照燒雞腿蓋飯┃自製料理，在家也能成就日式丼飯

照燒雞腿蓋飯在家也能輕鬆吃，carol很喜歡煮飯給家人吃，每到了生鮮採購的日子，carol的腦海裡就有了新的料理出現，存著既期待又怕受傷害的心在廚房切切煮煮~幸好目前為止並沒有失敗的作品出現~

材料：去骨雞腿、海苔絲、白芝麻、白飯、花椰菜
醃料：料酒、蒜泥、醬油(醃上一天))
照燒醬：味醂、醬酒、糖、料酒

作法：

1.將去骨雞腿切塊後，放至醃料醃上一天備用。
2.起油鍋…將醃好的雞腿煎至金黃色後，起鍋備用。
3.將照燒醬混合後倒入鍋中，連同雞腿一起煮~煮至入味即可。
4.起一鍋熱水將花椰菜燙熟，飯裝好，上面舖一層海苔絲…擺飾完後~撒上白芝麻即可上菜。

照燒雞腿好入味好好吃

大家下次可以試試喔~很簡單的料理~

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