舞饌日式料理-會席料理位於綠舞國際觀光飯店園裡裡頭，來到這裡不只能休息玩耍，也能來享受相當美好的日式料理，以經典和食、創意日式會席料理方式呈現，以食材原味並予以創新，加上火候的掌握且加入宜蘭在地及當地食材，是相當棒的優雅美味的日式料理選擇
舞饌日式料理
店家地址：宜蘭縣五結鄉五濱路二段459號
聯絡電話：03-960-3808轉3301
營業時間：午餐會席&鍋物 /11:30~15:00(最後點餐時間13:30)、晚餐會席料理 /17:30~21:00(最後點餐時間20:00)★周六-周日午晚餐皆提供會席料理
主題園區專案兌換券/11:30~15:30(最後點餐時間14:30)
收費方式：會席料理 成人午晚餐/$980+10% 起、兒童午晚餐/$490+10%起、蘭舞鍋物/$480+10% 起
這天中午來到舞饌日式料理用餐
日式建築及園區風格
搭配日式料理很是享受
整個建築的氛圍相當的棒
和家人朋友來此用餐也很合適
也提供像這樣的座位區
坐墊相當舒服，久坐也不怕屁股痛
▼綠舞玉席 $980+10%
前菜 軟殼蟹胡麻沙拉 前菜清爽帶味是很重要的
造里 冰沁特選五品盛合刺身 嚴選南方澳及蘇澳漁港新鮮的魚貨，鮭魚、紅甘、紅鱺魚加上阿里山山葵提味，怎麼吃都好滿足
刺身也很有份量喔
揚物 杏片蘿蔓蝦佐胡醬 特選遠洋大隻草蝦或海大蝦，加上特製手烤核桃醬汁大火油炸，層次豐富。炸蝦孩子很愛!沒兩口就吃完
煮物 翠玉蟹肉西魯肉 西魯肉為宜蘭特色名菜其一，為台菜辦桌料理，使用大白菜、肉絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、扁魚，煮熟之後勾芡入味，加上炸益好的蛋酥以及芫荽即可，將傳統佳餚帶入日式料理，使用在地宜蘭絲瓜挖底，帶著鮮味的蟹肉，層次口感相當好，也呈現出中日匯萃的季節性料理
強餚 燕鰶若狹燒 為日本關西若狹地區特有料理手法，烤午仔魚連同魚麟浸泡於醬油、味醂、日本清酒製作的醃汁中，入味之後烤製而成
食事 山椒小魚泡御飯 猛一看就像吻仔魚飯一樣，孩子吃了，補充蛋白質非常好，單吃或泡飯都特合適
吸物 海鮮土瓶蒸 土瓶蒸一向都是心頭好，喝起來甘醇帶鮮，裡頭還有不少海鮮可以吃
甘物 手作甜點 這天甜點是紅豆紫米粥，正中紅心
▼心舞玉席 $1280+10%
前菜 胡麻黑豆沙拉、鱈魚肝佐橙醋、豆味噌秋葵、海膽豆腐
鱈魚肝佐橙醋 實在太好吃，搭配涼拌海帶芽爽口極了
造里 冰沁五品盛合刺身 鮮味很夠，處理的也相當好，淋上金桔，沾取山葵，就是最自然的風味
揚物 干貝胡麻豆腐 看起來像炸豆腐的合揚，外層裹上酥脆炸衣，外酥內嫰非常喜歡
鍋物 海鮮石狩鍋(共鍋) 暖暖且澎湃的鍋物料理，這一鍋是兩人份的喔
強餚 香煎松露鮭魚佐檸檬奶油醬 厚度有，加上霸氣的松露，這道料理的CP值頗高
食事 起司牛肉壽司捲 入口帶著炙燒香氣
吸物 松葉蟹真丈清湯 鮮甜海鮮湯底，搭配入口即化松葉蟹丸子以及軟嫰豆腐，每一口都暖胃也增加飽足
甘物 四季水果+手作甜點 為甜點加上時令水果的組合
▼兒童玉席 $490+10%
前菜 鮮蝦蘆筍手捲 米寶最愛的手捲
揚物 日式唐揚雞塊 手作唐揚雞塊就是讚!外酥內多汁
煮物 蟹肉茶碗蒸 讓孩子喜歡的茶碗蒸，沒一會兒就見底了
強餚 鹽烤鮮魚菲力 鮮魚烤過加上鹽烤，就更能帶出鮮味
食事 太捲壽司 很能撐孩子肚子的一道料理♥
吸物 豆腐味噌湯 味噌香氣足，加上簡單的食材就很動人
甘物 手作甜點 同樣為紫米紅豆湯
菜單參考
下次來到綠舞
不只能嘗嘗buffet，還能來嘗嘗精緻又有質感的日式料理喔
延伸閱讀
- 義珍香烘焙坊┃鮮奶吐司、芋頭鮮奶吐司、起司火腿吐司、奶酥吐司一次滿足。全省宅配到府
- 來來牛排館┃宜蘭美食。在地評價超高必吃平價牛排，內用麵條續加免費，還沒營業門外就擠滿人潮
- 二結羊肉爐┃宜蘭美食。老字號羊肉爐，宅在家吃也很方便，肉嫰湯甘醇，每年必回購
- 八方悅鍋物羅東店┃宜蘭火鍋吃到飽。超痛風黃金龍蝦豪華套餐點起來!冷熱飲及冰品、菜盤火鍋料自助無限
- 赤炸風雲-12盎司雞排┃羅東夜市美食。六種口味醬粉選擇，酥香雞排冷掉也好吃
- 和平豆花 羅東本店┃宜蘭豆花甜湯。特色糖水冰沙太滿足、仙草奶凍咕溜順滑
- 逸馨脆皮烤鴨店┃羅東烤鴨。一鴨兩吃、皮脆肉嫰，炒鴨架加辣更過癮
- 鬥炙原味炙燒牛排┃羅東牛排。平價高質感，點排餐不加價即享酥皮濃湯、沙拉及甜點、茶品
- 天牛私廚牛排┃羅東在地人激推牛排。原塊肉不加嫰精、限量蕾絲麵晚來就吃不到
- 隱藏版小咖啡┃宜蘭羅東巷內老宅咖啡。質感有層次的冰滴咖啡，重乳酪蛋糕必點
