君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais ┃連續7年米其林三星，此生必吃火焰片皮鴨，實在是有夠正點!蘿蔔絲餅一定要預訂起來

位於台北大同區、鄰近捷運台北車站的《君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais》，是台灣唯一一家連續七年蟬聯米其林三星的頂級中菜餐廳，絕對是台北美食愛好者不容錯過的奢華饗宴。本文將帶您深入解析頤宮的招牌菜色，從震撼視覺與味蕾的「火焰片皮鴨四吃」，到外酥內軟、香氣四溢的「蘿蔔絲餅」，這些人氣必點佳餚皆需提早預訂。準備好一起探索《君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais》如何以精湛廚藝與優雅環境，打造出令人難忘的米其林三星用餐體驗吧！

君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais：地理位置

《君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais》鄰近京站時尚廣場旁邊
來這裡小約會或商務聚會都很有質感
壽星還會送上壽桃超貼心

《君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais》一樓區也有匹戰馬
來這裡拍拍美照也很剛好

君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais

店家地址：台北市大同區承德路一段3號17樓
聯絡電話：02 2181 9950#3261
營業時間：12:00~14:30、18:00~21:30
選單: drive.google.com
預約: inline.app, opentable.com.tw

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君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais：環境介紹

《君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais》入門處有櫃檯人員
詢問的態度也相當的好

君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais：服飾要求

《君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais》用餐有一些服飾要求
女士勿穿拖鞋
男士需著長褲及密頭鞋

君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais：用餐空間

《君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais》內用環境帶復古式的格調
整體用餐環境非常優雅

內用空間有點微包廂的感覺
不擔心和鄰座常常對到眼

連續7年獲得米其林三星真的很不容易啊
想吃很久了，這天終於訂到位

君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais：餐點內容

餐前洛神花果醋 

帶酸的果醋，餐前喝或餐程喝都有不一樣的感覺

招待的魚肉也挺好吃，包著香料葉一起吃，帶鮮帶香，也算是清爽

接著頤宮的師傅就會來表演火焰片皮鴨四吃的火焰秀了
都會很貼心的提醒顧客要要錄影就拿起手機
而且會建議用錄影的

再來就是協助片皮
總共可以吃得到20鴨皮捲餅以及皮帶肉捲餅

火焰片皮鴨四吃(需預訂)

$5880  現場火焰秀超震撼，鴨皮酥脆到極致，鴨肉更是香嫩多汁，一口咬下幸福感爆棚！光看師傅片鴨就是種享受。必點中的必點，記得要提早預訂喔！

第一口嘗到的就是鴨皮
肉質油香，咬下那薄薄酥脆的鴨皮真的太愛了

第二會端上皮帶肉的捲餅，帶肉的捲餅又多了鴨肉的香氣
吃起來更為飽嘴的滿足

之後就會將整個片鴨完成之後
分兩盤端上桌
會附上黑棗可供食用

鴨肉的部分會詢問是如淋上醬汁
帶腿的鴨肉，吃起來有夠過癮的啦
香嫩肉質與脆皮的雙重享受

生菜鴨鬆 

為第三吃，加入松子、鴨肉丁以及多種配料處理，搭配生菜一起吃就真的是有夠絕美的了，會附上鴨肉醬以及醃漬蘿蔔絲

生菜的大小也剪的很剛好
像個小碗一樣，加入鴨鬆很對味
入口帶脆帶鴨肉的香氣，還有松子等層層堆疊下
這風味真的是迷人

四吃有鴨架粥、酸白菜豆腐、芋頭米粉以及風溏鴨，四種選擇，我們選的是鴨架粥，工作人員同樣會幫忙盛上一碗，再搭配花生以及青蔥來吃

花生不是那種很帶脆的
帶些基本的咀嚼度，加上蔥花更是好吃

招待茶品 喝起來茶香不澀口，餐程中段要吃甜點的同時，換換味蕾感受也很棒

蘿蔔絲酥餅(需等待20分鐘)

$580/3入  同樣是要預訂才能吃到的，外酥內軟，爆漿的蘿蔔絲餡香氣四溢，每層餅皮都酥到掉渣

上桌熱熱的吃真的要小心燙口
蘿蔔絲細膩帶味
咬下外皮酥脆帶香，感覺就像個小盅一樣

爆漿芝麻球(需等待30分鐘)

$480/3入  上桌就像個藝術品一樣，三顆芝麻球有夠香的，本身就很喜歡芝麻球，來這裡一定要點來試試

芝麻球真的是爆漿噴發
內餡滿滿的芝麻
外皮帶麻糬的Q度，再加上外皮的芝麻香
整個風味相當的濃郁

原味蛋塔(需等待30分鐘)

$480/3人    一個蛋塔一個椅子也太可愛了，咬下去外皮鬆香，裡頭的蛋液也剛剛好，不甜膩好吃極了

炸豆腐奶(需等20分鐘)

$480/1入  真的是吃過都說厲害，炸豆腐奶來到頤宮一定要點上，外層帶脆度，風味甜甜香香的，也是孩子很喜歡

內餡拉絲實在是太邪惡了
酥脆帶奶香有夠滿足

《君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais》餐後還會贈上兩包茶
非常有小確幸的感覺

君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais：菜單價格

《君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais》菜單價格提供參考

君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais：結語

《君品酒店 頤宮中餐廳 Le Palais》服務相當的不錯
火焰片皮鴨是一定要吃的
還有好多料理都好想試試，下次還想吃吃別的

永樂車輪餅┃台北美食。銅板價超爆餡，真材實料大滿足，鹹甜口味都有

丸隆生魚行┃永樂市場美食。超狂人氣日料店，座無虛席!內用免費味噌湯的料超給力

海山排骨便當┃大同區美食。迪化街大稻埕便當。近一甲子老字號便當，五種配菜加一主菜太滿足

黑點雞肉食堂┃台北美食。在地50年雞肉必吃，湯頭濃郁厚實好喝。老饕都懂的好味道

老爺爺葡式蛋塔┃台北美食。多口味熱呼呼蛋塔實在是太喜歡了!千層酥皮、燙口內餡一吃就愛上

黃福龍脆皮蔥油餅┃台北後火車站美食。太原路爆人氣排隊小攤。加辣加蛋 趁熱吃酥香麵皮Q

伊府將鍋燒 ┃中山區美食。自製意麵搭配湯頭真的有夠正點，還有小火鍋和雪花冰

永樂担仔麵┃大稻埕美食。孤獨的美食家跨海介紹店家，生意火紅的小吃攤就是有魅力

冰霖古早味豆花┃台北美食。營業到凌晨的冰品豆花，在地老字號店家，用料新鮮自熬，滿口的好味道

杉味豆花┃大同區美食。在地22年好吃豆花，豆花綿密、芋圓超大顆，燒仙草、杏仁茶也很棒

文章作者：米寶麻(carol)
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