新北五股聚餐、新北好吃土雞肉餐廳推薦《碧瑤山莊庭園餐廳》，《碧瑤山莊庭園餐廳》位於五股山間的百年古厝裡，停提供多種在地菜餚以及放山雞，熱炒炸物及熱湯都有，這間隱身於五股山林間、擁有超過三十年歷史的古早味土雞城，不僅保留了百年古厝風貌，更以一道道充滿溫度與水準的精緻料理，征服了無數挑剔的食客。如果正在尋找一處適合家庭聚餐、朋友小聚，或是只想暫時拋開城市喧囂、享受片刻寧靜的新北隱藏版美食，那麼碧瑤山莊絕對值得專程走一趟。
新北餐廳-碧瑤山莊庭園餐廳：地理位置
停車之後往跑馬燈右邊的方向走，走到看到《碧瑤山莊庭園餐廳》扛棒就到了，停車相當的方便
碧瑤山莊庭園餐廳
店家地址：新北市五股區凌雲路三段112號
聯絡電話：02 2291 1507
營業時間：11:30~15:00、17:00~21:00(週一公休)
選單: beyou99.com.tw
預約: opentable.com.tw, inline.app
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新北餐廳-碧瑤山莊庭園餐廳：店面環境
《碧瑤山莊庭園餐廳》入內相當古色古香的大門，很有日式風情，也有包廂的選擇，依大小有最低消費不同，都能洽詢店家
《碧瑤山莊庭園餐廳》櫃檯處點餐結帳都在這裡
《碧瑤山莊庭園餐廳》裡頭實在是真的美，吃完再到附近走走拍拍照都很不錯
《碧瑤山莊庭園餐廳》也有戶外座位區，假日是一定要預約訂位的，別看座位那麼多，假日滿座的機率超高
《碧瑤山莊庭園餐廳》往上走也有比較大的包廂選擇
像是《碧瑤山莊庭園餐廳》這一區視野也相當的好啊!!樹下吃飯相當愜意，不過戶外要小心蚊子就是了
《碧瑤山莊庭園餐廳》內用區也很舒服
新北餐廳-碧瑤山莊庭園餐廳：餐點內容
《碧瑤山莊庭園餐廳》每桌都有熱茶提供，不太需要再另購飲料
水蓮(小)
$180 一上桌就知道小份實在是很夠份量的，《碧瑤山莊庭園餐廳》水蓮炒的很清脆爽口，蒜香迷人加上一些豬肉碎丁增添豐富性，還有蔥段讓整個更為清甜感
香菇雞湯
$680 在微涼的天氣裡，一鍋熱騰騰的香菇雞湯絕對是最佳選擇。
湯頭醇厚甘甜，精燉出雞肉的鮮美與香菇的香氣。雞肉燉煮得軟嫩入味，雞腳也處理得恰到好處，是喜愛啃食的饕客們的福音。
白斬雞(半隻)
$600 醬油有辣醬以及不辣的，《碧瑤山莊庭園餐廳》雞肉帶油亮感，一上桌賣相就覺得很好吃
《碧瑤山莊庭園餐廳》咬下去就知道有沒有，肉嫰帶鮮入口Q彈，雞皮的部分咀嚼起來也帶甜，不會顯油相當的不錯!沾醬吃，口味層次更豐富
蔥油雞(半雞)
$600 《碧瑤山莊庭園餐廳》蔥油雞上桌會有酒精燈加熱，加上蔥絲淋上熱油太香了
蔥油雞則透過熱油澆淋，激盪出蔥油的迷人香氣，皮Q肉滑，風味更顯濃郁，非常下飯。
金沙軟絲
$420 熱呼呼剛上桌吃就很好吃，《碧瑤山莊庭園餐廳》金沙香氣均勻裹在炸軟絲上，冷掉也不顯油
入口是豐富的沙香與海鮮的鮮甜，即使冷卻後也不顯油膩，是一道大人小孩都喜歡的創意熱炒。
宮保臭豆腐(小)
$320 《碧瑤山莊庭園餐廳》炒的乾香、臭豆腐、皮蛋和大腸整個菜餚更為豐富迷人
這道菜巧妙地將臭豆腐、皮蛋、大腸結合，炒得乾香下飯。臭豆腐炸得恰到好處，外酥內軟，搭配處理得宜、無腥味的大腸，口感與風味都相當獨特，讓人一口接一口。
大腸吃起來不會有腥味，處理的不錯，油脂被逼出來，入口不會太膩
芋薯拔絲
$320 芋頭和地瓜炸過之後再用糖液均勻裹上，就像是升級版的糖葫蘆!剛上桌熱呼呼的要小心燙口，小碗裝著冰塊和水，吃之前泡一下，口感更脆，更好吃
《碧瑤山莊庭園餐廳》地瓜甜鬆口感，加上外層脆甜，但不會讓人覺得討厭的甜，平常不太吃太甜的carol也能接受
《碧瑤山莊庭園餐廳》芋頭的口感也是鬆香，入口同樣外脆內香，吃起來沒有地瓜那麼出眾，但芋頭控也會喜歡
白飯
$20 搭配料理吃剛剛好
新北餐廳-碧瑤山莊庭園餐廳：菜單價格
★酒後不開車、未滿18歲請勿飲酒
《碧瑤山莊庭園餐廳》的服務態度很不錯，假日一定要訂位才吃得到，這家的放山雞還真的好吃，料理的份量很給力，口味上很不錯，提供大家參考喔
《碧瑤山莊庭園餐廳》菜單提供參考
★酒後不開車、未滿18歲請勿飲酒
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：碧瑤山莊庭園餐廳
- 所在地址：臺灣新北市五股區凌雲路三段112號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話：02 2291 1507
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
11:30~15:00、17:00~21:00(週一公休)
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