夏天解暑料理自製推薦這道《雪碧黃瓜料理》，《雪碧黃瓜料理》是carol從網站上看來的，剛開始是看到抖音有人分享，後來又從愛料理看到《雪碧黃瓜料理》，才知道這簡單的醃黃瓜料理原來那麼紅，涼𢪧小黃瓜常常做，但是加了《雪碧黃瓜料理》還是第一次耶!讓居家學習的孩子也能一起做的親子料理，做完也很有成就感喔!我們一起來試試吧
雪碧黃瓜料理-準備食材
《雪碧黃瓜》準備的材料有糖、小黃瓜數條
白醋、雪碧、蒜頭、辣椒(我們家喜歡蒜頭香，所以有加喔)
砂糖可改善白砂糖的部分
其實用二砂也可以!!我們是取家裡有的方便做
雪碧黃瓜料理-削片
將小黃瓜用刨片刀削成薄片狀
當然想練功力的朋友也可以試試刀工
或者也能切成自己喜歡的形狀
個人覺得小圓片狀應該也不錯，只是吃起來沒那麼痛快
砂糖:醋:鹽=5:2:5(單位為匙)
加入切好的辣椒、蒜頭
接著將雪碧倒入，覆蓋整個小黃瓜就ok
倒入雪碧的時候，聲音實在是療癮啊!!
接著拿到冰箱等至少1小時以上
雪碧黃瓜料理-擺盤
我們至少靜置了2小時
很虛華的擺上了偽小黃瓜花的形狀
以往美術在班上都不是很好就是了!!!
夾了幾乎快2/3的小黃瓜
還怕吃不完，沒想到孩子愛上了
一口接一口吃光光，還說每天都要吃
吃起來脆爽，加上蒜頭香以及辣椒的辣度
沒想到那麼好吃耶!!
酸甜中帶著辣勁，真的是解暑涼拌菜聖品
媽媽再也不用在廚房大汗小汗一起來了!!
輕鬆加菜成功
大家來試試看
文章作者：米寶麻(carol)
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