原粹蔬食作｜新店美食，純素漢堡、鍋物、燉飯，健康美味不踩雷！

新店美食餐廳、捷運大坪林站蔬食餐廳推薦這家《原粹蔬食作》，《原粹蔬食作》是新店蔬食餐廳的好選擇，更是隱身巷弄、將「健康美味」與「生活品味」完美結合的綠色基地！這裡提供從創意漢堡、松露燉飯、暖心火鍋到精緻甜點等多樣化純素餐點，更堅持無蛋奶、無五辛，讓您每一口都吃得安心又驚艷。無論你是蔬食新手想嘗試，還是資深素食愛好者尋求新意，原粹蔬食作絕對能顛覆你對素食的想像，讓吃素變成一件超時髦的事！

新店美食-原粹蔬食作：地理位置

原位於新店民權路，後搬至新店北新路三段巷弄內的《原粹蔬食作》，雖然藏得有點神秘，但交通便利度卻是滿分！鄰近捷運大坪林站3號出口，出站後走進7-11旁的巷子，不到5分鐘就能抵達。這裡停車不太方便，建議可以直接搭乘大眾運輸前往

原粹蔬食作

店家地址：新北市新店區北新路三段206巷1弄7號3號
聯絡電話：02 8914 7185
營業時間：週三四/11:30~13:30、17:00~19:30、週五至日/11:30~19:30(週一二公休)
用餐時間：90分鐘
最低消費：300元/人、下午茶/$200/人
選單: drive.google.com
★週五六日下午開放下午茶 (13:30~17:00)，僅供甜點飲料和部分餐食
★內用餐點均需酌收10%清潔費
★禁帶外食、飲料或生日蛋糕
★所有餐點、甜點皆無肉、無蛋奶、無蜂蜜、無酒、無五辛
★部分餐點量提供，歡迎預訂

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新店美食-原粹蔬食作：店面環境

 店外設有周邊品項販售區，從植物肉乾、健康零嘴到可愛的多肉植物

除了美味現做餐點，這裡還有原粹職人壽司可供預訂，不定期舉辦的烹飪課程，更是讓你有機會親自探索蔬食料理的奧秘，提升你的廚藝，從吃貨變身大廚！

一側也能看販售諸多品項，有興趣的朋友都可以認真逛一下

消費即可參與集點活動，還有壽星專屬優惠！吃得開心，省得滿意。

新店美食-原粹蔬食作：餐點內容

紫蘇歐蕾

$150  顏值與美味兼具的飲品！喝起來柔滑酸甜順口，淡淡的紫蘇香氣讓人身心放鬆，連小朋友都搶著喝，據說有解膩的功效喔！

川味椒麻鍋

$335 嗜辣者肯定會喜歡，麻香夠味，暖心暖胃！除了川味椒麻鍋本身含麩質外，其他鍋物都貼心地提供「無麩質」選擇。

內容物超澎湃，小豆苗、南瓜、芋頭、番茄、秀珍菇、洋菇、茄子和高麗菜等依季節供應，還附有機米飯及特製沾醬。

湯頭帶著恰到好處的麻香微辣，鹹度剛剛好，每一口都是滿足！

松露燉飯

$285 高級感爆棚，每一口都是奢華享受！還加上大大的生菜，配上鷹嘴豆、洋菇、秀珍菇、秋葵和小番茄

松露的香氣烘托得淋漓盡致。濃郁的醬汁緊緊巴住米飯

搭配清爽甘甜的蔬菜湯，解膩又美味，份量精緻，吃完可以再多點個甜點來個完美收尾。

大俠漢堡組合餐

$335 包含綜合生菜沙拉、薯條和一瓶氣泡飲。特別要提的是，漢堡麵包是店家自製的生吐司配方，口感更加柔軟且純素無添加。

漢堡肉則是用植物絞肉加上豆皮、杏鮑菇製成，紮實的口感加上新鮮生菜與特製醬料，絕對是肉食者也會驚豔的蔬食漢堡！

沙拉的生菜新鮮度都不錯，比較特別的是還有白果，搭配醬料甜甜香香的還不錯

紫蘇飯糰

$90 粒粒分明的飯糰搭配濃郁紫蘇醬，海苔片記得趁新鮮享用，當作正餐配角或下午茶點心都超適合！

新店美食-原粹蔬食作：菜單價格

《原粹蔬食作》菜單價格提供參考

新店美食-原粹蔬食作：結語

無論你是資深蔬食愛好者，還是想嘗試健康飲食的新手，甚至是對蔬食抱持好奇心的「肉食主義者」，《原粹蔬食作》都能顛覆你對蔬食的想像。在這裡，健康與美味不再是選擇題，而是完美融合的享受！
下次來到新店大坪林，別忘了給《原粹蔬食作》一個機會，保證讓你胃暖心也暖！

新店美食-原粹蔬食作：前訪文章(2016/4/1)

原粹蔬食作是有質感的素食餐廳!這裡的米飯和湯都可無限續用，而且還免服務費

這天和朋友相約見面♥♥說來當了媽媽之後，朋友的相見次數可以說是越來越少了!

而且一帶二的情況下，要出門還要拖著朋友一起坐捷運才安心

這一間是吃素食的朋友也很推薦的，一方面離捷運站也不遠…一方面則是食材新鮮好吃…

偶爾吃個素食其實真的很棒啊!!現在的素食料理也都做得相當的好吃，連米寶都很難發現他吃的都是素食的…相當的可愛

店家整個店面的感覺就是簡單又典雅

除了純白的設計感之外，桌椅都是木製的材質

讓人覺得沒有壓力

還有一些週邊商品再販售

來點個菜吧

就填好之後直接到櫃檯點餐+結帳

室內的小盆栽感覺好有生氣

餐後還有小甜點唷…

茶巾燒carol還沒吃過

這回來也沒點…下次再來試試

除了白開水之外，也有熱茶可以自行取用

白醬起司鮮蔬烤  $249  店家的定食都是套餐的方式…看起來相當的豐盛，還有小菜和湯品

白醬起司焗烤香味四溢，是米寶點的♥

這豆腐吃起來是柚子清爽的口感!

連孩子都喜歡

南瓜的製作方式相當的簡單，南瓜的原味並沒有因為調味過多而被破壞掉

這個吃起來酸酸甜甜的…當前菜來吃算是開胃

焗烤飯裡頭相當多種類的青菜，有甜椒、南瓜，花椰菜等等。。

日式飯糰杏鮑菇  $249  可以發現店家的小菜並不是每個定食都一樣的…顯得相當豐富

兩個圓圓的飯糰加上烤得香香嫩嫩的杏鮑菇

結果拍完照之後，米寶立馬就把海苔給吃掉了

像這個蒟蒻吃起來QQ的口感就很好吃。

連藕一向都是carol喜歡的食材

白米飯糰吃起來的米飯是很Q彈的

上頭淋上的醬汁是芝麻味噌

裡頭則是海苔醬

吃起來鹹香好吃!海苔醬吃起來就像是梅干菜的味道

紫米飯糰上頭則是紫蘇梅

裡頭則是香菇炒牛蒡

飯糰口感吃起來QQ彈彈的，也不擔心吃得滿身都是

野菜咖哩飛龍頭  $249  而這一個定食裡頭，還有附上黑豆!

咖哩裡頭居然還能看到火龍果!相當特別的水果咖哩

飛龍頭是日本的傳統美食之一

使用板豆腐煎到兩面酥脆

米飯和湯也都能再續

黑豆也感覺甜香

店家附的都是紫米糙米飯

很符合現在的人追求的健康風格

味噌天婦羅拉麵  $299  熱呼呼的拉麵，看起來湯頭濃郁可口，還附了天婦羅炸物，不擔心吃不飽

炸野菜感覺也好好吃

拉麵的湯頭口感的確濃郁，而且不會膩口

飯後甜點也有所不同

這巧克力蛋糕則是拉麵附的

梅凍是米寶喜歡的~~

不到十秒就吃光光~速度之快!

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