店家地址：新北市中和區南華路26號訂位電話：02-2243-7977營業時間：11:30~23:00
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門面相當寬敞整潔
客人絡繹不絕，下雨門口還提供雨衣吊掛
相當貼心
大大的窯燒鍋是老先覺麻辣窯燒鍋的招牌門面
椒宴四方、技冠群雄
門口也有相當多的活動以及宣導海報各類資訊
容客數相當的多，紅通通的老先覺相當喜氣的感覺
店家人員在解說菜單的時候
都是蹲在一旁的
感覺更貼近人心，而且服務相當好
店家也提供飲料、醬料無限自助
不過如果不喜歡
也有另購的飲品部份
開始點餐♥
首先先選擇湯底口味
再來超值配
還有A+B滷雙拼組合
生鮮拼盤
主廚特色鍋、獨門秘滷、生鮮拼盤
人氣冠軍(二樣90元)、超值配(二樣60元)、其他單點
其餐飲業者標示食材內容物
也清楚明白♥
選擇好餐點之後，就來櫃檯結帳點餐
店家也提供街口支付的多元支付方式
相當方便人性化
現在還提供淡菜可供選擇
來享用海中雞蛋的營養吧♥
梅子泡菜(即食) 吃起來酸酸甜甜的，帶著冰涼感覺，吃鍋搭配這樣的小菜相當開胃♥
香滷血旺 同樣能直接吃的，吃起來帶著微辣感，鴨血Q彈鹹度很剛好，單著吃也很OK
香滷大腸+香滷百頁 大腸處理的很好，且相當好咬，吃起來入味又順口，百頁保留住其彈牙口感，同樣入味好吃
開始上鍋了♥
使用器具夾取感覺更衛生♥
韓式泡菜鍋 $150 本身就有豐富的火鍋料基底，加上韓式泡菜微辣帶勁
鍋裡頭都還有提供少量的冬粉
吸附滿滿精華湯汁之後，冬粉就更好吃了
厚實龍骨鍋 $135 同樣料多到滿出來，煮到食材開始慢慢熟之後，就會慢慢沉下去了，不必擔心喔
韓式部隊鍋 $195 部隊鍋還附加王子麵及雞蛋，食量大的朋友很能點這一道。
除了豐富的食材之外，還有一片大大的起司片，增加湯頭濃郁口感，再加上韓式泡菜的微辣氣味，相當爽胃
沙朗牛肉盤
嫩口好吃，輕輕涮鍋就能入口
牛肉香氣十足好吃
雪花牛肉盤
帶著油花的雪花牛
吃起來嫩口度更棒
品質相當棒
天使紅蝦拼盤 除了天使紅蝦之外，還提供魚片，澎湃
芋香丸
芋香丸相當推薦喜歡芋頭的朋友
吃得到切丁的芋頭粒
帶著芋香相當好吃
手工花枝漿 也是店內招牌選擇之一，吃鍋當然要吃新鮮的花枝漿
吃起來相當的過癮，帶著花枝的咬勁彈口，新鮮好吃
水晶餃 Q彈過癮，裡頭包覆著鮮肉，煮過之後噗揪的湯汁讓人印象深刻
九層塔花枝丸 帶著九層塔香氣以及花枝的海味，很推薦大家來這裡一定要點
玉米筍 處理的相當乾淨，黃黃嫩嫩的玉米筍相當可愛
吃鍋就選擇老先覺
單人麻辣鴛鴦鍋感覺就很威
一個人就能享用不必呼朋引伴
一次嘗夠兩種口味♥
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寒冷又飄著細雨的冬天,來上一鍋有沙朗牛肉跟天使紅蝦的沙茶火鍋,暖肚也暖心,感覺好幸福喔~~~
版主回覆：(11/28/2017 11:13:41 AM)
好適合好適合好適合♥