【試吃】自然牧場：L10白玉子雞蛋♥ @米寶麻幸福滿載

在大賣場很容易看到很多雞蛋，雞蛋的品質也分做很多種，價格也會依品質有所不同，有時候為了寶貝的健康，硬著頭皮還是得選一些比較優良的蛋品，也才能保證衛生及營養價值加分，蛋在很多料理常出現，而且非常好運用，這回能接到這個試吃，真的超開心的。
很多年紀大的人不太敢吃蛋的原因都是因為膽固醇過高，而且現在市面上還充斥著假蛋的問題，還有很多雞都打了抗生素，甚至有些人是連雞肉都不吃的，這些自然牧場都為你著想了，他們堅持把關，以素食多穀物來飼養，而且膽固醇就狠狠的比其他蛋品少了30%，而卵磷脂更是比市面上蛋品多上了9倍!!!!!!這樣一來，不只吃得安心，也能健康滿分了。

送來的時候是用箱子裝的，上面還用抖大的字眼寫著易碎請小心輕放，加上宅急便，又讓蛋更能安全無虞要交到消費者手中了♥♥

送來的時候是在冷藏的環境下，這樣一來，蛋品就像受到呵護，不會因為溫度高低起伏，而影響品質((夏天尤其嚴重)))

自然牧場堅持NO.1

歐洲第一品牌飼設備。美國第一品牌海蘭蛋雞、日本第一品牌洗選設備。

用心：我們的用心，三重第一，打造全台灣雞蛋最高品質。
放心：買得放心，雙重驗證，食用安全有保證。
安心：吃的安心，天然穀物素食配方飼養，健康營養無負擔。

每100公克：熱量134.6卡、脂肪9公克、飽和脂肪3.7公克、蛋白質11.4公克、碳水化合物2公克、鈉150毫克。

黃金463品管流程：

4重視雞蛋優生學：挑選最優良的雛雞品種，並經過四個月最先進的設備「保溫育雞舍」育養，持續嚴格的監控。

6六道嚴選產蛋過程：每顆大山優生蛋均經過1.高密度殺菌水洗、2.冷風烘乾、3.聲納檢測、4.紫外線蛋殼殺菌、5.電眼重量分級、6.血蛋偵測。

3素食配方飼養：產蛋期間以「素食配方飼料」飼養，杜絕任何抗小素及化學製品的添加，豐富的營養來自天然安全的植物性蛋白，膽固醇較市售雞蛋低30%，卵磷脂是一般市面雞蛋的9倍。

保存期限也印得非常的清楚♥就印在蛋黃上，感覺好卡哇伊喔♥♥加分加分。

另一側則是蓋子蓋住的關鍵，不需要用剪刀剪開，小心的開啟還能再重覆使用。保存也很方便，小冰箱也不怕放蛋的位置不夠放了。

有清楚嗎?

每顆蛋上頭都有印上太陽剛升起的圖，太陽都還沒升起呢，我們就辛苦的把蛋收集好，在最新鮮的情況下，送到消費者手中♥

圖案是不是很寫實♥

蛋黃比一般市面上的蛋黃再黃澄澄，而且打出來的時候，不會聞到蛋的腥味，蛋黃圓形飽滿…老闆，來杯蛋蜜汁吧♥♥♥

carol將蛋用蒸的方式形成了白煮蛋♥

蛋白的部分吃起來有微微脆度的口感，蛋黃吃下去也不會覺得卡喉嚨，以最原始的方法，最能吃得出最天然的美味♥♥

荷包蛋是carol很愛吃的，尤其蛋黃不能熟，蛋白也要鮮嫰才行♥蛋黃沒熟吃下去最能感受到腥味，自然牧場的蛋完完全全沒有腥味，還有蛋黃香♥♥好好吃喔。

來吧!!!!打蛋打散了，我們來做別的料理吧♥

宜蘭蔥餅+蛋 蛋皮就巴在宜蘭蔥餅上，柔嫰滑順，自然的蛋香豐富了層次感，使得平常吃到無趣的蔥餅又多了一番美味♥