夏天就是要這一味兒♥♥
店家的特色是來自日本香川縣的讚岐烏龍麵，堅持用日本進口的小麥粉，再調整至最適合台灣天氣的鹽水比例，加上師傅每日手打鍛鍊，為消費者帶來最好吃又Q彈的讚岐烏龍麵。
跟一般批發進來的烏龍麵，與眾不同!
像米寶兒就超喜歡烏龍麵的…家裡其實也很常煮烏龍麵，就是因為米寶兒喜歡!當天剛剛好是米寶兒的生日!媽媽就借花獻佛來讓他開心一下!當然啦!!蛋糕也早已經冰在家裡的冰箱才過來的
沒想到米寶見到媽媽的第一句話就是「媽媽…我的蛋糕呢??」這個孩子= =”((都不知道媽媽有多想他)))♥
但是當然不會像外面煮得那麼專業!!可能沒辦法常換口味XDD…carol平常上班太忙了…整個沒辦法很專心的再思考別的事情了。。。((哭)))想當初以前有一陣子，還很喜歡烹飪呢!!
店面其實就很日本風味!
carol喜歡紅、白、黑的招牌設計!
很顯目又不會太招搖!
進門可能看到店家的料理區…很有風味
就像一個小屋簷底下，大家吃著麵!!喝著酒♥
相當的雅興。
這裡還有七味粉♥
這裡的熱茶水和白開水都是自取的唷!!
我們就來杯溫熱的茶水來墊墊肚子爽爽胃吧
選項很多樣化…
聽到很多客人都會想點咖哩烏龍…店家都會提醒咖哩是有辣度的!
挺貼心的
背面則是以蓋飯、涼烏龍以及炸物、沙拉、湯品為主
就這樣二個人滿滿的一桌，回家居然還能吃冰@”@
鉄腕鹽味豚骨叉燒 這樣簡單的拉麵湯底…整個就是夏天最清爽的組合
豆芽、高麗菜、蔥花、玉米、鹽味豚以及魚板，搭配上烏龍麵的Q彈口感，每一口都讓人細細回味!
湯頭特別香濃好喝，是採用日本沙丁魚干、昆布以及營養眾多的蔬菜一起熬煮，喝起來不膩口，清爽中又帶著濃郁口感，會讓人陶醉♥
溫泉蛋感覺蛋黃的部份能再”生”一點，會更嫩口好吃!
蛋白就是滑嫩♥
帶著鹽味的叉燒肉，簡單又讓人吃了就喜歡
綜合天婦羅竹簍涼烏龍麵 夏天來這一味兒多適合啊!!很多客人也都會點上個涼烏龍!尤其今年夏天台灣實在熱到爆掉了。。
來看看店家涼烏龍的擺盤，就能感覺到店家的用心~
如果是carol自己來擺!應該就是很隨意這樣!
烏龍能擺成這樣也太厲害了吧!
還有涼烏龍的佐醬!
你可以直接倒下去吃!!
也可能用沾麵的方式吃!更有味道。
像米寶兒就是直接倒在上頭吃♥
這一盤綜合天婦羅：整個看起來就很豐富!
炸物也都很好吃，不顯油
就算放到冷掉還是覺得很清爽。
這地瓜吃起來甜度很提味!而且外皮也好吃!
突然想問店家說，怎麼外皮都能那麼清爽!!!!!!!整個很厲害!
這炸南瓜整個就騙到不吃南瓜的米寶兒!
他整個就吃進去，還以為是地瓜XDDDD
((以後媽媽也這樣煮好了))
炸蝦最怕的就是外皮裹得過厚
而且吃起來又超油更可怕!
但是這一家完全不會唷!!用手拿…手也不會顯得油亮!
裡頭的蝦肉是有存在感的，外皮酥酥脆脆的很好吃!
即使冷了也不會覺得油口，或則外皮軟趴趴的!!
整個精神可佳的炸蝦
鉄腕唐揚炸雞 這也是店家首推的招牌菜…除了唐揚炸雞本身，還有生菜可以搭!
生菜吃起來帶著日式醬油的鹹甜香…清爽好吃，而且高麗菜是很生鮮的♥
炸雞整個就是肉多!絕不是骨頭多!
瞧瞧這個炸雞肉有多紮實…♥
裹粉不會太厚重，吃起來薄透但是又很有滋味!會讓人很順口的吃!
裡頭的肉是有肉汁感的，不會太乾澀，吃起來整個肉汁在嘴裡爆開的感覺真的好好吃♥
米寶兒擠檸檬…而且他還不分給我吃
淋上檸檬口感更佳，吃起來很清爽，夏天吃感覺更有食慾感了♥
日式炸豆腐 日式炸豆腐整個圓圓方方的外型，很討喜，有些店家上頭是放上蘿蔔泥，這一家則是放上蔥末
沾上日式醬油的炸豆腐，不會死鹹，配上蔥末品來就是甜中帶著微微的嗆感，是很容易讓人喜歡的口味
裡頭的豆腐是板豆腐!如果是蛋豆腐應該會更香!
但是成本會比較高，售價當然就會更高XDDD
看我們吃了這樣滿滿一桌的，是不是很厲害♥
米寶這天開心到不行!!笑容超級可愛
而且咱們是真的把它嗑光光了!
就知道這家有多好吃!
以後我家米寶兒要吃烏龍麵，家裡附近就有好的去處♥
真幸福♥
店家的服務也都很到位，而且衛生環境也很OK
餐點也有一定的水平，推薦給大家♥
店家地址：新北市中和區宜安路14號
營業業時間：星期二～星期日11:30～14:00 17:30～21:00
(((星期一公休日)))
延伸閱讀
- 老饕園┃南勢角美食。口水雞必點、還有多種麵食都好好吃!聚餐好選擇，道道都美味
- 四號公園芝麻蔥油餅&蘿蔔絲肉餅┃四號公園美食。銅板價下午茶正餐都方便，每次經過必排隊
- 王記港式點心┃中和圓通路美食。混台式的港式早餐，多種平價港點，還能吃得到月亮蝦餅
- 圓通牛排┃中和美食。藏身巷弄的在地台式牛排!在地人激推的好味道，內用加麵加飯加湯紅茶免費
- 多多食堂(原多多米粉湯)┃中和美食。來碗海陸芋頭米粉湯吧!不油膩更健康
- 中和小館┃中和美食。在地人最懂20多年的好滋味!飲料、甜湯自助無限。大滷麵必點
- 圓通路大滷麵┃中和美食。沒名字沒扛棒，在地人從小吃到大、料多實在，水餃也很好吃
- 減點糖LessSugar┃永和蛋糕推薦。少糖清爽更健康。甜蜜公主風、焦糖愛香蕉都好吃，父親節蛋糕、生日蛋糕好選擇
- 入魂燒味燒臘餐廳┃永和燒臘便當。土生土長香港老闆+香港米其林一星廚師。招牌叉燒必吃
- 減點糖LessSugar┃永和生日蛋糕 下午茶。72%巧克力微苦香、黑森林系蛋糕很正點，綠葡萄塔及草莓芙蓮都不想錯過
