孜然鯛魚┃自製料理。簡直不要太香，魚度足、夠滋味

孜然鯛魚也是相當簡單的料理選擇，尤其是新疆孜然的香味，融入了鯛魚裡，是carol頭一遭的嘗試，沒想到滋味還真不錯，魚肉的鮮嫩感，配上了香氣十足的孜然，不小心就讓飯一口一口地吃光。

材料：鯛魚
佐料：新疆孜然、味醂、料酒、醬油

作法：

1.鯛魚用味醂、料酒及醬酒稍微醃過。
2.熱油鍋，將鯛魚兩面煎熟後，灑上新疆牧然後即可上菜。

牧然不僅配上牛肉好吃，也能加入魚片裡，沒想到也是一口一口的好滋味呢~~~

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