光鍋物 Hikari shabushabu┃信義區網美火鍋。後山埤火鍋推薦。霜淇淋、飲料無限續用

光鍋物 Hikari位於捷運後山埤站，路程約5分鐘，交通相當方便，裝璜以無印良品風格，相當清新明亮，一進門更是整潔又寬敞，網美火鍋、後山埤火鍋實至名歸，店內位子約28席，假日需預訂，也能搭配google直接訂位，相當快速。更獨家販售本日福岡玄米黑牛與鹿兒島A5和牛，霜降及牛小排都使用美國藍絲帶農場Prime等級

光鍋物 Hikari shabushabu-創始店 

店家地址：台北市信義區忠孝東路五段731號
聯絡電話：02-8785-0598
營業時間：11:30~22:00(最後收客時間21:30)(週一公休)
交通指南：捷運後山埤站二號出口，往左走斜對面約3分鐘
店家活動：google評五星送牛培根或豬梅花乙份
文章好禮：送一份去骨雞翅或棒棒腿(一人限兌換一份)
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二號出口往左走
過個馬路就到了

店面相當清新，在台北顯得相當的減壓
門口也提供菜單參考

空間寬敞明亮且舒適放鬆
餐巾紙位於桌側的抽屜，取用方便
鍋具使用德國大廠WMF鍋具，碗盤都使用日本進口碗盤，質感相當的棒

自助區
醬料、霜淇淋、冷飲

這天的霜淇淋是鮮奶口味
一旁也提供焦糖醬、巧克力醬、黃豆粉
玉米脆片等等。。吃完當做飯後甜點很剛好

醬料選擇很多
也有日式胡麻醬、台式辣醬以及椒麻醬

鍋物均含開胃菜、肉盤、菜盤以及附餐
這天的開胃菜是日式漬魚，滷到骨都能咬下的秋刀魚，入口微甜帶鮮

茶碗蒸熱呼呼的暖胃也很剛好

附餐可選王子麵、冬粉、白飯、烏龍麵、日式漬蛋黃+30元
我們選擇的是烏龍麵及白飯

菜盤的份量也不少
小白菜、青油菜、高麗菜
玉米、南瓜、番茄、蛋餃、芋頭、黑木耳、絲瓜
大黃瓜、袖珍袖、杏鮑菇及香菇
炙燒豆腐、玉米筍、金針菇

日式昆布 清爽感覺的日式昆布，同樣為店家每天親自熬煮

擺完滿滿的一鍋，相當豐富

法式起司牛奶 需加價80元，屬於濃郁微鹹的湯底，也貼心提供乳酪醬，讓你沾肉、沾海鮮更豐富

美國特選霜降牛 霜降牛的油花相當的漂亮，喜歡吃嫰口且不過於油膩的牛肉，選擇霜降牛一直都是很不錯的

涮至八、九分熟也很可以，不會老柴，連孩子都喜歡

雙拼(牛舌+宜蘭櫻桃鴨胸) 牛舌拿來當火鍋真的是頭一次，加上鴨胸，整個超有特色

宜蘭櫻桃鴨胸 涮至全熟之後，入口能感受到咀嚼度，越咬越香

沾上起司醬，濃郁鹹香，更顯出肉質甜度

肉片厚度也不讓人失望

牛舌 不建議煮到全熟，會增加肉質的靭性，除非你喜歡咀嚼肉塊的感覺，入口帶著肉質本身的彈性，吃起來相當滿足，搭配蔥末，成了清爽版的牛舌，與燒烤重口味別樹一格

烏龍麵就是好吃!!孩子大人都喜歡

加湯也是加原湯，不是其他高湯或水喔

飯後來個甜點好幸福
霜淇淋貼心的準備配料自由搭
每個人手上都是獨一無二款的

簡單吃就像是蛋捲冰淇淋也很棒

店內環境乾淨衛生，服務也相當周到
來到這裡孩子也能吃得開心，飯後也不必再去找甜品店

菜單提供參考