老阿伯臭豆腐肯定是永和巷弄美食必吃小攤其一，駝著身子笑容態度都相當親切，臭豆腐吃起來多汁又軟嫩，想要酥脆口感的可以請店家炸久一點，還有蘿蔔糕也外酥內軟Q，炸銀絲卷及大腸肉羹麵線全部一起點，也才120元銅板價~哎喲~吃得好飽又相當親民價
永貞路無名臭豆腐
店家地址：新北市永和區永貞路262巷口
營業時間：約17:00以後~23:00(週一公休)
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這家臭豆腐是中永和人老饕吃貨都肯定知曉的
位於四號公園附近的永貞路巷口
很常看到一堆人大排長龍
稍微等一下是很常有的♥
這隱藏於巷口的臭豆腐
很難不注意到它
微黃燈光前常常看到許多人駐足等待
不只賣臭豆腐
還有麵線、炸銀絲卷及蘿蔔糕
這回都一次介紹給大家♥
阿伯人相當和藹親切
動作溫吞有禮
婆婆也相當客氣，個性相對急一些
但是都好可愛♥個人相當喜歡
旁邊都有座位能坐下用餐
調味料及餐具都有
記得要先付款~
麵線 大腸給得相當多，再加上肉羹及香菜，滿滿一碗讓婆婆都得用托盤拿過來~以免燙手
看這滿滿的魯大腸，我家米寶還”抱怨”說：媽媽老闆大腸也給太多了吧!!
傻孩子啊~你不懂!!這才是真材實料超澎湃啊!!
滷大腸的醬汁在麵線裡頭
入口第一口會想到魯肉飯~很有魯肉汁的味道
味道也相當可以，不鹹不淡很適中
炸蘿蔔糕也是肯定要點的
一份就是一片的份量
加上店家自製蒜蓉醬
甜甜香香的~
外酥內軟Q的蘿蔔糕
一口接一口就嗑光了
臭豆腐份量也相當足
同樣搭配蒜蓉醬油
上頭再夾上份量很夠的台式泡菜
吃起來爽脆
臭豆腐多汁爆漿
外酥內多汁，想要外皮更酥脆的朋友
也能請店家炸久一點
搭配泡菜吃也很涮嘴
而且泡菜不會太酸口也不會太甜
很是推薦
我家米寶吃了一口臭豆腐之後
整盤都捧過去吃了~
吃得相當開心♥
銀絲卷也幫忙切塊
熱的時候吃當然口感更佳
外酥加上銀絲卷本身的甜香味
無油耗味相當好吃
還沒吃過地方老字號的美味嗎
不妨有空來四號公園也來嘗嘗老伯伯的好滋味
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