邵陽燒餅是52年就有的老字牌了,現在的邵陽燒餅是第五代傳人了。烤燒餅的法方也是留傳下來的炭灶燒製的工藝技法,非常的令carol流口水呢= =,carol這回也是嘗鮮~喜歡的口味就訂了幾個。拿到的時候是紙袋裝的,但沒寫口味是缺點啦= =。
鮮肉燒餅 $15 燒肉燒餅carol買了兩個,第一個的肉看起來肥的部分少一點,吃起來有黑胡椒香,感覺很像在吃胡椒餅的感覺。
鮮肉燒餅 $15 這一塊肥肉的地方比較多,但是感覺不會很噁心,肉質很鮮嫩很好吃。
香蒜燒餅 $15 蒜香比較不明顯,空洞的部分明顯到carol有傻眼到,這一塊對carol來說還好= =
蘿蔔絲燒餅 $20 蘿蔔絲的內餡很飽足,微微黑胡椒香很提味,喜歡蘿蔔絲的朋友一定要吃這一道。
蔥油燒餅 $15 蔥油燒餅的口感是偏甜味的,淡淡的蔥油香氣搭配的餅香,還十分對味,carol不太吃蔥油的人都覺得還挺對味的。
香甜燒餅 $15 香甜燒餅就像是中式早餐店的甜餅口感,還挺好吃的,不過carol覺得有點稍甜就是了。
咖哩燒餅 $15 咖哩肉燒餅很好吃喔,微辣的口感很順口喔,也可以解膩。
紙袋上都有寫著商店名稱,紙袋的後面還有寫著店家的口味,很多樣化喔,提供給大家參考。
店家官網介紹:
燒餅在海峽兩岸各地都有,但歷經五代相傳的〔卲陽燒餅〕卻獨具特色,它是以選料嚴格、製作精細、內餡講究、味道獨特而久負盛名的風味小吃。
早在五十二年前,第三代燒餅名師從大陸河北來到邵陽落戶,為了養家糊口,臨街開了處〔邵陽燒餅〕作坊,他在祖輩幾代相傳的技藝上合理創新,佳料精製的燒餅皮薄酥脆,餡心厚實,外型美觀,這種兼有南北風味的燒餅,聞一聞,有一種醉人的微醺,嘗一口,齒頰留香,真是使人見之卻食。儘管數量一再擴大,仍然終日顧客絡繹不絕,一時成了市民茶餘飯後傳談的佳話。邵水河邊寶都燒烤代有傳人出,陽明山下慶喜餅業迎來日月新,現今在高雄經營的邵陽燒餅行是第五代傳人主理,它既維持傳統風味之外,又增添了九個不同餡心的品種,較道地滿足了顧客對內餡素淡油膩各有喜愛的習慣飲食要求,與此同時,摒棄了原來傳統炭灶燒製的工藝技法,採用了現代電烤恆設備,有效地改變了燒餅生熟全憑經驗掌握參數的難題,這科學佳製的餅皮更加鬆泡均勻,餡心的營養和鮮嫩更富有保障,於人體更有保健益處.
店家地址:高雄縣茄萣鄉濱海路一段558號(興達港)
訂購電話:07-698-7371
營業時間:8:00am~8:00pm
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