新店阿美熱炒位於大坪林捷運站，新店大豐路內，這裡相當多的美食聚集，阿美熱炒就是其一熱門店家，現點現炒，電話訂購及外帶的人相當的多，建議大家來之前都先打電話訂購，才不會等太久，炸排骨好吃，炒飯、炒麵、炒河粉都相當有水準，吃過就會愛上，連孩子都喜歡每次來都吵著要點炸排骨和炒飯
新店阿美熱炒
店家地址：新北市新店區大豐路65號
聯絡電話：02-2913-2379
營業時間：09:00~14:00; 17:00~20:00(週六日、國定假日公休)
★消費滿400元可外送
阿美熱炒位於美髮店前
不仔細看真的很容易錯過
沒有招牌，但是到了用餐時段，店家真的是忙翻天
內用建議也可以先打電話
這天我們點了許多
店家還特別跑來跟我們說，炒飯都有青菜
我們點的數量怕我們吃不完
建議我們把炒青菜取消
真的挺貼心的
店家也相當的忙碌
外送、外帶很多
牛肉炒飯 $90 熱呼呼的牛肉炒飯，份量也不算少，米飯炒得粒粒分明，蛋液炒得相當均勻，加上少許青菜，感覺營養更均衡了
牛肉片吃起來帶著香氣
炒飯有鑊氣相當的好吃
孩子吃了一口之後，就說要跟我換
後來都是孩子吃掉的
牛肉對於小小孩來說，可能不太好咀嚼
不過carol覺得不錯，鮮度也夠
也不會老柴
阿美排骨 $60 阿美排骨來這裡是必點的，炸得酥香的排骨，外酥肉質紮實，灑上胡椒鹽就相當好吃
不會過薄，也不算厚實
嫰酥香且不顯油
羊肉炒麵 $80 羊肉炒麵不是使用油麵，吃起來感覺更少負擔
洋蔥、青菜以及羊肉加上少許的沙茶
洋蔥的甜味都炒出來了
吃起來實在是讚不絕口
蛤蜊湯 $60 加上九層塔、蔥珠的蛤蜊湯，在冷冷天特別的暖胃啊!!
兩個人分食蠻剛好的
蛤蜊的熟度都掌握的很剛好
咬入口多汁又美味，加上少許薑絲
湯頭也濃郁鮮度很足
二訪來吃別的
上次點牛肉炒飯，孩子正值換牙階段
加上愛吃糖，牙都掉光了
所以這回carol點了蝦仁口味的給牙口不好的孩子吃
蝦仁燴飯 $80 這回來試試燴飯，蛋液加上洋蔥、青菜及蝦仁，感覺味道很夠
燴飯的湯汁也很足，每一口米飯都能吃得到燴飯的好滋味
份量足，洋蔥的甜味都融入湯汁裡頭
是會讓人喜歡的燴飯
份量真的很夠，瞧這碗和孩子對比起來就知道多大了
而且米粒也真的一個人吃光了
羊肉河粉(加泡菜) $100 上回看到闆娘的兒子吃了泡菜炒飯，就決定下回來要試試泡菜口味的，這份量真的比想像中還要來的大，泡菜河粉色澤飽滿，一看就知道相當的入味
炒得鑊氣十足，蛋香都在河粉裡頭
泡菜的辣氣以及酸香鹹度都很完美
加上青菜更是營養滿分
後來carol吃完…老闆還說：你能吃得完很厲害耶，我老婆都吃不完
因為真的很好吃啊!!!熱熱的就一口接一口吃光了
阿美排骨 $60 酥香的排骨，一點都不想錯過，已經變成我們必點的品項了
三訪來試試便當類的
也來吃吃看湯麵
這回真的等了很久的時間
至少等上一小時半吧!!
店家的訂單真的爆掉了!!
後來七點多來店吃的客人，店家都不再接了
也因為我們在寒風中等太久
店家暖心的附上一碗熱呼呼的番茄蛋花湯
說是給孩子喝的!!太感動
番茄的酸香加上湯頭適中的調味
雖是店家這天附贈的
但味道一點都不馬虎
阿美排骨 $60 是必點的選擇啊!!
海鮮湯麵 $90 這回剛好碰到寒流來襲，讓孩子吃吃熱呼呼的湯麵很可以
麵條Q彈好吃， 料也相當的多
湯頭厚實好吃，海味鮮度足
蛋花嫰香、肉片也很鮮
蛤蜊給得量也不少
還能吃得到魷魚及青菜
整碗都是孩子吃的
滿滿的好滋味
鹹蛋苦瓜便當 $85 給的量超大器的鹹蛋苦瓜，飯都快被苦瓜佔滿了
配菜個人覺得尚可
咖哩馬鈴薯本身就不是很喜歡
麻婆豆腐是大眾口味不會辣口
青菜清爽
鹹蛋苦瓜帶著鹹蛋黃鬆鹹口感
加上苦瓜本身的脆度
個人覺得也很不錯吃!
苦瓜不是用綠色的苦瓜，但口感經過快炒之後，仍然保持的很不錯
店家也相當的客氣，說下回來記得要先打電話
才不會等太久，因為他們的訂單很多，真的很無奈吧!
所以建議大家無論內用、外帶都要提早先打電話
這樣一來也能吃得更開心
也不擔心久候的問題啦!!
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