中和興南夜市美食、捷運南勢角站美食小吃推薦這家《老船長蝦仁羹》，走進熱鬧非凡的中和興南夜市，空氣中瀰漫著各種誘人香氣，讓人總想挖掘隱藏版美味。今天，我們要帶你一探究竟，來到距離捷運南勢角站不遠處，深受在地人喜愛的《老船長蝦仁羹》！這家店以其真材實料的蝦仁羹和生魷魚羹聞名，搭配各式銅板價的滷肉飯、炒麵與小菜，絕對能讓你在興南夜市吃得大口滿足，是中和美食地圖上不可或缺的平價小吃選擇。
中和興南夜市-老船長蝦仁羹：地理位置
《老船長蝦仁羹》座落於交通便利的中和興南夜市景新街段，地址為新北市中和區景新街410巷25-2號。對於搭乘大眾運輸的旅客來說，這裡非常方便，距離捷運南勢角站僅需步行數分鐘即可抵達，是體驗捷運南勢角站美食的絕佳起點。
老船長蝦仁羹
店家地址：新北市中和區景新街410巷25-2號
聯絡電話：不提供
營業時間：12:00~24:00
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中和興南夜市-老船長蝦仁羹：店面環境
餐流程也相當簡單，入口處右手邊有菜單可填寫，填妥後交給工作人員，用餐完畢再結帳即可。
店面環境保持著純樸乾淨的風格，雖然是夜市小吃店，但內用空間舒適，特別是店家有開放冷氣，即使在炎熱的夏天也能涼爽用餐。
桌上備有餐具及各式醬料，方便客人自行取用。
中和興南夜市-老船長蝦仁羹：餐點內容
生魷魚羹(板條)
$65 除了蝦仁羹，這裡的「生魷魚羹」同樣擁有大批擁護者。羹湯基底延續了經典的九層塔與沙茶風味，完美襯托出魷魚的鮮甜，是許多人記憶中的懷舊滋味。
每一塊生魷魚都處理得恰到好處，吃起來帶有獨特的脆彈口感，越嚼越能感受到其鮮味。
特別值得一提的是店家的辣椒醬。這裡有兩種選擇：一種是偏豆瓣醬的溫和風味，另一款則是辣度更有感的辣口辣椒。愛吃辣的朋友可千萬別錯過，依個人喜好酌量添加，能為餐點增添不同層次的刺激感。
蝦仁羹(麵)
$65 來到這裡，怎能錯過招牌的「蝦仁羹」？斗大飽滿的蝦仁，僅裹上薄薄一層魚漿，完美鎖住蝦肉本身的鮮甜與彈性。
一口咬下，那Q彈的口感在口中爆發，搭配勾芡適中的羹湯，湯頭中帶著柴魚的清甜與些許蛋花香氣，再灑上一抹香菜提味，簡單卻滿足感爆棚。小碗蝦仁羹通常就能品嚐到三顆紮實的大蝦仁羹，份量十足，絕對讓海鮮控直呼過癮！
油麵搭配羹麵就是很搭，加上湯頭帶柴魚的甜味，帶些許的蛋花蠻不錯
油豆腐
$25 切得小塊的油豆腐，淋上醬油膏，簡單卻是許多人的心頭好
燙青菜-大陸妹
$30 鮮翠綠的燙青菜，口感脆鮮，為豐盛的一餐增添一絲清爽。
中和興南夜市-老船長蝦仁羹：菜單價格
《老船長蝦仁羹》菜單價格提供參考
中和興南夜市-老船長蝦仁羹：結語
《老船長蝦仁羹》代表著台灣人對食物的熱情與堅持。無論是那份親切的服務態度，還是碗中真材實料的鮮甜羹湯，都讓人感受到滿滿的人情味與飽足感。下次造訪興南夜市，不妨親自走一趟《老船長蝦仁羹》，點一碗招牌蝦仁羹，配上喜愛的主食或小菜，保證讓您帶著大大的滿足感離開。這趟味蕾之旅，絕對物超所值！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：老船長蝦仁羹
- 所在地址：臺灣新北市中和區景新街410巷25-2號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-24:00
- 店家電話：不提供
- 評價：★★★★
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