【美食介紹】台北市－林家乾麵

《平凡幸福的好味道♥》

這次來到這一家，是位於建中側門的這一家乾麵，也因此有建中乾麵的美名，老闆也賣了四十餘年有了…之前還是在附近擺小攤子…現在都已經有店面好大家了…

有時候平凡的滋味，是最讓人懷念的了…，簡單俐落僕實的裝璜，也不會給別人壓力。

遠遠的就能看到許多莘莘學子在這裡覓食。

店內指示也很清楚，反正就是找到位子再來點餐就對了。

人也不是普通的多…翻桌率也很高。

價格來說也算是親民實在。生魚丸也有外帶選擇。

老闆娘的腦筋特清楚特好…哪一桌有幾碗湯、麵，都逃不過她…，敬佩萬分~~

小菜的選擇都在這裡。

店內給人的感覺就很乾淨。

小黃瓜  微微的鹹度…吃起來脆度滿分…鮮度也很棒。

海帶結   吃起來不會過硬，也不會太軟，也是鹹鹹香香，能吃得出海帶原本的風味。

皮蛋豆腐   小菜最常出現的組合。

魚丸湯    沒有特別的點綴裝飾，也算樸實的湯。

內餡充滿了醬油的鹹香味…皮軟嫩Q彈。

乾麵(中)    感覺和別家的傻瓜乾麵沒什麼二樣♥

加點烏醋、辣椒醬…白白細細的麵條，吃起來Q彈有咬勁，蔥香的微微嗆香感，也很吸引人。整個麵吃起來不會覺得很單調。

林家乾麵

店家地 址：台北市泉州街11號1樓(建中側門對面)
店家電話：02-23397387
營業時間：AM06: 00~PM13:30(週一休)

延伸閱讀：

【美食介紹】台北市－中正♥正宗小南門福州傻瓜乾麵
【試吃】乾麵的新選擇♥♥3Q總舖乾麵~~
【團購】台南阿舍乾麵