新店美食小吃推薦這家《蝦味鮮蝦仁排骨飯》，有一家讓老饕們口耳相傳的美味小吃《蝦味鮮蝦仁排骨飯》！這家由海產大盤商二代精心打造的料理殿堂，堅持每日手剝新鮮蝦仁、絕不裹粉、清油略過，只為鎖住那口口鮮甜的海洋滋味。搭配上醃漬入味、外酥內嫩的招牌排骨，再佐以畫龍點睛的「爆漿半熟蛋」，每一口都是多重滿足的味覺饗宴！除了經典的蝦仁排骨飯，這裡還有各式特色餐點，從脆皮肉圓到新推出的蒜蝦滷肉飯，保證讓您選擇障礙發作，但又心滿意足！
新店美食-蝦味鮮蝦仁排骨飯：地理位置
《蝦味鮮蝦仁排骨飯》位於新店安康路二段
主要販售由海水養殖的白蝦仁，並堅持不裹粉不油炸，僅以清油略過
讓整個蝦仁的海味鎖住，口口帶鮮度
附近車子不太好停喔
蝦味鮮蝦仁排骨飯
店家地址：新北市新店區安康路二段221號
聯絡電話：02 8666 8993
營業時間：10:00~21:00(週二公休)
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新店美食-蝦味鮮蝦仁排骨飯：店面環境
《蝦味鮮蝦仁排骨飯》整體上店內乾淨整潔，用餐區有冷氣開放，就算夏天吃熱騰騰的飯也不怕汗流浹背。吃完餐點後，採自助回收的方式，共同維持環境清潔。
為了提供更便利的用餐體驗，這裡也支援多元支付，並且可以透過掃描QR Code點餐，大大省去了排隊點餐的時間，讓你的美食之旅更加順暢。餐具和醬料都採自助取用，叫號取餐，流程效率滿點。
新店美食-蝦味鮮蝦仁排骨飯：餐點內容
嘴邊肉湯
$55 給得大方的嘴邊肉，片得薄而軟嫩，配上薑絲提鮮，暖心又暖胃。
燙青菜
$40 帶著獨特的鹹香口味，清脆好吃，跟市面上淋滷肉汁或油蔥的很不一樣，卻意外的涮嘴。
爆漿蝦仁飯
$90 說到《蝦味鮮》的蝦仁，那就不得不提他們的招牌絕技了！這裡的白蝦仁可是海水養殖的頂級貨色，更厲害的是，他們堅持不裹粉、不油炸！是的，你沒聽錯，只用清油輕輕略過，就為了鎖住蝦仁最原始的海洋鮮甜。
這樣處理後的蝦仁，口感彈牙、鮮甜飽滿，完全沒有多餘的調味或油膩感，讓你每一口都能品嚐到蝦仁最純粹的「本色」。搭配上那顆銷魂的爆漿半熟蛋，蛋液緩緩流淌而下，為蝦仁飯增添了滑潤的層次感，簡直是視覺與味覺的雙重享受！
爆漿蝦仁排骨飯
$140 那剛炸好的排骨，熱騰騰、香噴噴，酥脆度更是完美。與「蝦仁」來個雙拼，變成爆漿蝦仁排骨飯，海陸雙享受，一次滿足你所有口腹之慾。
排骨與蝦仁，兩種截然不同的美味在嘴裡交織，再配上滷豆干、高麗菜、酸菜，以及那畫龍點睛的半熟蛋，一碗飯吃下去，保證飽足感爆棚，幸福感更是直線飆升！
現炸脆皮肉圓
$50 來個小吃等級的脆皮肉圓，炸的外層帶脆度，加上醬料以及少許的香菜提味
這絕對是店裡的隱藏版明星！炸得外皮金黃酥脆，咀嚼起來帶著Q度，內餡紮實鹹香，淋上特製醬料和少許香菜，鹹甜交織，口感層次豐富，吃過一次保證上癮！建議可以選擇醬料少
新店美食-蝦味鮮蝦仁排骨飯：菜單價格
《蝦味鮮蝦仁排骨飯》菜單價格提供參考
新店美食-蝦味鮮蝦仁排骨飯：結語
從每日手剝的鮮甜蝦仁、醃漬入味的酥脆排骨、到那畫龍點睛的爆漿半熟蛋，每一處細節都展現了《蝦味鮮蝦仁排骨飯》對料理的用心。無論你是想吃個簡單的午餐，還是想來頓豐富的晚餐，這裡都能滿足你的味蕾。下次來到新店，別忘了給你的味蕾一場「蝦」趴又滿足的盛宴！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：蝦味鮮蝦仁排骨飯
- 所在地址：臺灣新北市新店區安康路二段221號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 10:00-21:00
- 店家電話：02 8666 8993
- 評價：★★★★
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