林合發油飯店》份量也是超足夠的
另外購買了兩個鴨蛋給孩子一起吃
熱騰騰的油飯，粒粒分明的糯米飯帶著紅蔥頭的迷人香氣與恰到好處的醬油鹹香，口感Q彈不黏膩，濕潤度抓得剛好，讓人一口接一口，停不下來！搭配香菇丁的點綴，每一口都是滿滿的古早味感動。這裡的油飯甚至被許多人譽為「吃了會上癮」的美味，難怪總是供不應求。
這雞腿經過簡單加熱後，外皮微酥，內裡肉質多汁鮮嫩，鹹度適中。大口啃下，肉汁噴發的過癮感，絕對是替油飯錦上添花的完美組合。
那滷得入味、甜甜香香的鴨蛋，雖然是配角，卻是許多饕客的必點品項。大顆飽滿的鴨蛋，鹹甜交織的風味與Q彈的蛋白，為整頓餐點增添了更多層次
永樂市場-林合發油飯店：結語
《林合發油飯店》不僅僅是提供美味餐點，它更代表著一種台北的在地文化與傳承。下次當您漫步在大稻埕或迪化街，聞到陣陣糯米香，別猶豫了，跟著人群的腳步，走進《林合發油飯店》，品嚐這份百年古早味，這絕對是不可錯過的一站。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：林合發油飯店
- 所在地址：臺灣台北市大同區迪化街一段21號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 07:30-13:00
- 店家電話：02 2559 2888
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
永樂市場一樓1041號攤位(民樂街大門入口右邊第一間)
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