士林鐵板燒美食推薦這家《潼 鐵板料理至善店》，正在尋找一間兼具高質感、獨特氛圍與頂級食材的士林鐵板燒嗎？座落於至善路半山腰的《潼 鐵板料理至善店》，以其靜謐優雅的「森林系環境」和令人驚豔的精緻料理，成為許多人心中約會、慶生的首選。這裡不僅能品嚐到頂級日本A5和牛、每日直送的活龍蝦及鮑魚等海陸珍味，更透過主廚匠心獨具的料理手法與從前菜到甜點的完整「儀式感」體驗，讓您的每一次用餐都充滿驚喜與滿足。
士林鐵板燒-潼鐵板燒 至善店 ：地理位置
《潼 鐵板料理至善店》坐落於士林至善路半山腰，得天獨厚的地理位置，讓它擁有城市中難得的幽靜與開闊視野。遠離塵囂的氛圍，讓每一次用餐都像是遁入一座靜謐的森林莊園。不論是白天陽光灑落的綠意盎然，還是夜晚星光點綴的浪漫氛圍，都賦予這裡不同的魅力。這裡不僅是士林約會餐廳的絕佳選擇，更是讓用餐體驗倍增舒適感的森林系餐廳。
潼鐵板燒 至善店 森林鐵板燒
店家地址：台北市士林區至善路三段342號
聯絡電話：02 2841 1655
營業時間：11:30~15:00、17:30~21:30(週二公休)
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士林鐵板燒-潼鐵板燒 至善店 ：內用環境
走進《潼 鐵板料理至善店》，您會立刻感受到空間設計的雅緻與用心。座位之間保有恰到好處的距離，確保了用餐的隱私性與舒適感，讓您在享受美食的同時，也能自在地與同行者交談。
鐵板燒最迷人之處，莫過於近距離欣賞主廚精湛的手藝。在《潼 鐵板料理至善店》，您可以零距離感受食材在鐵板上滋滋作響的誘人香氣，以及主廚們俐落流暢、如同藝術般地料理過程。從食材的翻炒到精巧的擺盤，每一道菜都是一場視覺與味覺的雙重饗宴，為您的士林鐵板燒體驗增添無限樂趣。
士林鐵板燒-潼鐵板燒 至善店 ：嚴選食材
「鮮度」是《潼 鐵板料理至善店》對食材最核心的堅持。這裡的龍蝦與鮑魚，都是活生生上桌，保證了海鮮最原始的甘甜與彈牙口感。搭配日本生食級大干貝與新鮮花枝，每一口都吃得到大海的鮮美。
《潼 鐵板料理至善店》餐具及醬料和菜單都擺好了
在我們還沒進來的時候
工作人員已備好熱茶等待
《潼 鐵板料理至善店》熱呼呼的麥茶
伴隨著炭燒的香氣
多了份厚度，喝起來不帶苦不澀口
微熱的溫度很剛好
蜂蜜芥末醬 也是《潼 鐵板料理至善店》自己調製的醬料，可搭配食材一起做食用，更添一些豐富性
蜂蜜醋加上洋蔥粒 也同樣可以可搭配《潼 鐵板料理至善店》食材任意食用，去油解膩的同時，也可以增加食材的鮮度
士林鐵板燒-潼鐵板燒 至善店 ：餐點內容
松葉蟹肉蒸蛋
以滑嫩細緻的蒸蛋為基底，鋪上鮮甜的松葉蟹肉，口感溫潤，海味十足，完美開啟您的用餐體驗。
坐在料理區前就是開心
看著《潼 鐵板料理至善店》師傅俐落的手法來料理食材
香氣逼人，也讓人食指大動
當然擺盤也相當的講究
鮭魚卵北海道干貝佐花枝魚子醬
《潼 鐵板料理至善店》加上龍蝦沙拉、干貝以及鮭魚卵和花枝，最後以魚子醬、食用金箔讓整個高級感升到最高點
這道菜無疑是視覺與味覺的雙重享受！滿山的鮭魚卵、鮮甜彈牙的北海道生食級干貝、Q脆花枝，再綴以頂級魚子醬與食用金箔，每一口都爆發出濃郁的海洋鮮味與極致奢華感，是士林高檔鐵板燒的經典展現。
《潼 鐵板料理至善店》主廚自製的三色胡椒醬，加上青魚魚片，也是相當不錯的
香煎魚片佐三色胡椒
選用肉質細嫩的青魚，外層煎至金黃酥脆，內裡保持細嫩多汁。搭配特製三色胡椒醬及帶有細滑口感的皇宮菜，滋味清雅而不失豐富，層次感分明。
魚肉嫰香、外層酥脆，咬下入口即化的細嫰魚肉，單吃也很可以，搭配三色胡椒醬來吃，整個層次風味更上一層，《潼 鐵板料理至善店》皇宮菜帶細滑的口感，菜梗也細緻，吃起來相當的順口，也能感受到皇宮菜本身的味道，互不搶味
《潼 鐵板料理至善店》生鮑魚來這裡也可以同時吃到
鮮度沒話說
就是活生生的!
南非鮑魚佐日式海膽醬
《潼 鐵板料理至善店》使用南非鮑魚整個口感更飽嘴滿足，且處理的相當的好，鮑魚厚度有彈性，加上海膽醬以及濃縮醋膏，一側還有水蜜桃、時蔬以及化核應子
嚴選飽滿厚實的南非活鮑魚，處理得恰到好處，口感彈牙飽嘴。搭配濃郁的海膽醬和提味的濃縮醋膏，鮮味加倍。一旁還有水蜜桃與化核應子，建議最後品嚐，用以轉換味蕾，為下一道主餐做好準備。
麵包
外皮酥香，可搭配濃湯或單吃，且可續加，相當貼心。
每日湯品-松露蕈菇湯
濃郁的蕈菇香氣與松露的奢華芬芳完美結合，口感滑順，暖心暖胃。
每日湯品-番茄牛肉湯
酸甜開胃的番茄湯底，搭配大塊軟嫩的牛肉，用料豐富，滋味醇厚。
這絕對是《潼 鐵板料理至善店》最令人期待的環節！
活龍蝦整尾
整隻活龍蝦在鐵板上烹製，肉質Q彈紮實，鮮甜飽滿。主廚貼心處理，方便食用。濃郁的蝦膏更是精華所在，入口即化，海味十足，讓您大啖活龍蝦鐵板燒的頂級享受。
《潼 鐵板料理至善店》建議先從蝦膏開始食用
濃郁厚實帶海味的蝦膏
入口即化、滿嘴鮮甜
《潼 鐵板料理至善店》龍蝦肉紮實帶Q彈度
咬起來非常的滿足
不沾醬就很好吃
搭配蜂蜜芥末醬或是洋蔥吃更顯風味
這天我們選擇的主餐是和牛肋眼以及羊排，羊排是冷藏的肉質，和牛肋眼則是日本宮崎A5等級的，
《潼 鐵板料理至善店》主廚會詢問和牛想要吃的熟度，我們則是選擇最佳的食用熟度，也就是讓主廚料理選擇，外層煎的酥脆的和牛，是最好吃的
澳洲冷藏羊排
$2480 《潼 鐵板料理至善店》羊排煎到外層帶微焦香，搭配蒜酥來吃也相當不錯
冷藏羊排經過主廚巧手，外層帶微焦香，肉質鮮嫩不腥，肉汁緊鎖。搭配蒜酥或蒜味胡椒，風味更上一層樓，不喜羊肉者也能輕鬆品嚐。
日本宮崎A5和牛肋眼
$3880 《潼 鐵板料理至善店》煎至酥脆的和牛外層，咬下入口即化的油香味，真的是有夠等級的享受，搭配蒜味胡椒或蒜片吃都好給力，肉汁在嘴裡爆開的感覺，太愛了
對於和牛鐵板燒愛好者，這道絕不能錯過！主廚會詢問最佳熟度，將外層煎至酥脆，內裡保持鮮嫩多汁，油花入口即化，肉汁在口中爆發的奢華感，令人難以忘懷。搭配蒜片或蒜味胡椒，更是提升風味。
現煎的銅鑼燒外皮香軟，搭配自製的紅豆泥，吃得到紅豆顆粒的同時保有細滑口感，甜度恰到好處，為這頓精緻大餐畫下完美句點。
士林鐵板燒-潼鐵板燒 至善店 ：戶外包廂
《潼 鐵板料理至善店》最獨特之處，莫過於將甜點時光移駕至戶外的小包廂空間。用餐區結束後，您將被引導至這一片更為私密、融入自然的小天地，讓整個用餐的儀式感從頭到尾不間斷。白天能享受戶外綠意，夜晚則增添幾分浪漫神秘。
甜點
這天《潼 鐵板料理至善店》提供的甜點是紅豆銅鑼燒，現煎的銅鑼燒外皮加上紅豆泥，吃得到紅豆顆粒但相當的順口，細滑甜香的紅豆泥搭配銅鑼燒也讓人相當喜歡，甜度也將將好
水果
提供多樣化的當季水果，甜度與水分皆屬上乘，清爽解膩。
飲料
有茶品、咖啡和果汁的選擇，果汁有柳橙汁、蔓越莓汁以及蘋果汁，都可以選擇自己喜歡的品項
拿鐵咖啡
咖啡香濃氣味讓人印象深刻，加上奶香順滑但不會蓋掉咖啡的厚度，來一杯很醒神
柳橙汁
冰冰涼涼帶香甜很好喝
士林鐵板燒-潼鐵板燒 至善店 ：菜單價格
《潼 鐵板料理至善店》菜單價格供參考
士林鐵板燒-潼鐵板燒 至善店 ：結語
《潼 鐵板料理至善店》無疑是士林區一個兼具美食、環境與服務的頂級鐵板燒體驗。從高檔食材的嚴選，到主廚精湛的料理技藝，再到貼心有禮的工作人員，每一個細節都旨在為顧客創造一段難忘的時光。
無論是想為親友慶生、與愛人享受浪漫約會，或是尋找一處能提供極致高質感鐵板燒體驗的場所，《潼 鐵板料理至善店》都能滿足您的期待。在品嚐完美味之後，還可以在至善路附近走走繞繞，感受一份難得的靜謐風情。
士林鐵板燒-潼鐵板燒 至善店 ：其他分店資訊
| 鐵板燒至善店 | 台北市士林區至善路三段342號 | 02 2841 1655 |
| 潼鐵板燒新生店 | 台北市中山區新生北路一段158號 | 02 2543 1639 |
| 潼鐵板燒故宮店 | 台北市士林區至善路二段471號 | 02 2543 1639 |
| 滝鐵板燒 | 新北市林口區文化二路二段62號 | 02 8601 8441 |
| 聽雨軒日式料理 | 台北市士林區至善路三段342號 | 02 2841 3095 |
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：潼 鐵板料理至善店
- 所在地址：臺灣台北市士林區至善路三段342號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：02 2841 1655
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30~15:00、17:30~21:30
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