想在永和來場味蕾的時光旅行？那絕對不能錯過智光街巷弄裡這家傳承四十載的《來來廖家四十年老味道》！這裡不僅是永和在地人私藏的銅板美食天堂，更是老饕們口耳相傳的古早味代表。從熱騰騰、吃得到芋頭顆粒的招牌芋頭貢丸，到滷到銷魂入味的肉燥飯與香氣四溢的油蔥乾麵，再加上琳瑯滿目的滷味黑白切，每一道都承載著數十年的真功夫與人情味。準備好讓味蕾沈浸在這份永和獨有的老味道魅力了嗎？跟著我們一起探索吧！
永和美食-來來廖家四十年老味道 ：地理位置
走進永和智光街的巷弄，空氣中瀰漫著滷汁與油蔥的複合香氣，循著這股誘人的味道，你就會找到那間總是人聲鼎沸、排隊不間斷的《來來廖家四十年老味道》。這可不是一般的小吃店，它是永和人的共同記憶，是許多在地人從童年吃到成年的「巷弄古早味」。
這家開業逾四十年、位於熱鬧的永和智光街與黃昏市場一帶的老字號，不僅交通便利（雖然停車位可能考驗你的運氣，建議騎機車或搭乘大眾運輸，吃飽還能順道逛逛寶雅或全聯呢！），更以其獨特的懷舊風味，征服了無數挑剔的味蕾。
來來廖家四十年老味道
店家地址：新北市永和區智光街43之1號
聯絡電話：0970 176 206
營業時間：11:00~19:30
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永和美食-來來廖家四十年老味道 ：外帶區
店家自炒的小魚乾生辣椒，那股辣勁十足卻不死鹹的銷魂滋味，讓許多嗜辣的朋友愛不釋手，甚至有單獨販售，讓你可以把這份美味的「秘密武器」帶回家！ 此區為外帶菜單區
永和美食-來來廖家四十年老味道 ：內用空間
《來來廖家四十年老味道》內用空間座位不算少
前側以二人方桌為主
廚房和座位區是在一起的
所以空調不是稱給力
《來來廖家四十年老味道》後方座位區有4人及2人方桌
因為冷氣不是那麼給力，所以可以看到許多電扇
坐在邊邊角角的會再更熱一些
但風扇吹不到就是了
《來來廖家四十年老味道》餐具及醬料都在這裡取用
自炒的小魚乾辣椒內用想加多少拿多少
填單完成之後交給《來來廖家四十年老味道》並結帳
店家只有收現金喔
永和美食-來來廖家四十年老味道 ：餐點內容
豆芽菜
$40 本來想吃個大陸妹，《來來廖家四十年老味道》這天只剩高麗菜及豆芽菜，索性就點個豆芽菜，吃起來沒什麼亮點，味道偏淡口一些
人氣肉燥飯
$40 肥瘦相間的肉燥，經過數小時的慢火滷製，達到那種令人魂牽夢縈的「膠質黏嘴度」。鹹甜適中的醬汁，完美滲透每一粒晶瑩的白米飯，香氣撲鼻，讓人忍不住一口接一口，瞬間就能把整碗扒光。這碗肉燥飯，絕對是白飯殺手
油蔥陽春乾麵(小)
$45 簡單卻不平凡的油蔥陽春乾麵，是許多老饕們的心頭好。
Q彈的細麵，淋上特製的油蔥酥醬汁，再搭配清脆的豆芽菜和翠綠的蔥花，輕輕拌勻，油蔥的香氣瞬間爆發。如果想來點刺激的，別忘了加一匙店家自製的小魚乾生辣椒，那股香辣的滋味，保證讓你胃口大開，風味層次更是迷人
餛飩麵(小)(湯)
$70 《來來廖家四十年老味道》餛飩麵加上豆芽菜就是經典的搭配，湯頭帶油蔥香，喝起來淡口但不會覺得太空虛
皮薄餡鮮的餛飩，肉質細緻，搭配油蔥香氣的清爽湯頭和豆芽菜，吃起來溫潤又帶有飽足感。一樣，別忘了加一點小魚辣椒，讓湯頭更有深度！
《來來廖家四十年老味道》麵條是白細麵，吸附湯汁吃起來也頗有飽足感的
芋頭貢丸湯
$40 這碗湯被譽為《來來廖家四十年老味道》的招牌靈魂，如果你是芋頭的死忠粉絲，那你真的找到寶了！貢丸裡藏著真材實料的綿密芋頭丁，咬下一口，芋頭的香甜與貢丸的彈牙完美融合，湯頭清甜，加上幾片高麗菜，簡直是暖心又暖胃的完美組合。錯過它，就像沒來過廖家一樣！
粉腸粉
$65 會加上高麗菜的粉腸湯，《來來廖家四十年老味道》粉腸處理的很好，咀嚼起來不練牙也很帶鮮，加上薑絲讓整碗的鮮度再提上一個檔次
《來來廖家四十年老味道》的滷味櫃絕對讓你選擇困難症發作！從入味的海帶、Q彈甜不辣、爆汁花干，到細緻軟嫩的嘴邊肉、還有滷到恰到好處的滷蛋，每一項都處理得乾淨入味。點上一大盤，配著主食吃，或是外帶回家當追劇零食、下酒小菜，都是人生一大享受。
甜不辣
$10 《來來廖家四十年老味道》甜不辣QQ的帶些甜度，單著吃就很好吃，嫰嫰QQ的很順口
海帶
$10 《來來廖家四十年老味道》海帶有入味，吃起來帶些脆度，不會軟爛很不錯，下次會想再多點一份
滷蛋
$15 《來來廖家四十年老味道》點個滷蛋吃也很不錯，價格也不會太貴，滷的剛剛好不會過鹹
花干
$25 《來來廖家四十年老味道》花干咬下爆汁的滷汁真的有夠可以的，切一份的份量感也很夠
嘴邊肉
$60 嘴邊肉的肉質很嫰，孩子也很喜歡，鮮甜嫰香，搭配蔥花及薑絲吃更是喜歡
《來來廖家四十年老味道》小魚辣椒是一定要加的
搭配麵食或滷味都很不錯
永和美食-來來廖家四十年老味道 ：菜單價格
《來來廖家四十年老味道》菜單價格提供參考
永和美食-來來廖家四十年老味道 ：結語
《來來廖家四十年老味道》之所以能廣受在地人支持，除了真功夫的美味，更在於那份「銅板價」就能享受的滿足感。這裡的每一道菜，都帶著一種家的溫暖與媽媽的味道，份量十足，價格卻親民得讓人感動。儘管用餐時段人潮不斷，你可能需要等待，但店家高效的翻桌率和親切的服務，都會讓你覺得這份等待絕對值得。
永和美食-來來廖家四十年老味道 ：前訪文章
永和市場美食推薦這家《來來廖家四十年老味道》，《來來廖家四十年老味道》位於永和巷弄內，是40年的老店，也是在地人都很推薦支持的，用餐時段人潮就是擠滿店門口，《來來廖家四十年老味道》無論外帶或內用都很不錯，內用空間也寬敞舒適，嗜辣的朋友一定要加上店家的辣醬，辣勁十足，保持會愛上，一定要點上店家的肉燥飯/麵，還有多種滷菜及黑白切，整體來說CP值很高，相當不錯
《來來廖家四十年老味道》位於永和巷弄內
大多數的人都是騎車來買的
開車來會比較不方便
這天才下午5點，就有不少的用餐人潮
瞧這《來來廖家四十年老味道》湯頭就知道真的是厚實
真材實料加上蘿蔔燉煮
湯頭更是甜
《來來廖家四十年老味道》多種滷菜、小菜可供選擇
每個人都至少點上一盤
內用客人也不算少
而且翻桌率很快
許多都是全家大小一起來吃
《來來廖家四十年老味道》牆上也有簡單的菜單參考
餐具自取
《來來廖家四十年老味道》醬料區
辣醬非常帶勁夠味
《來來廖家四十年老味道》菜單在入門處自取
外帶內用均填單
填寫完之後先結帳
接著就等上桌
油蔥乾麵(小)
$40 本來想點肉燥乾麵，點成油蔥乾麵，《來來廖家四十年老味道》上桌就有滿滿的豆芽菜、蔥珠和油蔥酥，十分古早味
《來來廖家四十年老味道》乾麵稍微拌一下，入口還真的不簡單
平凡的油蔥乾麵，加上烏醋調味
咕溜的微酸香口感，是Carol覺得很可以的
小菜
海帶 $10
甜不辣 $10
豆皮 $20
杏鮑菇 $40
想吃的都點來，然後一定要加上店家的辣醬，太帶勁了
滷菜的鹹淡剛剛好，買回家當下酒菜也很可以
要不搭配飯、麵一起吃
也十分豐富
甜不辣QQ甜甜的，搭配醬汁很不錯
個人覺得沾辣醬更帶勁
杏鮑菇 本身喜歡杏鮑菇的人可以點來試試
豆皮 吸附滷汁的精華，吃起來口味很剛好
海帶 本身就很喜歡的選擇
芋頭貢丸湯
$40 店家的貢丸湯也會給上青菜，湯頭喝起來不無聊
咬下去可以感受到芋頭丁的綿密
相當真材實料
後來又填單外帶給米寶吃
也是吃的很豐盛
肉燥飯(大)
$40 《來來廖家四十年老味道》的肉燥飯是一定要點的，帶肥的部分入口即化的油脂以及香氣，真的是很順口，不小心就吃完
鹹度也很剛好，帶甜鹹的滋味
還有膠質黏嘴的感覺
現在又想要去吃了
米粉湯(大)
$40 能嘗得到《來來廖家四十年老味道》大骨濃郁的湯頭，吃起來清爽不顯油，帶油蔥及香菜提味，加辣更滿足
餛飩湯
$40 清爽的餛飩湯，用料也是很紮實的，入口皮嫰滑肉汁帶鮮，整體是滿意的
滷蛋
$15 滷蛋也是孩子的最愛
百頁豆腐
$20 帶Q度的百頁豆腐，雖新聞說油脂熱量很高，還是很難不點來吃
滷豆腐
$15 滷到整個毛孔都張開了，吸附湯汁的甜度，很可以
菜頭
$30 菜頭滷得很透，但不會軟爛，吃起來超甜
永和美食-來來廖家四十年老味道：結語
翻桌率極高的小吃
翻了一遍又一遍，carol吃完剛剛好走一波
《來來廖家四十年老味道》店面人也變少了
但收桌很快喔!服務態度也很不錯
下次來永和不妨試試巷弄好滋味
文章作者：米寶麻(carol)
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☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
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店家/景點資訊
- 店家名稱：來來麵店
- 所在地址：臺灣新北市永和區智光街43之1號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 11:00-19:30
- 店家電話：0970 176 206
- 評價：★★★★★
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