創造你的獨特 發揮你的長才。CKVS智光高級商工職業學校。餐飲科。德育至上。為孩子的未來找尋適當技藝、培育人才

   

這天來到永和聞之無人不曉的智光商工，以德育為優先，來培育孩子的技藝，讓孩子在求職過程中也能擁有自己很優勢的一面，科系也相當的豐富，現在更讓國二、國三的學生都能先來實習選擇自己喜歡的科系，讓孩子的未來自己選擇，也選其所愛

佛教智光高級商工職業學校

學校地址：新北市永和區中正路100號
聯絡電話：02-2943-2491
傳真電話：02-2946-0825
進修學校：02-2943-2491轉363

 

智光商工籌創於民國54年初，剛開始是為了紀念鎮江焦山智光大師
不斷的延革教育並配合政策至今
90年增設綜合高中
101年更增設了觀光事業科及多媒體設計科
而後更名為智光學校財團法人新北市智光高級商工職業學校
附設進修部更名為智光學校財團法人新北市智光高級商工職業學校附設進修部
103年於日校更增設表演藝術科
而104年因少子化衝擊影響，進修部也有相關科系都停止招生

 

入門長廊處可看到許多優秀學生的作品
平常上課的時候為了安全考量，門當然是關閉的
環境相當舒適

 

這天來到餐飲科
教室門口感覺很是不同
現在的教室也佈置的那麼漂亮~
老天爺可以把我縮小為十幾歲的青春少女嗎?
我也想要回到學生時代

 

餐飲科實習教室未免也太漂亮了
就像一個咖啡廳
空調設備更是貼心至極!
夏天真的不用怕汗臭衝教室

 

這天烘焙課上的是婚禮小物
材料通通都準備好了，排列整齊準備上課啦♥

 

製作好的苦甜布朗尼，輕巧的裹上檸檬巧克力外層
而且至少要裹上三層才能將布朗尼可可色覆蓋
也讓婚禮小物更顯可愛浪漫

 

放置杯中等待外層乾

 

接著撒上喜歡的造型粉
沒多久婚禮小物就完成了~

 

也有粉色的巧克力
不同色系都有不同的可愛

 

看著學生們專注的神情模樣
實習完也能知道自己的喜好，比上從前咱們胡選瞎選要來得強大許多

 

包裝婚禮小物同樣也是訓練心細及手巧
且專注力也能訓練

 

粉嫩嫩的婚禮小物♥
自己學成之後也能在家製作
再拿到冷凍庫冰鎮一下更能定型
也讓製成品更完整漂亮

 

智光商工餐飲主要內容以中餐烹飪、蔬食料理為主軸
另外烘焙課程上有新的裱花、翻糖課程
以後更會將歐式麵包置入課程裡頭
對於市場上的經營及策略
都有考量在裡頭，讓孩子踏入社會不會覺得脫節
更輕鬆更富有專業，當然就更有成就感

 

韓式的裱花烘焙，不只賣相佳
技術及細心和審美觀素質的培訓養成都是重要的

 

 

整個成品是相當亮眼好看的
專業且都能親手學習
無論孩子以後將要念什麼樣的科系
重要的是能在社會上立足及養活自己

 

智光商工餐飲科讓孩子更有信心且補足能力
在學習的過程中也能發現自己的不足
同時和同儕互動截長補短
在可貴的青春年華也能壯大自己的未來

 

餐飲科主任以及指導老師
相當風趣可愛的主任
和專業且認真的老師
這樣的顏值感覺都挑過啊((被巴

 

再來看看觀光科的科辦公室
光看著外牆就覺得「哇」
這不是carol所想像的教室啊~~~
跟以前咱們那時代差好多!老師我會每天都乖乖上課(((XDDD

 

實習訓練的器材相當完整
漂亮的空間加上床舖、枕頭樣樣都有
欸~連carol都想要來念了~~
要不以後跟著米寶走進校園好了

 

西餐廳
更符合現實情境
不擔心一上場就手忙腳亂
這的確是相當重要的對吧!!

 

孩子的未來五花八門
只要能成為這社會上有用的人材
各行各業都是相當出色的
而對於想要學習一技之長的孩子來說
智光商工餐飲、影視、觀光及美工等等
都能讓孩子在良好的教育環境及安全的空間裡頭
將自己的能力具備
勇敢的踏入社會這個門檻

 

接下來看一下餐飲科主任的介紹以及成品影片吧♥