姐妹汕頭麵｜萬華美食，在地人私藏古早味早餐！自製汕頭麵、黑白切、豬血湯，萬大路巷弄人氣老味道

萬華美食小吃推薦這家《姐妹汕頭麵》，沒有華麗裝潢，也沒有浮誇擺盤，卻憑著每天新鮮製作的汕頭麵、經典黑白切與暖胃豬血湯，陪伴許多萬華人在地生活多年。早上六點開始營業，不少熟客就是為了這一碗古早味汕頭麵而來，再搭配幾樣滷味小菜，就是最有台灣味的早餐組合。如果你喜歡樸實又耐吃的老味道，《姐妹汕頭麵》絕對值得列入萬華小吃與萬華麵店必吃清單。

萬華美食-姐妹汕頭麵：地理位置

《姐妹汕頭麵》位於萬華萬大路巷弄內，位置相當低調，卻是不少老饕熟門熟路的早餐據點。店家主打自製汕頭麵，也提供麵條批發與零售，不少人更會搭配黑白切一起享用，一餐吃下來豐富又有飽足感，充分展現台灣古早味早餐的魅力。

姐妹汕頭麵

店家地址：臺北市萬華區榮德里萬大路486巷68弄3號
聯絡電話：不提供
營業時間：06:00~13:00(週二公休)

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萬華美食-姐妹汕頭麵：店面環境

門口設有菜單可供參考，不論內用或外帶都需要依序排隊點餐。店家也響應環保，內用不提供免洗餐具，整體環境維持得相當整潔，簡單卻十分舒服。

萬華美食-姐妹汕頭麵：內用環境

店內環境乾淨樸實，沒有過多裝潢，也沒有冷氣設備，夏天用餐會比較悶熱，但也保留著最純粹、最貼近萬華在地生活的老店氛圍。

內用空間乾淨明亮，保有傳統小吃店的樸實氛圍。雖然沒有冷氣，不過桌面整理得相當整潔，餐具、醬料都放置於桌上方便自行取用，喜歡加辣、加胡椒或烏醋，都能依照自己的喜好調整風味。

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萬華美食-姐妹汕頭麵：餐點內容

海帶

$20 口感爽脆，帶有自然海帶香氣，搭配店家醬油膏簡單就很好吃，清爽又開胃，很適合作為黑白切的基本配角。

豆干

$15 滷得相當入味，但不是重鹹路線，保留豆香與扎實口感，越吃越耐吃，也是許多人來店裡必點的小菜之一。

滷蛋

$10 滷香比較淡一些，口感介於滷蛋與白煮蛋之間，以現在的價格來說仍算相當親民，搭配乾麵一起享用剛剛好。

豬血湯

$25 如果想來碗熱湯，豬血湯非常推薦。湯裡放入大塊豬血、酸菜與韭菜，湯頭帶有油蔥香氣卻不會過於油膩，豬血滑嫩細緻，入口飽滿又沒有腥味，不論冬天暖胃或夏天配乾麵都很適合。

乾麵(小)

$35 招牌乾汕頭麵加入一匙滷肉，再撒上蔥花與油蔥酥，光是香氣就令人食指大動。

拌勻後，每根麵條都均勻吸附醬汁，Q彈帶勁又富有麥香，是讓人一口接一口停不下來的古早味。如果敢吃辣，推薦再加一點店家特製辣醬，香辣更過癮。

湯麵(小)

$35 湯頭以油蔥酥提香，入口甘甜順口，沒有過多調味，喝得到最純粹的古早味。

搭配Q彈汕頭麵，吃起來就是記憶中的台灣味，也可以依照喜好加入胡椒粉或烏醋，讓風味更有層次。

萬華美食-姐妹汕頭麵：菜單價格

《姐妹汕頭麵》店內牆面掛有完整菜單，價格相當平實，主食、小菜與湯品選擇不少，無論是簡單吃一碗麵，或是搭配黑白切組成一桌豐盛早餐，都能輕鬆滿足。

萬華美食-姐妹汕頭麵：結語

《姐妹汕頭麵》沒有華麗裝潢，也不是網美風格餐廳，卻憑著每天現做的汕頭麵、平價黑白切與暖心豬血湯，成為許多萬華人從小吃到大的巷弄美食。乾麵、湯麵各有特色，再搭配幾樣滷味，就是最經典的台式早餐組合。

文章作者：米寶麻(carol)
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