名廚什錦麵┃萬華美食。一甲子老店好滋味!美食家陳鴻、眾多媒體推薦,清爽系古早什錦麵來這吃

名廚什錦麵┃萬華一甲子老店好滋味。美食家陳鴻、眾多媒體推薦,清爽系古早什錦麵來這吃

 

萬華美食小吃、萬華在地老店推薦這家名廚什錦麵《名廚什錦麵》位於萬華興寧街上,原位於興寧街48號,後來搬到現址,《名廚什錦麵》是多家媒體及美食家陳鴻推薦的好味道,旁邊的麗珠什錦麵也同樣是老店,《名廚什錦麵》原在麗珠老店營業2年多,口味上若想要重口味都能和《名廚什錦麵》說,菜單選擇算多,也有提供多元支付相當方便,用餐時段更是人潮滿滿,這天我們持有熊好券來這裡用餐,也順道品嘗試試看

萬華美食-名廚什錦麵:地理位置

名廚什錦麵┃萬華一甲子老店好滋味。美食家陳鴻、眾多媒體推薦,清爽系古早什錦麵來這吃  

名廚什錦麵┃萬華一甲子老店好滋味。美食家陳鴻、眾多媒體推薦,清爽系古早什錦麵來這吃  

《名廚什錦麵》位於萬華興寧街上
這一帶機車算是好停
旁邊就是另一知名什錦麵老店麗珠
相當好認

 

名廚什錦麵

店家地址:台北市萬華區興寧街52號
聯絡電話:02-2308-0313
營業時間:週二至週五/11:00~14:30、16:30~20:00、週六日/11:00~20:00


 

 

 

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萬華美食-名廚什錦麵:店面環境

名廚什錦麵┃萬華一甲子老店好滋味。美食家陳鴻、眾多媒體推薦,清爽系古早什錦麵來這吃  

《名廚什錦麵》用餐時段就是人潮不斷
也有很多客人都是來這裡使用熊好券
我們也是其中一個

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《名廚什錦麵》座位數不算太少
但是一不小心就會客滿
等待餐點時間會稍微久一點

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牆上也有美食家陳鴻的合照
《名廚什錦麵》還有許多的感謝狀

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桌上都有附小垃圾桶
衛生紙、餐具及調味粉

採先點餐結帳的方式
《名廚什錦麵》也有提供多元支付

  • 鄭姑媽快餐┃新店美食。在地30年便當老店,雞塊飯、雞排飯都好吃,還有燴飯及單點的選擇
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  • 萬華美食-名廚什錦麵:餐點內容

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    來店有禮-餐前點心

    這天是烏梅凍
    《名廚什錦麵》111年榮獲榮民楷模給顧客的小禮
    不過是快吃完的時候才給的

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    排骨湯麵

    $125 我家米寶點的是《名廚什錦麵》排骨湯麵,裡頭有高麗菜、黑木耳,以大骨熬製的湯頭還有份量不小的麵條

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    《名廚什錦麵》麵條的口感不錯
    孩子打趣說有點像拉麵
    就知道煮的恰到好處

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    《名廚什錦麵》湯頭帶大骨濃郁
    鹹香順口

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    《名廚什錦麵》排骨熱熱的吃,外酥帶紮實,單著吃就挺不錯的
    搭配辣蘿蔔更具鹹香,辣度是孩子都能接受的

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    厚度若能再略厚應該口感會更好

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    什錦湯麵

    $130 豬肝、魷魚圈、木耳、豬肉、鮮蝦、丸子、中藥滷製鳥蛋、蚵仔組合而成的《名廚什錦麵》什錦湯麵,一上桌就能聞得到陣陣海鮮的味道

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    《名廚什錦麵》麵條的份量同樣很足
    吃起來口感很不錯

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    湯頭帶著海鮮的鮮甜
    更具濃郁

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    《名廚什錦麵》蚵仔、豬肝的熟度也剛好
    不過量也不多、各2個

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    《名廚什錦麵》的滷鳥蛋真不錯
    可惜只有一顆

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    排骨飯

    $120 擺盤上相當漂亮且分門別類,《名廚什錦麵》飯和炒麵都會附一碗湯,這天的湯是蘿蔔湯

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    《名廚什錦麵》三樣配菜也中規中矩
    蠻不錯的

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    《名廚什錦麵》炸排骨同樣好吃,酥脆鹹香

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    蘿蔔湯很對孩子的胃
    一下子就喝到見底

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    炸雞腿排

    $90 這天想點《名廚什錦麵》炸雞腿已經售完,就改個雞腿排也不錯!外酥內嫰的雞腿排,不嗑骨,吃起來更方便

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    外皮酥香真的是迷人
    肉嫰帶汁更是加分

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    鮮之味蝦捲

    $95 《名廚什錦麵》蝦捲的份量比想像中還要多,搭配店家調配的醬汁酸甜帶味,更是不錯

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    外薄酥脆,內餡豐富帶鮮
    沾上醬汁口感更上一層

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    炸魷魚圈

    $195 以九層塔加上蒜粒、辣椒來調味,炸的酥香,入口Q彈不練牙,實在是順口好吃,真的要點來試試

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    酸梅湯(3瓶)

    $120 喝起來厚實帶酸,一人一瓶剛剛好,飯後喝更能解膩,蠻舒服的

    萬華美食-名廚什錦麵:結語

    《名廚什錦麵》忙碌但相當的有禮

    座位分配也很明白
    提供多元支付更是方便
    下次經過可以來試試喔

    萬華美食-名廚什錦麵:菜單價格

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    《名廚什錦麵》提供參考

     


    文章作者:米寶麻(carol)
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    ✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味
    ☆菜單價格如有變動修改,以店家現場提供為主

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    2022/12/13 本日熱門文章

    店家/景點資訊

    • 店家名稱:名廚什錦麵
    • 所在地址:臺灣台北市萬華區興寧街52號
    • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00-20:00
    • 店家電話:02-2308-0313
    • 評價:★★★★
    • 備註資訊:
      週二至週五/11:00~14:30、16:30~20:00、週六日/11:00~20:00


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