中和四號公園美食小吃、捷運永安市場站美食推薦這家《智光乾拌麵》，說到中和四號公園美食，位於捷運永安市場站周邊的《智光乾拌麵》，絕對是許多在地人心中不可取代的老字號人氣小吃。這間從黃昏市場發跡，如今在安平路飄香多年的《智光乾拌麵》，不僅以其Q彈入味的招牌乾拌麵聞名，更以品項多樣、滷得鹹香入味的澎湃滷味聞名。此外，每日以大骨費心熬煮的醇厚湯頭，無論是搭配餛飩湯或單點，都能為這頓豐盛的在地美食畫下完美句點。
中和美食-智光乾拌麵：地理位置
《智光乾拌麵》的故事，其實是許多在地美食奮鬥的縮影。它原先紮根於智光附近的黃昏市場，那是許多老顧客記憶中的發源地。隨著時間推移，店家後來搬遷至現今四號公園一帶的安平路，雖然地點變了，但那份對美味的堅持卻從未改變，也因此累積了更多新舊顧客的支持。
智光乾拌麵
店家地址：新北市中和區安平路126號
聯絡電話：02 2942 7838
營業時間：11:00~14:30、17:00~20:00(週六日公休)
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中和美食-智光乾拌麵：店面環境
料理檯上有著整齊擺放的餛飩，滷味檯更是澎湃吸睛。內用空間座位數不少，即使在用餐高峰期，也能容納相當多客人。
《智光乾拌麵》外帶在料理檯旁的小桌取單結帳
《智光乾拌麵》內用單則是進去的右側，有內用單子可以拿
單子有分麵、湯以及小菜的部分，是分開填的喔
中和美食-智光乾拌麵：菜單價格
《智光乾拌麵》除了招牌的乾拌麵之外，湯麵也是頗受歡迎，另外湯也幾乎每桌都有點
如果來到《智光乾拌麵》卻沒點上一盤滷味，那可真是會後悔莫及！這裡的滷味檯堪稱一絕，琳瑯滿目的品項堆疊得超高超澎湃，光看就食指大動，是許多顧客桌上的必備風景。
中和美食-智光乾拌麵：內用環境
即使工作人員不少，且在人潮洶湧的時候，他們依然保持親切有禮的態度，讓整體用餐體驗更加分。
部分四人桌貼心地設置了隔板，讓顧客能更安心用餐，提供了額外的用餐安全感。
《智光乾拌麵》一側也有提供餐具自取
餐具與基本醬料都集中在一側提供自取
桌上的抽屜內也備有免洗餐具，方便顧客使用。
中和美食-智光乾拌麵：餐點內容
乾拌麵(小)
$35 《智光乾拌麵》的招牌乾拌麵，看似樸實無華，卻是擄獲人心的關鍵。那碗簡單的小白菜與白麵條，其實蘊藏著豐富的客製化樂趣與美味哲學。
這裡最棒的一點，在於每碗乾拌麵都能獨一無二。桌上備有多種醬料，你可以依照個人喜好，自由搭配黑醋、辣豆瓣、生辣椒醬或辣油渣，創造出專屬自己的黃金比例。對於嗜辣者來說，三種不同層次的辣椒選擇，更是不可多得的味蕾挑戰與享受！
小碗的乾拌麵份量對於一般食量來說，搭配幾樣小菜或一碗湯，就能達到恰到好處的飽足感，讓你能品嚐多樣美味而不至於負擔
餛飩湯
$40 特別推薦他們的餛飩湯，一碗約8顆飽滿餛飩，份量十足。
餛飩皮薄餡鮮，微鹹帶香，咕溜順口，每一口都充滿滿足感。
在吃完鹹香的乾拌麵和滷味後，來碗熱騰騰的餛飩湯，絕對是完美的收尾。
手工甜不辣(一片)
$20
豆干(個)
$20
海帶(一份8個)
$20
大腸(份)
$90
真的是喜歡什麼點什麼，《智光乾拌麵》松阪豬很好吃，但價格偏高
要不然也想點一份來吃
採用黑豆干，滷得鹹香入味，口感紮實卻不過硬。
海帶結滷得嫩口不軟爛，連較厚的結部也充分入味，口感極佳。
鮮味十足，口感Q彈有嚼勁，是滷味中的人氣王。
處理得非常乾淨，完全沒有腥味，滷得香醇軟嫩，咬起來不費力，讓人一口接一口。
中和美食-智光乾拌麵：結語
無論是想尋訪記憶中的老味道，或是來一份豐富的午餐、晚餐，甚至外帶澎湃滷味回家，配個涼飲追劇，立即升等為美味下酒菜或豐盛加菜，這裡都能滿足你。下次造訪四號公園，別忘了踏進《智光乾拌麵》，親身體驗這份在地人激推的輕鬆美味與滿滿人情味！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
2022/11/07 本日熱門文章
店家/景點資訊
- 店家名稱：智光乾拌麵
- 所在地址：臺灣北市中和區安平路126號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：02 2942 7838
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
1:00~14:30、17:00~20:00(週日公休)
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