黃福龍脆皮蔥油餅┃台北後火車站美食。太原路爆人氣排隊小攤。加辣加蛋 趁熱吃酥香麵皮Q

台北後火車站美食、華陰街小吃推薦這家《黃福龍脆皮蔥油餅》，《黃福龍脆皮蔥油餅》位於太原路23巷口，三多嘴日式料理前，是與華陰街的交叉口附近，這附近有兩家蔥油餅在排隊，這天來試試《黃福龍脆皮蔥油餅》，排隊人龍相當的澎湃，前進的速度不算慢，看著店家忙碌的桿麵皮、炸蛋、炸蔥油餅，再沾上醬料，蔥香麵粉香相當迷人，熱熱的吃相當過癮，我家米寶也說這是他吃過最好吃的蔥油餅，之後每次來到《黃福龍脆皮蔥油餅》肯定會買個幾份回家，或是直接在邊吃邊逛逛，真的是很不錯

大同區美食-黃福龍脆皮蔥油餅：地理位置

這次來想說更新一下文章
才發現價格漲好多
才不到三年的光陰啊

 

黃福龍脆皮蔥油餅

店家地址：台北市大同區太原路23巷(華陰街、太原路口)
聯絡電話：0926 643 253
營業時間：12:00~20:00(週三公休)

 

 

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大同區美食-黃福龍脆皮蔥油餅：現桿餅皮

《黃福龍脆皮蔥油餅》麵團都是新鮮手壓的
再採半油煎的方式
加蛋更升等

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大同區美食-黃福龍脆皮蔥油餅：餐點介紹

油香帶酥，加蛋更多了嫰Q的口感
加上《黃福龍脆皮蔥油餅》的醬料更是夠味好吃
carol都會加辣，鹹香不辣口
蠻順口的
熱熱吃不顯油，冷掉會有點偏油
建議要快點吃

大同區美食-黃福龍脆皮蔥油餅：前訪(2020/11/16)

《黃福龍脆皮蔥油餅》位於太原路23巷口上
遠遠就能被排隊人潮所吸引
下午時段大家是不是都要來買下午茶點心了?

 

「黃福龍脆皮蔥油餅」與「脆皮鮮奶甜甜圈」
有著「雙脆」的美名，也是許多人來到這一帶都必買的美食

 

這天carol認命的排隊給家人吃
一小包一小包都醒好的麵團
《黃福龍脆皮蔥油餅》現桿現油炸，速度也不算慢

 

另外也有販售生餅皮的部分，一張20元
不加蛋要特別先告知喔!!

 

蛋同樣也是用炸的
另外也會有一些炸好的脆皮蔥油餅
正乖乖在瀝油架瀝著

 

《黃福龍脆皮蔥油餅》熟稔且馬不停蹄的處理著𦵇油餅的工序

 

另一頭則是拼命炸著餅皮及蛋

 

 

不一會兒，金黃帶香氣的脆皮蔥油餅
一個一個擺放得整齊又讓人流口水

 

carol同樣也是都有加蛋的!
只是小朋友的沒加辣
我自己的加辣

醬油膏和辣椒都是在餅皮中間
讓你每一口都吃得到醬汁的口感

加辣的，《黃福龍脆皮蔥油餅》幫忙撕一小截角
酥香酥香的，熱熱的吃是最好吃的

 

蔥花均勻，炸得酥脆
餅皮Q香帶著麵粉本身的彈性，相當好吃

 

吃到中間的部分就能吃得到炸蛋
基本上都是全熟的，想要半熟的可以另外交代店家
搭配醬油甜甜、辣椒帶著鹹味但不辣口
相當好吃
我家米寶還嘉許「這是我吃過最好吃的蔥油餅」
可見很討孩子的歡心
讓媽媽再訪的機會又提高許多

 

《黃福龍脆皮蔥油餅》名片提供參考

文章作者：米寶麻(carol)
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